מידע תזונה כריש

מידע תזונה כריש

לאחרונה הכרנו את עיקרי הטבות כריש, דג מעניין מאוד מבחינת תרומתו התזונתיים, משום שהוא מכיל מעט מאוד שומנים וקלוריות, והוא עשיר מאוד בחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה (ובכך מספק את רוב חומצות האמינו החיוניות), מינרלים וויטמינים .

האמת היא כי במדינה שלנו נוטה להיות במקור דג מאוד נצרך, וזה לא קורה בחלקים אחרים של העולם שבו יש מסורת קולינארית גדולה בתחום זה. בסין, למשל, מרק סנפיר כריש פופולרי נפוץ מאוד, אשר למעשה במדינה שלנו אנחנו יכולים למצוא במסעדות טיפוסיות של אוכל סיני ויפני.

אחד היתרונות העיקריים שלה, בנוסף לעושר התזונתי שלה, הוא שאנחנו יכולים למצוא את זה כמעט כל ימות השנה אצל רוכבי דגים ושווקים, אם כי הדבר הרע הוא שזה לא תמיד קל למצוא אותו.

כפי שצוין בתחילת פתק זה, וכפי שאנחנו יודעים יותר בפירוט להלן, כריש בולטת מעל לכל על התוכן באיכות גבוהה חלבון. הוא תורם מעט מאוד שומנים - ולכן הוא מזון דל קלוריות - והוא עשיר בויטמינים (בעיקר ויטמינים A ו- E) ומינרלים (ברזל, זרחן, אשלגן ומגנזיום).

כריש הרכב תזונתי

כאן אנו מציינים את הרכב התזונה של הכריש לכל 100 גרם של חלק אכיל.

כפי שציינו, יש לנו דגים טעימים, ובמיוחד נמוך מאוד קלוריות ושומן:

תמונה | סגור מאמר זה פורסם רק למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.

לימודי פרחי באך, טיפול בפרחי באך בקליניקה - מכללת מעינות (none 2024)