מזון נוגד חמצון נגד רדיקלים חופשיים
חומרים נוגדי חמצון הם חומרים שאנו מוצאים באופן טבעי ברוב ירקות, אשר הם חומרים מזינים המסוגלים לחסום את ההשפעות השליליות של תוקפנות רבות כי הגוף שלנו סובל מדי יום, וכי לייצר רדיקלים חופשיים, ידועים השפעות מזיקות שלהם.
כלומר, הם יכולים למנוע חמצון הסלולר שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, אשר נוטים להתרבות כאשר, למשל, אנו עוקבים אחר אורח חיים בריא, על בסיס תזונה לקויה תזונתיים, אנחנו מרגישים לחוצים, אנחנו בישיבה, ו אנו מתעללים באלכוהול ובטבק.
השפעותיו על הבריאות הן ברורות: הן עוזרות למנוע חמצון תאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים; חמצון אשר אגב, מאיץ הזדקנות יכול לגרום מוטציות בתאים שעלולים לגרום למחלות ניוון או סרטן.
לכן חשוב מאוד לדעת מה מזונות עשירים בחמצון:
- פירות: פירות אדומים (תותים, אוכמניות, אוכמניות ופטל), פירות הדר (תפוזים, לימונים וקלמנטינות), ענבים ואבוקדו בולטים.
- ירקות וירקות: עגבניות עשירות במיוחד בלייקופן, שום מספק אליצין וכרוב לספק כמות מעניינת של פלבנואידים.
מנקודת מבט תזונתיים, עלינו לשים לב גם לויטמינים נוגדי חמצון, כגון ויטמין C (הדר, עגבניות וברוקולי), ויטמין E (שמן חמניות, אגוזי לוז, שקדים, בוטנים ושמן זית) וקרוטנואידים (פפאיה) , גזר), כמו גם מינרלים נוגדי חמצון, הדגשת סלניום במיוחד (אורז חום, שום, שיבולת שועל, נבט חיטה) ואבץ (חיטה מלאה, שיבולת שועל, דגים, אגוזים, בשר ועוף).
כשמדובר המשקאות בריאים וחומרים נוגדי חמצון, הבאה להתבלט:
- תה: הוא משקה עשיר מאוד בקטקינים ופוליפנולים, הפועלים כחומרים נוגדי חמצון.
- יין: מכיל טאנינים, חומר המסייע לנקות את העורקים. כמובן, תמיד צריך להיות שיכור במתינות.
כפי שאנו רואים, בצע a מזון נוגד חמצון נגד רדיקלים חופשיים הוא קל, כל עוד אנו עוקבים כל יום תזונה בריאה המבוססת על מזון טבעי, טרי ובריא.
כמו כן, חיוני לעקוב אחר אורח חיים בריא, תרגול יומיומי פעילות גופנית והתרחקות מן הרגלים מזיקים כגון אלכוהול וטבק.
תמונות | קארן H / מתיו Kenwrick מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
