2 מקושקשות מתכונים לחג המולד. מתכונים לחג המולד
רק לפני כמה דקות עסקנו מרקים בתור התחלה ואיך, בקיצור, כמה בשרניים מתכונים לחג המולד. עם זאת, הפעם אנחנו הולכים לטפל מתכונים בריאים דומה שיאפשר לנו ליהנות חג המולד בריאyou מקושקש.
אם תקרא אותנו במשך כמה שבועות (תודה על האמון שלך, אגב), בוודאי אתה מכיר כמה שלנו טיפים בריאים לבישול תרנגול הודו טוב, או אפילו כמה טריקים לבשל בשרני רוסקון דה רייס.
עם זאת, בהזדמנות זו, וכפי שעשינו בעבר עם מרקים לחג המולד, אז אנחנו מציעים כמה מנות להיות מוכן ארוחת ערב או ארוחות חג המולד.
קושיסט, כפי שאולי שמעתם כבר, ב מקושקשת טעים המשלבים היטב כמו קורס ראשון. אנו מקווים שתיהנו מהם:
הסוכר השוויצרי קפץ
המצרכים:
- 1 קומץ טוב של שוקולד שוויצרי
- 2 שיני שום
- 12 ביצים
- 3 בצלים
- קומץ פטרוזיליה
- 1 קמצוץ סוכר
הכנה:
בהתחלה נצטרך לשטוף את מטבח שוויצרי, מגלגלים כמה גיליונות יחד חותכים אותם רצועות דקות (אם נוח, עם סכין חדה מאוד).
חותכים שתי שיני שום ובצל, ומבשלים על אש נמוכה בחלקים שווים של חמאה ושמן, יחד עם צ'ארד בצלחת תבשיל.
כאשר השף השוויצרי סוף סוף התרכך, להוסיף קומץ של פטרוזיליה קצוצה דק עם שלוש או שתיים שיני שום, בשלב זה נצטרך ואז לזרוק תריסר ביצים מוכות עם קצת סוכר.
זה יהיה מבושל על אש נמוכה, ערבוב הכל בזהירות, כך, כמובן, זה לא מקל, עד שבסופו של דבר היא מקבלת עקביות מסוימת.
ביצים מקושקשות עם תרד
זה מקושקש הוא פשוט כמו הקודם, עם ההבדל שזה יהיה ביצים מקושקשות עם תרד.
המצרכים:
- 1 תרד טוב של תרד
- 2 בצלים
- 12 ביצים
- 2 שיני שום
- קומץ פטרוזיליה
- 1 קמצוץ סוכר
- חמאה
- שמן זית
הכנה:
כפי שעשינו עם מתכון חג המולד הקודם, נצטרך לשטוף את התרד, לגלגל אותו, לשים אותו יחד ולבסוף לחתוך אותו רצועות דקות.
הפעם אנחנו חותכים את הבצל ושתי שיני שום, ומכניסים את הכל לבשל בחלקים שווים של שמן וחמאה.
כאשר התרד מתרכך, מוסיפים שלוש או שתיים שיני שום יחד קומץ של פטרוזיליה, ואז לזרוק את תריסר ביצים מוכות עם קצת סוכר.
אנו מבשלים הכל על חום נמוך ומרעידים אותו מעט על ידי מעט ובזהירות, כך שהוא לא מקל. ערכות נושאחג המולד מתכונים
