ערמונים ועוגיות שוקולד, מתכון סתווי וטעים

מה יהיה סתיו ללא ערמונים? או כמעט טוב יותר אמר, מה יהיה ערמונים ללא סתיו? אין ספק כי אנו מתמודדים עם אוכל אופייני להפליא של העונה הנפלאה הזו של השנה, המורכבת מפרי הערמון, עץ השייך למשפחת fagaceae, ואקלים ממוזג הילידים של חצי הכדור הצפוני.

זה הופך להיות אוכל אידיאלי בתקופה זו של השנה, כי בזכות שלה עושר תזונתי תורם לאורגניזם שלנו כל אותם חומרים מזינים חיוניים שאנחנו צריכים כל כך הרבה במהלך העונה, וזה עוזר לנו להפחית או למנוע את הידוע אסטוניה סתווית.

למעשה, הוא בולט עבור התוכן הגבוה של ויטמיני B, כמו גם מינרלים, בהם אנו מוצאים מגנזיום, זרחן וברזל. מצד שני, היא גם מפתיעה את התוכן הגבוה של פחמימות וסיבים, ואת התוכן הקלורי הנמוך (100 גרם לספק רק 190 קלוריות).

הם יכולים לאכול לבד, גלם או קלויים על האש. ויש להם את המוזרות שאנחנו יכולים לתפוס אותם בעצמנו כאשר הם נפלו מעץ הערמון. במובן זה, מי לא זוכר את ההליכות בכפר עם ההורים שלנו ו / או עם המשפחה שלנו, בחיפוש אחר ערמונים טעימים במהלך ימי הסתיו? זוהי תמונה טיפוסית, וללא ספק רבים זוכרים עם נוסטלגיה ומלנכוליה.

אבל יש להם גם יתרון נוסף: הם יכולים להוסיף למגוון רחב של מתכונים, במיוחד קינוחים. בדיוק מסיבה זו, בהזדמנות זו אנחנו רוצים להציע את הפיצול של כמה נפלא חום ועוגיות שוקולד.

מתכון של ערמונים ועוגיות שוקולד

המצרכים:

400 gra של ערמונים
100 גרם. שוקולד מריר (קצוץ)
100 גרם. של קרם נוזלי
100 גרם. של גלאס סוכר
2 כפות של קונטראו

צעדים כדי להפוך חום ועוגיות שוקולד:

תחילה חותכים את השוקולד הכהה ומכניסים את החתיכות לבשר מארי יחד עם השמנת הנוזלית. תן לזה להתחמם אבל בלי מים רותחים. מערבבים עד שהמוצר נמסה. כאשר זה נעשה לעשות להסיר אותו מן החום ומערבבים היטב עד שאתה מקבל שמנת עם מרקם חלק.

מוסיפים את הסוכר הדובדבן ומערבבים שוב.

שים את הערמונים בכוס של בלנדר ו למחוץ אותם היטב. לאחר כתוש, להוסיף אותם לתערובת הקודמת, ומערבבים היטב.