עוגת ספוג שוקולד תה תה: מתכונים לעשות בבית
זו הידועה בשם תה תואם, פופולרי מאוד ביפן, הוא צובר מדינות כמו ספרד בקפיצות. באופן כללי, תה matcha הוא עלה שלם של תה ירוק, כי לאחר תהליך זהיר של עיבוד, קציר וייבוש הוא הקרקע כדי לקבל אבקה ירוקה: תה matcha.
לכן, זוהי הדרך הטובה ביותר לעשות את רוב היתרונות של תה ירוק. תה Matcha מסייע בצורה יוצאת דופן להפחית מתח וכולסטרול, כמו גם לשרוף שומן ולחץ דם נמוך. כאשר אתה רוצה להציג תה matcha לתוך הדיאטה שלך, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להוסיף אותו לעוגת ספוג שוקולד. הם, כפי שתראה, אפשרויות אחרות המסורתית עוגת ספוג תה, הידוע ביפן עם שם מאצ'ה קאסוטרה.
אם אתה מתוק כמו שאנחנו, סביר מאוד כי המתכונים שאנו מציעים להלן ישמח אותך, במיוחד אם אתה אוהב גם כל מגוון של תה, ובמיוחד - ובמיוחד - אחד המכונה תה תה.
זה, כפי שאתה בוודאי יודע, אם יש לך כבר את ההזדמנות לנסות את זה, מתוך מגוון רחב של תה ירוק מאוד מיוחד ועדין, עם טעם קל, קל וטעים להפליא, אשר למעשה משלב באופן מושלם עם כמעט כל מרכיב כאשר נעשה שימוש במטבח.
מסיבה זו, למשל, ביפן השימוש בו נפוץ לא רק בהכנת המשקה הפופולרי, אלא בהכנה של מאכלים אחרים ומתכונים מתוקים.
עוגת ספוג שוקולד ותה תה
ה שוקולד שוקולד ועוגת ספוג תה זה כנראה אחד הפופולריים ביותר, קלאסי וידוע. אתה מעז להכין אותו?
המצרכים
- 3 ביצים
- 400 גרם סוכר
- 250 גרם קמח
- 180 גרם חמאה
- 40 גרם אבקת קקאו
- 15 גרם של תה אבקה matcha
- 350 מ"ל חלב
- כפית תמצית וניל
- שתי כפיות של שמרים כימיים
- קצת מלח
מתכון צעד אחר צעד
- ראשית, להכין את החומרים היבשים. לשם כך, בקערת זכוכית, 125 גרם קמח מעורבבים עם אבקת הקקאו, קמצוץ מלח וכפית שמרים כימיים. כל החומרים חייבים להיות מעורבים היטב. ואז, הם שומרים.
- בקערת זכוכית נוספת, 125 גרם של קמח מעורבבים עם תה מתאם, קורטוב של מלח ועוד כפית של שמרים כימיים. התערובת שמורה באותה קערה.
- בקערת זכוכית נוספת, זה אחד גדול יותר מאשר אלה המשמשים את שתי תערובות הקודם, חמאה וסוכר מתווספים. מקציפים במשך כמה דקות עד שזה דבק מאוד חלקה שמנת.
- לאחר מכן, 3 ביצים מתווספים לתערובת הקודמת; זה חייב להיעשות אחד אחד ולהכות בכל פעם שאתה מוסיף כל אחד מהם. ואז, וניל מתווסף לתערובת.
- תערובת זו מחולקת לשני חלקים שווים, וכל אחד מהם, מתווסף לתערובות של שלבים 1 ו -2; שתי הקערות שהיו שמורות. בנוסף, בכל אחד מהם 175 מ"ל של חלב מתווספים. לאחר מכן, כל המרכיבים מוכים כך שהם משולבים כראוי.
- לאחר שהושגו שני המונים, שוקולד תה תה, ממוקמים בתוך עובש, interverpersed.
- העוגה אפויה בתנור מחומם בעבר ב 180 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות. כדי לדעת מתי זה מוכן, פשוט לחץ עליו עם קיסם; אם זה יוצא נקי, היא כי העוגה מוכנה.
- הוא הוסר מהתנור, הוא נשאר להתקרר קצת במשך 5 דקות, הוא demoulded ושירת.
גם אם אתה רוצה אתה יכול להמיס קצת שוקולד שחור, ופעם העוגה היא קרה, מניחים אותו על מדף תנור ומוסיפים את השוקולד השחור מותך על גבי. פעם קר, זה יהיה מרהיב.
עוגת ספוג שוקולד לבן ותה תה
ה עוגת ספוג שוקולד לבן ותה משיש מסוג תה זוהי גם אפשרות טעימה נוספת כשמדובר נהנה קינוח מזין מעולה. האם אתה מעז לעשות את זה גם? זה קל מאוד
המצרכים
- 180 גרם קמח
- 3 ביצים
- 100 גרם של שוקולד לבן
- 120 גרם חמאה
- 150 גרם של כפית סוכר של שמרים כימיים
- 1 כף תה אבקה matcha
- 1 קמצוץ מלח
מתכון צעד אחר צעד
- ראשית, היכו את הביצים יחד עם הסוכר במשך כמה דקות, עד נפח שלה הוכפל.
- ואז ממיסים את החמאה עד קלה.
- כאשר הוא נמס, הוא הוסיף לתערובת של הצעד הראשון ולאחר מכן קמח, שמרים ומלח משולבים. כל החומרים מעורבים כמה דקות.
- השוקולד הלבן נמס באמבט המים.
- כאשר מוכנים, הבצק מופרד לשני חלקים. לאחד מהם הוא הוסיף את שוקולד לבן מומס, ומצד שני, תה אבקה matcha.
- הכן עובש מלבני מרופד בנייר אפייה להתפשט עם קצת חמאה כך התערובת לא מקל.
- שני ההמונים מתווספים לתבנית, משתלבים זה בזה.
- התנור מחומם מראש ל 180 מעלות ואופה במשך 50 דקות. זה מוסר, הוא נשאר לטמפרטורת 20 דקות, הוא demoulded ושירת.
