סלט אפונה וסלט חזיר טעים, קר וקל לביצוע

עם אפונה אנחנו יכולים לעשות מגוון רחב של מתכונים, כל כך הרבה, כי כמעט ללא ספק להיות דוגמה נהדרת של כמה תכליתי מאוד זה אוכל קטן, עם צורה עגולה סקרן מראה אופייני וצבע. ביסודו של דבר, עם אותם, אפשר ליהנות מתכונים קרים וחמים.

לדוגמה, במהלך חודשי הסתיו והחורף (בקיצור, במהלך התקופה הקרה ביותר של השנה), אפשר להכין מנות טעימות כף חם, אידיאלי כדי לעזור לנו להפחית את הקור שאנחנו מרגישים באותם ימים.

אבל, ובקיץ? מה מתכונים עם אפונה ניתן להכין במהלך ימי הקיץ? ה סלט אפונה זה הופך להיות אופציה נהדרת, במיוחד בגלל כמו עם כל שאר מאכלים חמים, הוא גם מודה זנים רבים.

בהזדמנות זו אנו מציעים אחד סלט אפונה מתכונים הפופולרי ביותר הקלאסי, המורכב מעודן סלט אפונה קרה ובייקון טקיטו.

מתכון מסורתי, סלט אפונה, בייקון

המתכון שאנו מציעים להלן הוא המתכון המסורתי, אשר מלווה בדרך כלל עם בייקון. האם אתה מעז להכין אותו אצלנו? זה מאוד פשוט, והתוצאה היא מעולה.

המצרכים (עבור 4 אנשים):

500 גרם של אפונה
200 גרם של בייקון
בצל אחד
4 ביצים
פלפל שחור טחון
מלח
1 זרם של שמן זית כתית מעולה
מיונז (אופציונלי)

הכנת סלט אפונה ובייקון:

הדבר הראשון שאנחנו הולכים לעשות הוא לקלף את הבצל לחתוך אותו לריבועים קטנים. שמרו אותו.

עכשיו לשים מים בסיר או תבשיל וכאשר הוא מתחיל לרתיחה, לשים את האפונה, כל עוד הם לא מבושלים כבר (כלומר, אם אתה מעדיף טריים או קפואים). כאשר הם מבושלים ומכרז, להסיר אותם מן המים ולנקות היטב.

חותכים את בייקון לתוך taquitos ו לשים טפטוף של שמן זית כתית נוספת במחבת. שים את הבצל ואת sauté אותו. רק כאשר הוא מתחיל לקחת צבע להוסיף את הבייקון ואת sauté הכל טוב במשך כמה דקות.

ברגע זה לזרוק את אפונה מרוקן במחבת ומערבבים היטב, כך שכל הטעמים משולבים בצורה מושלמת. מוסיפים מלח לטעם מעל. לבסוף שומרים עד שהוא מתקרר.

בינתיים, אנחנו יכולים להכין כמה ביצים מבושלות להמשיך להשלים ולהפוך סלט אפונה שלנו. כדי לעשות זאת, לשים מים בסיר עד הביצים מכוסות ולתת להם לבשל במים למשך זמן מספיק עד שהם מבושלים להישאר קשה. כאשר הם מוכנים להסיר את המים בזהירות ולתת להם להתקרר.

כדי לסיים, להסיר בזהירות את קליפת הביצה, לחתוך את הביצה לתוך ריבועים. מערבבים עם הסלט, מוסיפים פלפל שחור טחון, ואם רוצים, מוסיפים מיונז לפי הטעם.

מתכון לסלט אפונה, בייקון, תפוחי אדמה ורוטב יוגורט

כמו כן, אנו מציעים אפשרות נוספת טעים באותה מידה, שבה קצת טעם נוסף עם מעולה רוטב יוגורט.

המצרכים (עבור 4 אנשים):

500 גרם של אפונה
200 גרם של בייקון
200 גרם תפוחי אדמה
בצל אחד
4 ביצים קשות
1 טפטוף של שמן זית כתית מעולה
רוטב יוגורט (אתה יכול לבחור שלנו רוטב יוגורט מתכון קל -)
פלפל שחור טחון
מלח

הכנת סלט אפונה, בייקון, תפוחי אדמה, רוטב יוגורט:

ראשית לקלף את הבצל לחתוך לריבועים קטנים. לעשות את אותו הדבר עם תפוחי אדמה, חיתוך אותם לגודל לפי הטעם. שמור אותם.

עכשיו לשים מים בסיר או תבשיל וכאשר הוא מתחיל לרתיחה, לשים את אפונה לבשל אותם. אם הם משומרים והם כבר מבושל, אתה לא צריך לעשות את זה צעד. אם הם טריים או קפואים, כאשר הם מבושלים ומכרז, להסיר אותם מן המים ולנקות היטב.

בסיר אחר לשים את תפוחי האדמה עם הרבה מים ומבשלים עד שהם רכים. כאשר הם מוכנים, לנקז אותם ולשמור אותם.

חותכים את הבייקון לטקיטו ומכניסים מעט שמן למחבת (אנחנו תמיד מעדיפים להשתמש בשמן זית כתית מעולה). שים את הבצל ומטגנים אותו היטב. רק כאשר הוא מתחיל לקחת צבע להוסיף את הבייקון ואת sauté הכל טוב במשך כמה דקות.

ברגע זה, לשים את אפונה מרוקנת במחבת, תפוחי אדמה ומערבבים הכל טוב, כך שכל הטעמים משולבים בצורה מושלמת. כמו כן, בדרך זו תוכלו לקבל את תפוחי האדמה להישאר קצת יותר פריך. מוסיפים מלח לפי הטעם ומעל פלפל שחור. שמור עד שהוא מתקרר.

כדי לסיים, לשרת את סלט על צלחות ושופכים על רוטב יוגורט קטן. מוכן! אתה יכול ליהנות ממנו עכשיו