דובדבן או דובדבנים: מתכון טעים קל לעשות
אנחנו בעונה מלאה של דובדבנים, דובדבנים או אננס, ולכן הוא הזמן הטוב ביותר לטעום אותם, או כמו פירות טריים או גם להכין אותם עם ריבה תוצרת בית מעולה, לשמר אותם לטעום אותם בכל עת של השנה.
הנוכחות של פירות אלה למלא את השווקים שלנו שדות, זה פרי הקיץ העונה גם מביא לנו מגוון גדול של פירות טעימים, עשירים במים, ויטמינים, מינרלים ותכונות תזונתיים מועילות עבור הגוף שלנו.
דובדבנים שייכים לקבוצה של פירות אדומים או פירות היער עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים של קבוצה A, B, C, מינרלים כגון אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, גופרית, זרחן.
היתרונות של דובדבנים עבור האורגניזם שלנו
להיות עשיר במים וסיבים לשמש משלשל אור, הם משתנים, הם עוזרים לנו לתפקד כראוי במעבר המעי ולשחרר רעלים מהגוף.
להיות נוגדי חמצון למנוע מאיתנו הזדקנות או חמצון של תאים.
בנוסף ריבה, עם פרי קטן זה אנחנו יכולים גם להכין מתכונים אחרים כגון שייקים, גלידות, מיצים, סירופ דובדבן, ליקר דובדבנים, דובדבנים בסירופ או לכלול אותם גם מתכונים מאפה בעוגות או פשטידות.
כפי שאמרנו לפני ניצול של העובדה שהם בעונה מלאה, אנו מספקים את המתכון להכין מתכון טעים מתוצרת בית לעשות ריבת דובדבנים.
זה מאוד קל לעשות, אם כי מה יהיה יותר משעשע הוא לדחות, להסיר את הצינור, לצורך זה נצטרך ginster או מכונת boning.
איך להכין ריבת דובדבנים
כאשר קונים אותם אנו חייבים לבחור אלה בוגרים, אבל המשרד, וכי הם לא חבול או חבול. אנחנו שוטפים אותם היטב, אנחנו מסירים את הזנב ואת הצינורות.
המצרכים:
- קילו ורבע דובדבנים, 1,250 גרם.
- מיץ לימון.
- 750 גרם סוכר לבן
עיבוד:
- אנחנו רוחצים היטב את הדובדבנים, מסירים את הארנב ואת הצינורות. שמנו את כל הדובדבנים בקלחת. מוסיפים את הסוכר מלמעלה ואת מיץ הלימון.
- מניחים את המכסה על הקדירה ומניחים לדובדבנים לנוח למשך שעה ובתוך המקרר.
- הבאנו את הקדירה עם הדובדבנים על האש ואנחנו מבשלים ריבה עם אש נמוכה בלי לעצור כדי לבחוש עד שהוא מתחיל לרתיחה.
- כאשר הוא רותח להמשיך בישול עם חום נמוך בלי לעצור לבחוש במשך חצי שעה או עד שאנו שם לב כי עבה, זה לוקח את נקודת ריבה.
- כבו את החום והניחו למנוחה למשך 10 דקות.
- הבא אנחנו הפקדת ריבה בצנצנות זכוכית אטום הרמטית וכי יש לנו בעבר מעוקרים כך ריבה נשמרת בתנאים אופטימליים.
- שמירה על ריבה היטב אנחנו יכולים לאחסן אותו במזווה לטעום אותו בכל עת של השנה.
- ריבת הדובדבן אידיאלית ליהנות ממנה בארוחות בוקר, חטיפים, פרוסות על גבי לחם קלוי, לחם, גבינה רכה, ליווי יוגורט, מילוי עוגות, קינוחים, בקיצור, עדינות מופלאה.
האם אתה מעז להכין אותו ולטעום אותו? אם אתה לא אוהב את ריבה עם חתיכות של דובדבנים, אתה יכול למחוץ אותם עם בלנדר ולאחר מכן לשמור את זה כפי שאמרנו קודם. ערכות נושאמרשם ריבה
