זרעי שומשום: יתרונות בריאותיים מדהימים
אמנם פעמים רבות הם נעלמים לחלוטין מעינינו, זרעי שומשום נמצאים בכל מזון יומי. מה עוד, איתם אנחנו יכולים להתכונן gomasio, מלח פופולרי של שומשום. בנוסף, אנחנו יכולים גם למצוא אותם לחמניות המבורגר טיפוסי והם נמצאים גם ממתקים אינספור כגון עוגיות, עוגות או סופגניות. ובמשך השנים, שמן שומשום גם להיות מפורסם בשל בום גדול כי מזון זה הביא גם מאכלים סיניים ויפנים.
לזרוק עובדות מעניינות אחרות על שומשום, יש לציין כי "סמן"זהו זרע שבדרך כלל גדל בהודו ובאפריקה מאז ומעולם. אף-על-פי שזה לא היה ממש במאה השמונה-עשרה והתשע-עשרה, כשהתחילה לנסוע ליבשות אירופה ואמריקה.
אלפי עבדים של אותה תקופה החליפו איתה כדי לקבל מזון או תבלינים אחרים. ומאותו רגע ואילך, זה היה יותר ויותר התיישבו באזורים כמו ארה"ב והקאריביים. ויש הרבה מאכלים באזורים אלה שבסיסם העיקרי הוא שומשום.
עם זאת, זרע זה זה לא רק לשרת העונה ולתת טעם יותר מנות שלנו. זהו גם מזון התורם יתרונות רבים לבריאות שלנו. האם אתה רוצה לפגוש אותם? ובכן, אם כן, אנחנו הולכים לבקש ממך לא לאבד את השורות הבאות.
היתרונות של זרעי שומשום
סומסום הוא מקור חזק של ויטמין E
רבים מכם לא ידעו ששומשום הוא אחד הטובים מקורות ויטמין E הקיימים. למעשה, הוא גם נוכח מאוד אגוזים מסוימים, כגון שקדים ו אגוזי לוז. ברגע שזה ידוע, נלך לדעת כמה מאפיינים אחרים שלה:
- זהו נוגד חמצון רב עוצמה. בזכות הצריכה של ויטמין E ניתן יהיה לעכב את תהליך ההזדקנות של כל העור שלנו, מקבל אותנו להיראות צעיר יותר ושופע יותר.
- יכול לרפא מחלות לב וכלי דם ומחלות עיניים. ויטמין E הוא גם בעל ברית חזק להילחם בלחץ דם גבוה. צריכתו מומלצת גם בקרב אנשים קשישים שכן היא מונעת את הופעתן של מחלות עיניים.
מגנזיום קיים מאוד בשומשום
כזה מרכיב חשוב כמו מגנזיום אנחנו יכולים גם למצוא אותו בתוך שומשום. כפי שקורה עם ברזל וסידן, זה מרכיב שיש לקחת בחשבון לחזק את המערכת החיסונית כולה שלנו. לכל זאת, עלינו להוסיף את היתרונות הבאים:
- להילחם בלחץ. זה משהו שכדאי לזכור היום. במיוחד אם אנחנו חיים חיים עסוקים עם כל מיני משימות אישיות ומקצועיות שיכולות לגרום לנו להרגיש עייף ועייף. לכן אנו ממליצים על צריכת מגנזיום כמה פעמים בשבוע במטרה להעלות את הרוחות שלנו.
- זה נותן לנו פלוס של אנרגיה. זאת בשל העובדה כי מגנזיום מאיץ את חילוף החומרים, משהו שתורגם לאחר מצנח של אנרגיה לפעמים כל כך נחוץ כדי להתמודד עם שאר השבוע ב 100%.
- מונע סוכרת. כמה מחקרים מדעיים כמו זה שהוא נתן ב "American Journal of תזונה קלינית"הם טוענים שזרעי שומשום מסדירים את ייצור הגלוקוז בדם. משמעות הדבר היא כי מזון זה יכול להיות לעזר רב במניעת סוכרת.
איך אפשר לקחת זרעי שומשום?
יתרון גדול נוסף המוצע על ידי שומשום הוא זה אנו יכולים לצרוך אותם במגוון של דרכים שונות, כל אחד עם היתרונות המיוחדים שלו. הראשון והנפוץ ביותר הוא לקחת אותם לגמרי קלוי ולהוסיף אותם כל לחם דגנים שאנחנו לוקחים לארוחת הבוקר.
כמו כן, דרך טעימה נוספת ליהנות מכל היתרונות שלה, היא לערבב את זה עם מותק כי אנו יכולים למשוח מאוחר יותר ב טוסט עשיר רק כשאנחנו קמים. זה יאפשר לחזק את ההגנות שלנו, ויהיה לנו גם מספיק כוח להתמודד עם היום.
לבסוף, זה גם מאוד נפוץ לראות אותם בצורה של שמן שומשום. נוזל זה נותן לנו כמות נוספת של אומגה 6 ו 9 אשר מתברר להיות מועיל ביותר לבריאות שלנו.
מאפיינים של זרעי שומשום, בקיצור
- מומלץ לגברים, שהצריכה היומית שלהם מונעת את אי פוריות הגבר, בזכות תכולת האבץ.
- הוא אידיאלי לנשים בהריון ונשים שהגיעו לגיל המעבר, הודות לתכולת הסידן.
- זה שיקוי אהבה חזק.
- שימושי נגד כולסטרול גבוה בעת הורדת כולסטרול, בשל תרומתו lecithin.
מידע תזונתי עבור שומשום
100 גרם של שומשום מספקים את הערכים התזונתיים הבאים:
- 599 קלוריות.
- חלבונים: 20 גרם.
- שומן: 58 גרם.של שומנים בלתי רוויים.
- מינרלים: סידן (675 מ"ג), ברזל (9 מ"ג) ואבץ (5 מ"ג). הוא מכיל גם נחושת, כרום, זרחן ומגנזיום בכמויות קטנות יותר.
