כיצד להפחית מלח בתזונה שלנו כל יום
נתרן הוא מינרל המיוצר על ידי עצמנו מודגשת באמת. אנחנו צריכים נתרן לחיות וזה עוזר לנו במספר פונקציות: הידרציה של כל התאים שלנו, שמירה על איזון בין נוזלים שונים של הגוף שלנו ותחזוקה של איזון בסיס חומצי.
כמו כן, אנו מוצאים מזונות עשירים נתרן שנותנים לנו את הפונקציות שאנחנו צריכים עבור הגוף לתפקד כראוי.
עכשיו, כאשר הצריכה שלנו של נתרן הוא מוגזם אז נוכל לקבל בעיות חשובות, כגון אלה הקשורים ללב, לחץ דם גבוה, סוכרת ועוד רבים. הדרך הטובה ביותר ליהנות בריאות טובה היא לא לצרוך כל כך הרבה מלח.
טיפים להפחית מלח בתזונה שלנו
ישנן דרכים רבות ופעולות שאנו יכולים לעשות כדי להפחית את המלח בתזונה היומית שלנו. אנו מראים לך כמה מן הבולטים ביותר.
פחות מלח לעונה
מאז מזונות רבים כבר יש מלח, זה לא יעיל מלח אותם שוב. עם זאת אנחנו עושים דבר מלבד להגדיל את הנתרן בדם שלנו להיות מזיק למדי.
אין לבשל מזון עם מלח
כדי החוט של החלק הקודם, אין צורך לבשל את המאכלים עם מלח. לדוגמה, אתה יכול להשתמש סוג אחר של תבלינים או תבלינים עם נתרן קטן, אשר מספקים יתרונות רבים לבריאות שלנו.
מתוך מזון מעובד
מזונות מעובדים עיבוד אולטרה בדרך כלל לשאת כמות גדולה של גזה הוסיף, סוכר ומלח. לכן, הם צריכים להיות מוסרים מן התזונה היומית שלנו.
לכל היותר, ניקח למשל חטיפים מלוחים למשל מדי פעם, ואפילו מדי פעם כשיש מסיבה או משפחה. זה יכול לחול גם על מאכלים קפואים מוכן, עם הרבה תוספים מלוחים נוספים.
לחסל דגים מעושנים או מלוחים
זה קורה גם עם סוג זה של דגים. למרות דגים כחול לבן ניתן לאכול כמה פעמים במהלך השבוע, עדיף לא דגים מעושנים מלוחים בתזונה. הם תורמים fats והם אינם נוחים.
היזהרו סוגים שונים של גבינות
שומן גבינה נרפא, למרות שהוא טוב מאוד, יש תוכן מלח גבוהה. מוטב שנצמצם את הצריכה שלהם ונחליף אותה בגבינות מלח נמוכות, טריות ומכרזות, שאותן אנו יכולים לשים על טוסט, בסנדוויצ'ים או כקינוח.
קרא תוויות מוצרים
בעוד אנשים רבים לא, אנחנו ממליצים לקרוא בעיון את התווית של מוצרי המזון שאנו קונים. שם הוא מציין את הקלוריות, החלבונים ותוכן המלח שהם נושאים.
התייעץ עם התזונאי שלנו
פעמים רבות אנחנו לא יכולים להיות בטוחים איזה מזונות עשירים יותר נתרן יותר מאחרים. במקרה זה, נשים לב לאנשי המקצוע. עדיף לשאול את תזונאי או הרופא על נושאים אלה, והם יגידו לנו מה אנחנו צריכים לאכול. כמו כל אדם הוא שונה, אנחנו נעשה תוכנית המותאמת ומתאימה לבעיות שלנו ואת החוקה.
תחליפי מלח
באותו אופן שבו יש מזון להחליף סוכר מסורתי אחר של הרכב טוב יותר לבריאות עם יתרונות נוספים, אנחנו יכולים גם להחליף מזונות עשירים מלח מלח קונבנציונאלי מלח, עשיר מאוד נתרן.
אורח חיים בריא
אין זה סוד שאם אנו בוחרים אורח חיים בריא, אז נוכל לנצח ולהקטין את המלח שאנחנו אוכלים. ובכן החלק הגדול של מזונות בריאים הם נמוכים נתרן.
מזונות עשירים בסודיום
כבר ראינו כמה מזונות עשירים בנתרן, כמו בשר מעושן ונקניקיות; רטבים מסוימים; לחם, עם 276 מיליגרם של נתרן; רוטב סויה, שהכפית שלו מכילה 1,000 מיליגרם של נתרן; בנוסף לאחרים כגון שימורי, דגני בוקר או מזון מהיר.
למרות שאנו יכולים להבחין בין מזונות עשירים במינרלים נתרן, שהם אלה שיש להם 400 מ"ג או יותר, מזונות עשירים בסודיום, עם מקסימום של 80 מ"ג למנה; ו מזונות ללא נתרן, אשר יש 5 מ"ג או פחות למנה. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאיתר לחץ דם
