אפרסמון: פרי מתוק ובריא

ה אפרסמון זה אחד מאלה פירות מעודן זה בולט לא רק להיות אחד המתוק, אלא כי הוא פרי עשיר הן ויטמינים ומינרלים. זה פרי סתווי בדרך כלל, הידועה דווקא עבור היותה מאפיין מזון טבעי ומאפיין של הסתיו, באותו אופן שקורה עם מזונות דומים אחרים, כמו למשל במקרה של נפלא תאנים.

מסיבה זו העיקרית, הוא פרי המכיל כמות גדולה של הטבות ונכסים, להיות מזון בריא באמת, אידיאלי עבור כל מיני אנשים. כמו סקרנות, אנו יכולים לציין במקומות מסוימים פרי זה ידוע בשם "palo de santo", בעיקר בגלל אפרסמונים הם בדרך כלל בוגרים בנובמבר, עבור "Todos לוס סנטוס" הפסטיבל.

עם זאת, זה נכון כי מאז זמן רב לפני שאנחנו יכולים להתחיל ליהנות זה פירות טעים, נפלא ויפה. למעשה, כפי שנדע בטרם נסיים את הפתק הזה, נפוץ מאוד למצוא אותו בשוק מסוף ספטמבר, במיוחד ובמיוחד מאמצע אוקטובר ועד חודש דצמבר.

מהו אפרסמון?

ה אפרסמון זהו פרי פופולרי הידוע גם בשם פאלו סאנטואו באותה מידה קאקי, אשר שייך למשפחה שלEbanáceas. לגבי המאפיינים שלו, המגוון הפופולרי ביותר מאופיין בצבע צהוב או כתום, עלים יבשים מעט על החלק העליון ועור חיצוני רך.

הנפוץ ביותר הוא בדיוק מגוון מעובדים במיוחד בסין, אשר יש את המראה הרחב ידוע על ידי כולם: צהוב, אדום או כתום, עם עיסת של תפוזים ועסיסי באותה מידה, אבל מחוספס מעט.

כמה סוגים של אפרסמונים נמצאים שם?

ביסודו של דבר ישנם שלושה סוגים, אשר מאפייניהם שונים:

אפרסמון מסין:ד kaki, בולטת להיות מגוון מעובד ביותר. למעשה, זהו המין שאנו מוצאים בדרך כלל בשוק במהלך חודשי הסתיו. הוא שוקל בין 80 ל 250 גרם, עם בשר כתום וצבע נע בין צהוב לכתום, גם עובר אדום.
אפרסמון אמריקאי:ידוע גם בשם אפרסמון וירג'יניה (ד Virginginiana), צבעו הוא צהוב או כתום הטיפוח שלה הוא לא נפוץ.
אפרסמון יפן:ד לוטוס, זה מגוון של אפרסמון מעובד כיום באיטליה או באסיה, ואת המראה שלה ואת מרקם דומה למדי אפרסמון סינית.

יתרונות ומאפיינים של אפרסמון

כפי שהערנו בצורה מסוכנת בשורה הקודמת, אפרסמונים הם בולטים כי יש להם ויטמינים רבים (בטא קרוטן, פרוביטמין A, ויטמין C, ויטמין B1 ו- B2), ומינרלים (כגון אשלגן).

שלא לדבר על זה הוא פרי עשיר בשני המים (אידיאלי עבור שימור נוזלים) כמו סיבים מסיסים, כלומר, היא חלופה טובה עבור אלה הסובלים עצירות.

עם זאת, אם מה הוא סבל שלשולים, כדי להשיג את האפקט הזה אפרסמון לא צריך להיות מבוגר, שכן זה מאפשר לו יש כמות גדולה יותר של טאנינים ובכך מפעילה אפקט חמור.

זה גם טוב למי לסבול כולסטרול גבוה, שכן היא שומרת על הכולסטרול כי הוא במערכת העיכול, עוזרים חלק ממנו להיות חיסל על ידי הצואה. זה גם טוב מאוד עבור אנשים שיש להם לחץ יתר.

בהתחשב בתוכן אשלגן, אלה הסובלים מאי ספיקת כליות צריך לבחור אפרסמון בתזונה היומית שלהם, על ידי עוזר לשלוט על מינרל זה.

זה יכול להיות נצרך בכל עת של היום, וזה חייב להיות פרי נחשב מאוד עבור אנשים צעירים, מבוגרים, קשישים וספורטאים, וילדים בתקופות של צמיחה, כמו גם במהלך ההריון.

מתי מתחילה העונה של האפרסמון?

נוכל לומר זאת אפרסמון הוא פרי סתיו בדרך כלל, אשר בעצם אומר שאנחנו מול מזון טבעי העונה מתחילה בדיוק כאשר הסתיו מתחיל. ומתי זה קורה?

אנחנו יכולים, למשל, להעיף מבט לוח השנה מזוןכדי לגלות כי אכן, הזמן האידיאלי של אפרסמון (כלומר, כאשר אנו מוצאים את הפרי הזה בשוק), עולה בקנה אחד עם חודשי הסתיו; כלומר, בין החודשים אוקטובר, נובמבר ודצמבר.

לכן, בחודשים אלה, במיוחד מסוף ספטמבר, אנו יכולים להתחיל למצוא את שני סוגים עיקריים של אפרסמונים בשווקים של פירות טריים, ירקות וירקות. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.