למה יש לי חוסר סובלנות למזון?
יותר ויותר אנשים סובלים אי סבילות למזון. ה אי סבילות למזון זה מובן כתגובה שלילית המתרחשת אצל אדם כאשר הוא אוכל אוכל מסוים שהוא סובלני.
בין האינסולאנסים הנפוצים ביותר, אנו מוצאים את אי סבילות ללקטוז (אשר ניתן לפתור על ידי לקיחת חלב סויה או שקדים, למשל) ואת צליאק (אשר בתורו ניתן לטפל עם צריכת מזונות ללא גלוטן).
אבל בוודאי באיזו הזדמנות שאלת את עצמך את השאלה הבאה: למה יש לי חוסר סובלנות למזון?. אנו עונים על שאלה מעניינת זו.
מדוע אני סובלני ממזונות מסוימים?
יש כמה גורם של חוסר סובלנות מזון זה יכול להוביל לאדם, בעת צריכת מזון מסוים, סובלים תגובות שליליות מסוימות.
במקרה של לקטוז, למשל, חוסר סובלנות מתרחשת אצל אותם אנשים שיש להם גירעון באנזים שמבלבל אותו, ולכן הסיבה נוטה להיות מטבולית.
גם חומרים מסוימים שאנו מוצאים בכמה מזונות יכולים לייצר תופעות "משניות" או לא רצויות באורגניזם. החשובים ביותר הם tyramine, serotonin או היסטמין.
במקרים מסוימים, הגורם לאי סבילות למזון נוטה להיות לא ידוע. בדרך כלל, הם בדרך כלל בשל תוספים למצוא מזונות מסוימים, או לזיהום הם עלולים לסבול עיבוד התעשייתי שלהם / או העברה לאחר מכן. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאאי סבילות למזון
