כמה סקרנות על הלחם ועל המאפיינים העיקריים
לחם הוא מזון בסיסי זה לא צריך להיות חסר בתזונה היומית שלנו. למרות שהוא נהנה מיתוס כלשהו שבו הוא אמר כי הלחם הוא משמין לא ממש נכון מאז הלחם הנצרכת בכמויות המומלץ או מומלץ לא מקבל שומן, להיפך הוא מזון בריא.
עלינו להדגיש זאת הלחם לבדו לא גורם לך שומן, אולי כדאי לזכור כי מזונות אחרים מלווים את הלחם בעת ביצוע הכריכים שלנו. זהו מקור הטבות ומאפיינים ולכן אנחנו לא צריכים לוותר על הצריכה שלהם גם אם אנחנו עושים קצת דיאטה ירידה במשקל.
ישנן חקירות רבות שבוצעו על מזון זה המאשר את היתרונות שהלחם מביא לגוף שלנו מומלץ אפילו להפחית עד 30% את הסבירות של סבל ממחלות לב וכלי דם גם מסייע לנו למנוע סרטן המעי הגס .
המאפיינים התזונתיים של הלחם
לחם הוא מקור עשיר של פחמימות, אשר מספק לגופנו את האנרגיה הדרושה כדי לבצע את המשימות היומיומיות שלנו. גם עשיר בחלבונים ממוצא צמחי.
זהו מזון עשיר סיבים, מים, ויטמיני B כגון B1, B2, B3, B6, כמו גם המכיל חומצה פולית. המינרלים שהלחם נותן לנו הם סידן, ברזל, זרחן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, יוד ואבץ.
לא כל סוגי הלחם מכילים את המאפיינים האלה משום שיש סוגים שונים של לחם. במובן זה, עלינו לדעת אילו סוגים של לחם יש הרבה בהתאם לסוג הקמח שבו הם מוכנים ומבוצעים בכל חלקי העולם, אז אנחנו מספקים כמה סוגים של לחם.
כמה סוגים של לחמים יש?
- לחם לבן: זה הלחם כי הוא עשה עם קמח מזוקק.
- לחם שחור: זה נעשה עם קמח שיפון או קמח חיטה מלאה.
- לחם זרעים: לחם זרע עשוי עם קמח מלא זרעים כגון חמניות, שומשום, פרג, דלעת מתווספים.
- לחם דגנים: זה נעשה עם קמח חיטה מעודן ודגנים כגון סובין, שיבולת שועל, שיפון, סויה, שעורה, אורז מתווספים.
- לחם פרי: לחם הפירות מוכן עם קמח מזוקק מעורבב עם פירות יבשים, כגון צימוקים, משמשים אפרסק.
- פריטי לחם: זה נעשה עם קמח מחיטה מלאה.
- לחם באגט: לחם זה יש מקורו בצרפת והוא עשה עם
- לחם פיטה: זהו לחם שמקורו בסוריה, יש לו צורה של עוגה כתוש, והוא אכל בדרך כלל עם קצת מילוי בפנים.
- לחם סופגנייה: כפי ששמו מרמז, יש לו צורה של סופגנייה, עגול, והוא עשוי עם קמח מזוקק או עם קמח מלא.
- לחם בריוש: זהו לחם ממוצא צרפתי, הוא לחם ספוגי, המכונה גם לחם חלב או חלמון, הוא עשוי עם קמח חיטה, חלב, שמרים, ביצה, חמאה.
לאחר שידענו כמה טוב ובריא הלחם, חיסולו מן הדיאטה שלנו הופך להיות טעות, כפי שכבר אמרנו, אם אנו צורכים אותו בכמויות הנכונות, זה אפילו מועיל כדי למנוע את הופעת הסוכרת על ידי הפחתת ריכוזי האינסולין ב הדם
כמויות הלחם היומיות המומלצות על ידי המומחים לתזונה הן של צריכה בין 50,000 100 gr. של לחם ביום ו, טוב יותר, או מלווה קצת שמן זית מאז זה בדרך כלל מלווה מזונות שומניים כי הם גם לא בריאים. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמזון