ויטמין B8 או ביוטין (ויטמין H)
למרות שהוא נקרא גם בשם ויטמין H, ויטמין B8 (או ביוטין) חשוב באותה מידה לבריאות, כי כפי שנראה בהמשך זה, זה עובד כך השיער שלך לא נושר, ועוזר למנוע סוכרת מסוג II.
ה ויטמין B8 זהו ויטמין מסיס במים מעט מאוד ידוע, אם כי ידוע כי אחד הפונקציות העיקריות שלו הוא מופעל בחילוף החומרים של חומצות אמינו, כמו גם בשמירה על מצב טוב של העור, העצבים, בלוטות מיניות ושיער.
למרבה המזל אנחנו יכולים למצוא ביוטין ב כמות גדולה של מזון, ולכן זה לא הכרחי או חיוני לקחת ויטמין ספקים עשירים ויטמין זה.
עם זאת, אלה דיאטות של צמחונים, אשר דל שומן ו כולסטרול, הם גם נמוכים ביוטין, ולכן אנשים שעוקבים אחרי סוג זה של מזון ייתכן שיהיה צורך ספקים. כמובן, אסור לנו לשכוח כי סוג זה של תוספי יכול גם להיות טוב עבור אותם אנשים הסובלים מהפרעות בכליות או יש קשיים בבדיקות מעיים.
מהו ויטמין B8 או ביוטין?
ה ויטמין B8 הוא ויטמין השייך לקבוצה B, אשר ידוע גם על ידי שמות ביוטין או עם השם המוזר של ויטמין H. זהו ויטמין מסיס במים, מה שאומר שהוא יכול להתמוסס במים. לכן, מזונות עשירים בוויטמין B8 יכול להיות מופחת בכמות כאשר הוא עובר לתוך מי הבישול.
מצד שני, זה סוג של ויטמין זה לא יכול להיות מאוחסן בגוף, ולכן זה צריך להיכלל בתזונה על בסיס קבוע. בנוסף, הצריכה המוגזמת של ביוטין גורשת דרך השתן בקלות, לא להיות רעילים ולא מעורבים כל סוג של סיכון לבריאות.
כיצד פועל ויטמין B8 בגוף? מה הם הפונקציות שלו
כפי שכבר הזכרנו בתחילתו של פוסט זה, ויטמין B8 מתערב, למשל, בצמיחה ובמצב הפיזיולוגי של רקמת העצבים, העור, השיער, בלוטות החלב ותאי הדם.
זה ללא כל ספק חיוני בחילוף החומרים של חלבונים ושומנים, ועל פי כמה מומחים, ביוטין בנוסף לשמירה על רמות הסוכר בדם (glycemia), מסייע לך לרדת במשקל על ידי התערבות בחילוף החומרים שלך.
בנוסף, ישנם תפקידים חשובים אחרים בהם ויטמין B8 משתתף או מתערב:
- משתתף באופן פעיל בתגובות אנזימטיות שונות, כגון בחילוף החומרים של חלבונים, פחמימות ושומנים.
- זהו ויטמין בסיסי בייצור של כולסטרול והורמונים.
- הוא משתתף הן בסינתזה והן בחמצון השומנים.
- זה מתערב ומקדם את הצמיחה ואת התחדשות של השרירים.
מזונות עשירים בויטמין B8 או ביוטין
בין מזונות עשירים יותר בויטמין B8, מצאנו שמרים בירה (80 mcg), כליות חזיר (32 מיקרוגרם), תמצית שמרים (27 מיקרוגרם), כבד חזיר (27 מיקרוגרם), סובין חיטה (14 מק"ג) ו נבט חיטה (12 מ"ג).
כמו כן אנו מוצאים אותו בכמויות קטנות יותר במזון כגון עוף (10 mcg), כבש (6 mcg), לחם מלא (6 mcg) ודגים שומניים (5 mcg).
עם זאת, להלן אנו מסכמים בטבלה הבאה אילו מזונות עשירים ביותר בויטמין B8:
ברואר של שמרים | 80 מ"ג. | ||
כליה חזיר | 33 מ"ג. | ||
כבד של חזיר | 27 גרם. | ||
סובין חיטה | 15 מ"ג. | ||
חיטה | 12 מ"ג. | ||
עוף | 10 מ"ג. | ||
כבש | 6 מ"ג. | ||
לחם אינטגרלי | 6 מ"ג. | ||
דגים שמנים | 5 מ"ג. |
מהם הצרכים היומיומיים המומלצים של ביוטין?
דוח ה- COMA מייעץ לכמות המומלצת של ביוטין בין 15 ל -100 מ"ג. ליום (בין 10 ל 58 מ"ג ליום), במיוחד כדי לספק את הגוף עם כמויות של ביוטין זה צריך מדי יום.
חוסר שלה גורם סדרה של תסמינים מסוימים, כגון נשירת שיער ואת המראה של דרמטיטיס קשקשים במקרה של ילדים.
מה קורה כאשר קיים מחסור של ויטמין B8? ההשלכות של מחסור בביוטין
אם אתם עוקבים אחר תזונה מגוונת ומאוזנת, חוסר ויטמין B8 הוא יוצא דופן או נפוץ, שכן אנו יכולים למצוא אותו במגוון רחב של מזונות, כפי שראינו בסעיף הקודם.
עם זאת, כאשר יש חוסר או חסר ויטמין B8, תסמינים שונים עשויים להתעורר, כגון:
- דלקת הלחמית:דלקת של הלחמית המתרחשת עם נפיחות, צריבה, גירוד, קריעה ואדמומיות של העין.
- דרמטיטיס:דלקת של העור שיכול להתבטא כמו פריחה כמו פריחות בעור.
- Alopecia:זה מורכב של אובדן שיער נורמלי.
לכן, למרות חוסר שלהם הוא לא רגיל, אנשים מסוימים עשויים להיות חוסר ויטמין B8.לדוגמה, אצל אותם אנשים שבדרך כלל צורכים כמויות גדולות של משקאות אלכוהוליים, או שבדרך כלל צורכים הרבה ביצים גולמיות. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאויטמינים
