נוגט שוקולד פריך ואורז תפוח: מתכון מקורי

אם יש קרם שוקולד נוגט זה הופך להיות אחת האפשרויות הנצרכות ביותר של חג המולד, סביר למדי כי סוחרד נוגט להתבלט דווקא להיות הפופולרי ביותר. זהו השוקולד המסורתי ואורז נוגט, אשר מותג השוקולד שלו הוא משנת 1826, כאשר נוסדה במקור על ידי השוויצרי פיליפ Suchard בעיר Neuchâtel.

אם אתה מעוניין לגלות יותר על איך אתה יכול לעשות את זה סוג של נוגאט, אנו ממליצים לך לקרוא את הפתק אנו מקדישים אליו, זכאי איך להכין את סושהרד נוגט בקלות בבית, שבו אנו מסבירים את החומרים הדרושים ואת הצעדים לעשות את זה חג המולד.

אמנם זה נכון כי המותג הזה נהנה הפופולריות וההגמוניה של מה שאנחנו יכולים להבין כמו נוגט שוקולד פריך (כי זה אחד הפופולריים ביותר במובן הזה), המציאות היא שאנחנו יכולים גם להפוך את עצמנו נוגט שוקולד ואורז בבית. למעשה, אם כי בהתחלה אתה חושב שזה מסובך, אתה לא צריך יותר מכמה דקות כדי להכין אותו.

מקורו של נוגט שוקולד ואורז

סביר מאוד שלמרות שמוצאו של הנוגט המוכר כממתק חג המולד הוא בעל לידה הרבה יותר גדולה, את מקורו של נוגט פריך של שוקולד ואורז אנחנו צריכים למצוא אותו המותג של נוגט סוצ'ארד

כלומר, למרות שמקורו של הנוגט המסורתי צריך להימצא סביב המאה השש עשרה, כאשר במקור נולד בג'ונה, הלידה שלו כנראה חוזרת לתחרות שעורכים הערבים כדי ליצור אוכל שימשך זמן מה בלי לקלקל או לגרום לזיהומים, ומעוצב לטיולים צבאיים.

במקרה של שוקולד נוגט פריך, מקורו נמצא בלידתו של סוצ'ארד כמפעל שוקולד בסביבות 1826. לאט לאט החל פיליפ סוצ'רד לפתוח שוקולדים בכל רחבי אירופה, והגיע רשמית לספרד ב -1910.

אמנם זה לא ידוע בוודאות כאשר נוגט שוקולד נוצרה במקור, זה היה בשנת 1960, כאשר Soard השיקה המסורתית שלה קלאסי סושהד נוגט, ובכך נהיה סמל אותנטי ומסורת בחג המולד בספרד.

מתכון של נוגט שוקולד פריך ואורז תפוח

פיתוח קרנצ'י, שוקולד, אורז, nougat המקורי הוא מאוד קל ופשוט. גלה מה החומרים שאתה צריך ואת הצעדים לעשות את זה.

המצרכים:

  • 200 גרם של שוקולד חלב.
  • 100 גרם. של שוקולד מריר (מינימום 70% קקאו מומלץ).
  • Maria של חמאת קקאו (אתה יכול להשתמש שומן).
  • 70 gr. של אורז מנופח.

יצירת נוגט שוקולד פריך ואורז תפוח

  1. בסיר קטן, לשים את חמאת הקקאו או שומן חזיר ב bain-marie, ולהמיס אותו. בינתיים, קוצצים את שני שוקולדים (שוקולד חלב שוקולד מריר) ורק כאשר החמאה נמסה להוסיף את שני שוקולדים. מערבבים ללא הרף בעזרת כף מרית או כף עץ עד שהשוקולד נמס ומערבב היטב.
  2. מוציאים את הסיר מהחום ומוסיפים את האורז המנופח, מערבבים היטב בעזרת המרית או כף העץ.
  3. שים נייר אפייה בתבנית שבה תוכלו לעזוב את nougat ויוצקים את התערובת לתוכו (אם אתה משתמש עובש סיליקון זה לא הכרחי לעשות את זה).
  4. שמור בטמפרטורת החדר, וכאשר הוא קר יותר, מכסים אותו עם עטיפת פלסטיק ברור. לשים אותו במקרר ולהשאיר אותו שם בן לילה.
  5. למחרת בבוקר, לבטל אותו היטב. מוכן! אתה כבר יכול ליהנות ממנו.
ערכות נושאחג המולד מתכונים

חטיפי פצפוצי אורז ושוקולד לבן מתוך "מיקי שמו אופה מהלב" , ערוץ האוכל (none 2024)