פפאיה: הטבות ומאפיינים

פפאיה: הטבות ומאפיינים

ה פפאיה זהו פרי טרופי נפלא עם צורה אופיינית מאוד המראה, ואת גודל גדול, במקור ממקסיקו. אמנם כיום הוא מעובד במגוון רחב של אזורים בעולם. באיים הקנריים, למשל, הוא מעובד גם, אם כי במקום זה הוא ידוע בכינויו בשם פפאיה. למעשה, זרעי פפאיה הם משמשים לעתים קרובות עבור התכונות שלהם.

באזורים אחרים של העולם היא ידועה בשמות אחרים, כמו בוונצואלה, שם היא ידועה בשם חלבי, בפרגוואי ובארגנטינה הוא מקבל את המלים של mamón, ובמקומות אחרים המלים של אולוקוטוןo פפאיון.

כך או כך, אנו מתמודדים עם פרי נפלא של נכסים והטבות מוכרים לאורך ההיסטוריה. למעשה, ההשפעה הרפואית של פפאיה הוא התגלה על ידי המאיה, ומאז בולט בבירור על היותו פרי עם סדרה של הטבות ומאפיינים חשובים מאוד.

לדוגמה, נוכחות של פאפאין, אנזים עם הטבות העיכול, אשר מסייע בתהליך העיכול, במיוחד כאשר אנו צורכים מזון ממוצא מן החי כפי שיכול להיות במקרה של בשר.

היתרונות של פפאיה

תכונות נוגדות חמצון

פפאיה עשירה מאוד בנוגדי חמצון, ביניהם התוכן של ליקופן, קרוטנואיד טבעי התורם לצביעה מסוימת של פרי זה, וזה בדיוק מה מספק תכונות אלה נוגדי חמצון.

מסיבה זו, פפאיה שימושי במיוחד כשמדובר בהפחתת הפעולה השלילית של רדיקלים חופשיים, שהם חומרים מחמצנים הנובעים מהמטבוליזם הטבעי של האורגניזם, כך שאם האורגניזם שלנו מייצר אותם עודף הם גורמים נזק ל- DNA ולרקמת חיבור, בנוסף לגרימת התדרדרות הסלולר.

למעשה, רדיקלים חופשיים נחשבים בעיקר אחראים הזדקנות מוקדמת של תאים, ומכאן את החשיבות של בעקבות דיאטה עשירה נוגדי חמצון טבעיים.

עוזר למנוע מחלות לב וכלי דם

ב papaya אנו מוצאים גם פלבנואידים, אשר, כמו ליקופן, לשמש נוגדי חמצון טבעיים נגד רדיקלים חופשיים. בדרך זו, פפאיה הופך פרי מעולה ב מניעת מחלות לב וכלי דם.

במיוחד, הפלבנואידים מועילים במיוחד כשמדובר בהגנה על הגוף מפני התחמצנות כולסטרול LDL.

אידיאלי לבריאות העור שלנו

Papaya הוא מסוגל לכסות חלק טוב של כמות היומי המומלץ של ויטמין A, מזין היסוד לבריאות העור שלנו. לכן, פפאיה שימושי במיוחד כשמדובר בשיפור העור, בזכות העובדה כי בטא קרוטן הוא מבשר עיקרי של ויטמין זה.

ומה היתרונות שהיא מביאה? מאוד פשוט: זה עוזר לנו להגן על עצמנו מפני קרינת השמש על ידי סיוע בסינתזה של מלנין, פיגמנט טבעי שגם עוזר לנו להשתזף טוב יותר.

הגדל את ההגנות שלנו

בזמן להגביר את ההגנות אין ספק כי פפאיה הופך לאחד מאותם פירות שלא ניתן היה להחמיץ בקערת הפירות שלנו. למה? מאוד פשוט: פפאיה עשיר במיוחד בויטמין C, ויטמין זה עוזר לנו לשמור על ההגנות הטבעיות של הגוף שלנו.

בנוסף, הוא מזין חיוני נוסף עם פעילות נוגדת חמצון, כך שזה גם עוזר לנו שוב כשמדובר בהגנה על עצמנו מפני פעולה של רדיקלים חופשיים.

תכונות העיכול

הפפאיה בתורו טובות ועזרים בעיכול, כדי להכיל אנזימים פרוטאז דומים לאלה שנמצאו בקיבה.

כפי שאתה בוודאי יודע, זה מדגיש את התוכן שלה ב פאפאין, אנזים זה בדיוק עוזר לנו לשמור על מערכת העיכול בריאה אשר יש את היכולת לעכל את החלבונים של המזון שאנו צורכים.

מידע תזונתי של פפאיה

זה פרי בולט כי הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים (ביניהם אנו מוצאים ויטמינים של קבוצת B, C, A ו- D), מינרלים (כגון סידן, אשלגן או נתרן), וכן סיבים תזונתיים.

לא מפתיע, פפאיה נחשב לאחד הפירות העשירים ביותר נוגדי חמצון, שכן רק מחצית הפרי מספק כ 38 מיליגרם של קרוטנואידים, אשר יכול להגן עלינו מפני סרטן או מחלות לב וכלי דם.

מצד שני, תרומתה של חלבונים ושומנים היא נמוכה יחסית, כפי שקורה למעשה עם רוב הפירות.

תרומה תזונתיים של papaya לכל 100 גרם:

מאפיינים של פפאיה

כאן אנו מסכמים את המאפיינים העיקריים של פפאיה. כל תירוץ לא ליהנות ממנו עכשיו?

• יש כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, כמו גם סיבים תזונתיים.
• הודות לתכולת הסיבים שלו, הוא פרי עם כוח detoxifying גדול, עוזר בתורו כדי לטהר את הגוף שלנו, להקל על גירוש רעלים שצברו לאורך זמן.
• כוח נוגד חמצון גדול, הודות לנוכחות של קרוטן, ויטמין C ו flavonoids.
• זהו פרי דפורטיבי, אשר מסייע לטהר הן את המעי הגס ואת המעיים.
• הוא מגן מפני סרטן ומחלות לב וכלי דם.
• תכונות אנטי דלקתיות, הודות לפעולה משותפת של ויטמין C, E, בטא-קרוטן ואנזימים.
• הוא מגן מפני דלקת מפרקים שגרונית (ודלקות אחרות).
• זה משתן קלה ולכן זה עוזר לשמור על נוזלים לטהר את הגוף שלנו: אידיאלי במקרה זה לילדים.
• זה עוזר להפוך את העיכול היטב, ובכך למנוע עיכול כבד.

איך לעשות פפאיה מיובש?

ה פפאיה מיובשת זה הופך להיות אופציה נוספת ליהנות מן התכונות השונות כי זה נפלא מופלא פרי מציעה לנו. כמובן, אנחנו חייבים לזכור משהו חשוב מאוד: תכולת הסוכר שלה היא הרבה יותר גבוהה, ולכן הצריכה שלה בדרך זו היא לא כל כך מומלץ עבור אנשים עם סוכרת.

כך או כך, פפאיה מיובש הוא תוצאה של ייבוש פפאיה טרי, ובכך להשיג הפחתה ברורה של תכולת המים שלה. מסיבה זו, פפאיה מיובש נוטה להיראות קטן ובהיר, ואת הטעם המתוק שלה עולה באופן דרמטי.

אם אתה רוצה ללמוד איך לעשות פפאיה מיובש בבית, זה באמת מאוד פשוט. אם אין לך dehydrator, אתה יכול לבחור את התנור כדי לקבל את זה.

כדי לעשות זאת אתה רק צריך לקלף את הפפאיה ולחתוך אותו לחתיכות קטנות מאוד. שים נייר אלומיניום במגש התנור וחום בטמפרטורה נמוכה. מניחים את הפפאיה בתנור, מפנים אותה מעת לעת כדי למנוע את שריפתה. אתה צריך להשאיר אותו בתנור בין 3 ל 6 שעות.

מוכן! לאחר זמן זה להסיר מהתנור, לתת מגניב ולאחסן את papaya מיובש בצנצנת זכוכית. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאפירות מזון

5 ימים של הטבות שאסור לפספס- פפאיה (none 2024)