המבורגר ירקות: מתכון צעד אחר צעד
ה בורגר ירקות זוהי אפשרות טעימה להפליא עבור אלה שרוצים ליהנות מאכל זה, אבל למשל הם בצע דיאטה צמחוני או טבעוני; כלומר, הם אינם צורכים מזונות בעלי חיים, ולכן המבורגר בשר טיפוסי אינו מספיק.
למרבה המזל, ניתן להכין מתכונים שונים של בורגר אידיאליים לצמחונים, עם מרקם הדומה לבשר המקורי, אך ללא מקור חייתי נוסף. מה יותר, ההכנה שלה היא פשוטה כמו שזה צדדי, שכן אנו יכולים לעשות את זה על ידי הוספת מגוון רחב של מרכיבים.
לדוגמה, אנחנו יכולים לעשות את זה עם חומוס, עדשים או דגנים מזינים, כגון שיבולת שועל. וזה צדדיות היא מה שעושה, בדיוק, את התוצאה היא שונה כפי שהוא מעולה. הפעם אנו מציעים בורגר ירקות טעים שבו אנו משתמשים פטריות, בוטנים, שיבולת שועל וגזר להכנת שלהם.
המצרכים
- שיבולת שועל
- 120 גרם של פטריות פרוסות
- 115 גרם פירורי לחם
- 1 בצל קצוץ
- 1 קישואים קצוצים
- 2 גזר קצוץ
- 1 כפית שמרים
- 30 גרם של בוטנים (ללא מלח)
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה
- שמן זית כתית מעולה
- מלח
- פלפל שחור
איך להכין המבורגרים ירקות
- קודם כל בואו להכין את כל החומרים. כדי לעשות זאת, לנקות את הפטריות היטב כדי להסיר כל עודף אדמה הם עשויים להיות. ואז לרבד מילואים. מקלפים את הבצל והגזר וקוצצים אותם היטב. לעשות את אותו הדבר עם קישואים.
- שים קצת שמן במחבת על החום, מוסיפים את הפטריות מגולגל ומבשלים היטב במשך 10 דקות. שמורה
- שים את הגזר, קישואים, בצל בוטנים בצנצנת בלנדר (או מעבד מזון). Tritúralo הכל טוב מאוד.
- שים את הפטריות המוקפצות בקערה גדולה. מוסיפים מרכיבים כתושים, פירורי לחם ושמרים. מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון ומערבבים היטב.
- שים קמח בתבשיל עמוק ומעיל את הפסטה. בעזרת הידיים טופס 4 המבורגרים. תנו לעמוד קצת עד שהם לרכוש קצת יותר עקביות.
- כדי לטגן אותם, לשים קצת שמן במחבת ומטגנים את ההמבורגרים קצת, מסתובב ומסתובב. רשימות! אתה יכול ליהנות מהם עכשיו.
אם אתה רוצה אתה יכול לעשות המבורגר עם לחם וליהנות מזה ככה. כדי לעשות זאת אתה פשוט צריך לשטוף חסה טריים, לחתוך פרוסות עגבניות ולהכין אותו: לשים העליון של לחמנייה המבורגר, בשר המבורגר מוכן, חסה טריים ועגבניות לפי הטעם, רוטב אתה מעדיף, ואת הדף עם עוד לחם פשוט, נכון?
תמונות | נושאים Istockphotoמתכונים טבעונים מתכונים צמחוניים
