ירקות וירקות עונתיים
האם ידעת את זה כשאנחנו מדברים מזון עונתי האם אנו מתייחסים בראש ובראשונה לזמן הטוב ביותר של השנה, כאשר מזונות אלה נמצאים? במקרה מסוים של פירות וירקות, האמת היא שהם נוטים להיות הרבה יותר בריא אם הם אכלו בעונה הטובה ביותר שלהם. למעשה, צריכת מזון בעונה שלה מבטיחה לנו כי יהיה לה את המאפיינים הטובים ביותר, הן organoleptic (טעם, ארומה ומרקם) ותזונה (תוכן ויטמינים, מינרלים, מים, נוגדי חמצון, פחמימות וחומרים מזינים אחרים).
אישית אני אוהב לבקר בשוק האהוב עלי, ובנוסף הליכה דרך עמדות שונות שלה לקנות פירות וירקות טריים. התענוג גדול עוד יותר אם גם קר וגשם (כן, אני אוהב סתיו וחורף, אני לא יכול לעזור).
זה נכון, לאורך כל השנה, אנחנו יכולים בדרך כלל למצוא את הירקות הבאים: שום, קישואים, בצל, חסה, צנון סלק. עם זאת, זה תמיד טוב יותר להעיף מבט בלוח השנה העונתי מזון לגלות באיזה חודשים אנחנו יכולים למצוא את הירקות האהובים שלנו בשוק או בסופרמרקט הרגיל. בדיוק כדי לחסוך לך זמן, הנה סיכום של ירקות וירקות עונתיים.
ואכן, זוהי אפשרות שימושית ופשוטה לדעת באיזה חודשים תוכל למצוא את הירקות והירקות המועדפים עליך. או, לפחות, לגלות מה העונה הטובה ביותר שלך. שימו לב
לוח השנה של ירקות עונתיים
| יאן | פברואר | ים | אבר | מאי | יוני | יול | אוגוסט | ספטמבר | אוקטובר | נובמבר | דצמבר | מאפיינים | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| מטבח שוויצרי | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| שום | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה |
| ארטישוקים | • | • | • | • | • | ראה | |||||||
| סלרי | • | • | • | • | • | ||||||||
| חציל | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||||
| ברוקולי | • | • | • | • | • | • | ראה | ||||||
| קישואים | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
| דלעת | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | ||||
| גדילן | • | • | • | ראה | |||||||||
| בצל | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||||
| צ'יפס | • | • | • | • | • | ||||||||
| כרוב אדום | • | • | • | • | • | ראה | |||||||
| כרובית | • | • | • | • | • | • | ראה | ||||||
| Endives | • | • | • | • | • | • | ראה | ||||||
| אסקארולה | • | • | • | • | ראה | ||||||||
| אספרגוס ירוק | • | • | • | ראה | |||||||||
| תרד | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| אפונה | • | • | • | • | • | ראה | |||||||
| שעועית | • | • | • | ראה | |||||||||
| שעועית ירוקה | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | ||
| חסה | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה |
| לפת | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| תפוח אדמה חדש | • | • | • | ראה | |||||||||
| תפוח אדמה ישן | • | • | ראה | ||||||||||
| מלפפון | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||||
| פלפל | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| כרישה | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| צנון | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה |
| סלק | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה |
| כרוב | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| פטריות | • | • | ראה | ||||||||||
| עגבניות | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה | |||
| גזר | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ראה |
האם אתה אוהב פירות כמונו? גלה מה הם עונתיים פירות
תמונה | comprock מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
