חלב חמניות: הטבות ומאפיינים של משקה עשיר בסידן
משקה חמניות הירקות הופך לאופציה אחרת ושונה לחלוטין כאשר מחליפים משקאות אחרים ממוצא צמחי (מאלו המיוצרים עם זרעים, דגנים או אגוזים) הרבה יותר מוכרים ופופולריים, כמו למשל מקרה של משקה ירקות של סויה, שיבולת שועל או שקדים.
זה מעובד בקלות מן החילוץ הקשה הבאים של הנוזל מגיע מן גרעיני חמניות, מקולף בעבר. לפירוט שלה, כפי שאנו יכולים לגלות במאמר שבו אנו מדברים איך להכין חלב חמניות, אתה יכול להשתמש זרעי חמניות או טוסט, למרות הטוסט הוא נפוץ בדרך כלל, כי יש גם מלוחים בעבר, אז זה לא מומלץ כל כך הרבה.
כיום בשוק אנו יכולים למצוא מגוון גדול של חלב חלבי המיועדים במיוחד לאותם אנשים שאינם אוהבים חלב מן החי או, למשל, סובלים מאי סבילות ללקטוז.
כפי שאתה יודע, אי סבילות ללקטוז היא הפרעה שכיחה יותר ממה שאתה חושב, אשר מוערך להשפיע על כ 70% מאוכלוסיית העולם, וכי הוא אדם יש גירעון לקטאז, לא להיות מסוגל לספוג לקטוז כראוי במעי הדק, במהירות עובר לתוך המעי הגס מבלי להתפורר, שם הוא מתחיל להתסיס.
חוזר שוב לנושא חלב חלבי, כיום אנו יכולים לבחור את חלב סויה או חלב שקדים. למרות שניתן גם לבצע אותם בקלות בבית, כמו במקרה של מה שנקרא חלב סומסום.
אבל האם אתה יודע שאתה יכול גם לעשות סקרן חלב חמניות מן גרעיני החמניות? היום אנחנו רוצים לדבר איתך על היתרונות השונים שלה ואת המאפיינים.
היתרונות של חלב חמניות
מנקודת מבט תזונתיים, חלב חמניות זה עשיר במיוחד ויטמין E, כמו גם מינרלים (במיוחד סידן, אשלגן, מגנזיום או זרחן). הוא גם מספק חלבונים ושומנים בריאים.
דווקא כשמדובר שומנים בריאים שלהם, התוכן שלהם חומצות שומן לעשות את זה משקה טבעי כשמדובר בהפחתת מחלות לב וכלי דם.
בעוד התוכן הגבוה של מגנזיום וזרחן, זה משקה שמעדיף תפקוד המוח האופטימלי.
בנוסף, הוא משקה אידיאלי עבור אלה שאינם יכולים חלב, תודה במיוחד לתוכן הסידן שלה. לכן, זה משקה שימושי לילדים, נשים בהריון, ספורטאים ואנשים עם אוסטאופורוזיס.
ערכים תזונתיים של חלב חמניות
קלוריות | 345 קק"ל. | ||
חלבונים | 25 g. | ||
פחמימות | 8.5 גרם. | ||
סיבים | 5 גרם | ||
ויטמינים | מינרלים | ||
ויטמין E | 22 מ"ג. | סידן | 100 מ"ג. |
מגנזיום | 395 מ"ג. | ||
זרחן | 550 mg | ||
אשלגן | 730 מ"ג. | ||
איך אנחנו יכולים לעשות את זה בבית בקלות?
בפירוט שלה כפי שהסברנו במאמר איך להכין חלב חמניות זה באמת מאוד פשוט. אתה רק צריך 1 כוס של גרעיני חמניות מקולפות גלם 2 כוסות מים.
לשים מים בסיר ולהוסיף את גרעיני חמניות, משאיר אותם להשרות במשך כ 3 שעות. לאחר מכן, לאחר מכן, לנקז את גרעיני חמניות היטב ולשים אותם בכוס של בלנדר.
עכשיו להוסיף את 2 כוסות מים והיכו את גרעיני חמניות היטב. חייבת להיות תערובת הומוגנית למדי. כדי לסיים, מסננים את המשקה בעזרת מסננת. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמשקה ירקות
