כולסטרול: פונקציות עיקריות ומה זה משמש
יש אמונה מוטעית כי כולסטרול כשלעצמה הוא רע מאוד לבריאות, כאשר למעשה אנו עומדים בפני יסוד היסוד לתפקוד תקין של הגוף שלנו, כל עוד יש לנו ערכי כולסטרול נורמליים.
למעשה, כולסטרול חיוני לגוף שלנו, כדי שלא נוכל לחיות בלי השומן החיוני הזה לתפקוד תקין של גופנו. עם זאת, נכון כי כאשר רמות גבוהות יותר מאשר מומלץ, אז זה הופך את הסיכון לבריאות שלנו.
מהו כולסטרול?
כולסטרול הוא סוג של שומן או שומנים, אשר משתתף במגוון גדול של תהליכים פיזיולוגיים חשובים, ולכן הוא נחשב כמולקולה בסיסית הן עבור האורגניזם שלנו על הבריאות שלנו כשלעצמה.
אני מתכוון, זהו חומר שאנו מוצאים באופן טבעי בגוף שלנו, למצוא אותו למעשה בריכוז גדול בכבד, במוח, בלבלב ובחוט השדרה.
זהו שומן סטרואידים, המורכב ממולקולה של cyclopentaneperhyanthherrene וכולל ארבע חומצות קרבוקסיליות מרוכזות או מותכות.
מה עוד, רוב כולסטרול טבעי נוכח בגוף נוצר בכבד, בעוד כמות קטנה מגיע סוף סוף מן הדיאטה אנו עוקבים כל יום.
כמה סוגים של כולסטרול קיימים
עד כה זיהינו סך של 3 סוגים שונים של כולסטרול, ולומר עד כה כי למעשה עד לאחרונה היה זה חשב כי היו למעשה שני: אחד המכונה כולסטרול LDLו כולסטרול HDL.
עם זאת, לפני כמה שנים את קיומו של סוג חדש של כולסטרול התגלה, המכונה MGmin-LDL כולסטרול, כנראה אפילו הרבה יותר גרוע LDL או כולסטרול רע, כפי שהוא יהיה דביק יותר, עם יכולת גדולה יותר לדבוק על הקירות של העורקים ואת השומן טופס לוחות כמות גדולה יותר.
- LDL או כולסטרול רע:זהו ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה הנושא כולסטרול מהכבד לרקמות שונות של הגוף שלנו. בכמויות נורמליות הוא הופך לשומנים בסיסיים לאורגניזם שלנו. אבל כאשר רמתו מוגזמת זה יכול לצבור את הקירות של כלי הדם, צמצום ולכן להגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- HDL או כולסטרול טוב:זהו ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, מסוגל לגרור את הכולסטרול הנוכחי בעורקים אל הכבד, כדי לחסל לאחר מכן. לכן חשוב מאוד כי הוא בכמויות מומלץ או רמות, כי זה בריא מאוד לבריאות הלב.
- כולסטרול MGmin-LDL:זהו סוג כולסטרול שהתגלה לאחרונה, בדומה לרמות כולסטרול LDL, אך עם הייחודיות שלו תהיה עקביות דביקה יותר, כך שהוא נוטה לדבוק בכמויות גדולות יותר לעורקים.
כולסטרול פונקציות: מה זה משמש?
אנחנו יכולים לשקול הכולסטרול כחומר גלם אמיתי להיווצרות הורמונים סטרואידים, כגון טסטוסטרון או אסטרוגן.
הוא גם מספק נזילות לקרום התא, כך שהוא מונע מהם מלהיהרס.
בנוסף, מ הכולסטרול נוצרים:
- מלחי מרה: יסוד לעיכול נכון.
- ויטמין D: חיוני בחילוף החומרים של סידן, חיוני עבור העצמות שלנו.
כמובן, אסור לנו לשכוח משהו חשוב: בכמויות מופרזות, הכולסטרול עצמו הוא סיכון לבריאות שלנו, שכן הוא יוצר טרדות או פלאקים בכלי הדם המונעים את זרימת הדם הנכונה, אשר מזוהה עם סיכון מוגבר הלב וכלי הדם אבל בואו נלך לחלקים.
עזרה בהפקת הורמונים
כולסטרול שימושי במיוחד בייצור של הורמונים, מאז לאחסן את השחלות, ב בלוטות יותרת הכליה פנימה אשכים מומרת הורמונים סטרואידים.
הורמונים אלה הם יסודיים לביצוע תפקידים חיוניים מסוימים, כך שבלי אותם יהיה לנו תפקוד רע של האורגניזם.
שימושי בעיכול של שומנים
זה פרדוקסלי, אבל האמת היא כולסטרול חיוני לעיכול תקין של שומנים. איך? פשוט מאוד: הכבד שלנו משתמש בו ליצירת מרה, אשר בתורו חיוני לעיכול תקין של מזון, בעיקר שומנים.
זה עוזר לתקן תאים והוא נוגד חמצון
כולסטרול HDL הוא שומנים עם תכונות נוגדות חמצון, מה שאומר שזה עוזר להפחית את הפעולה השלילית של רדיקלים חופשיים, הקשורים ישירות להזדקנות מוקדמת - ונזק - של התאים שלנו.
כמו כן, כולסטרול חיוני לתיקון התאים, על ידי הפיכתו מרכיב חשוב של קרום התא. מצד שני, היא גם משתתפת בהיווצרות של תאים חדשים.
מבשר של ויטמין D
כולסטרול מסייע בייצור של ויטמין D, כך שהוא הופך מבשר חשוב של ויטמין זה. למעשה, אור השמש מסוגל להמיר כולסטרול לתוך ויטמין D. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאכולסטרול
