Rejuvelac: היתרונות של מים אנזימים וכיצד לעשות את זה בבית
בשם rejuvelac אנו עומדים בפני משקה נפלא מלא הטבות ומאפיינים, עד כדי כך שהיא ידועה גם בשמות של טיהור מים, מים חיים או מים אנזימים, שבזכותם היא הופכת משקם רבת עוצמה של בריאות ו rejuvenator טבעי מעולה, בעיקר משום שהוא מכיל את כל אותם מרכיבים שבהם החיים נביטה.
זה מורכב בעצם התסיסה המתקבלת מהתסיסה של הדגן נבטים או חיטה או כל דגנים אחרים. בין הדגנים שניתן להשתמש בהם בהכנתה אנו יכולים להזכיר שיבולת שועל, שומשום או זרעי שומשום, זרעי צ'יא, קינואה, שיפון, קמוט, דוחן, אורז חום ואפילו חומוס או עדשים.
ומה הם נבטים? הם יורה המתקבלים באמצעות תהליך נביטה של זרעים שמירה על תנאים מסוימים של חמצן, לחות וטמפרטורה, המאפשרת אנזימים של צמיחה של הזרעים מופעלים על מנת שהם הופכים מזון predigested מלא של חומרים מזינים יסודות כלומר, אנחנו בעצם עומדים בפני תהליך של נביטה בכפייה שבו זרעים כפופים לתנאים דומים לאלה שהיו קיימים בטבע לנבוט.
איך לעשות rejuvelac בבית
כדי להכין ולהפוך את rejuvelac בבית אתה צריך את הדגנים או זרעים שאתה הכי אוהב, צנצנת זכוכית (אם זה ספציפי כדי לנבוט טוב יותר), מסננת בסדר גזה עבה. עם זאת, הנה המרכיבים ואת הצעדים ההכנה.
המצרכים:
- קומץ זרעים או דגנים.
- משולש המים.
עיבוד:
1. שטפו תחילה וניקזו היטב את הזרעים או הדגנים באמצעות מסננת דקה מתחת לברז המים הקרים.
2. עכשיו לשים את הזרעים או דגנים בצנצנת זכוכית ולהוסיף פי שלושה מים. תן להם להשרות 10 או 15 שעות במקום חשוך למדי.
3. לאחר שעות קפדניות ללא שטיפה דגנים או זרעים לכסות את צנצנת זכוכית עם מטלית ולתת לה לנבוט במקום חשוך במשך 2 או 3 ימים.
4. לאחר ימים לסנן את הזרעים ולהוסיף מים נקיים שוב, עד לשטוף אותם 4 פעמים.
5. מכסים את הבקבוק שוב עם גזה עבה ולתת לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות.
6. מוכן! לאחר מכן אתה יכול לנקז את הנוזל המתקבל, אשר יהיה rejuvelac פופולרי.
היכן לשמור אותו?
Rejuvelac או מים אנזימטית נשמרת היטב במקרר במשך מקסימום של 4 שבועות, אתה יכול לקחת את זה מתי שאתה רוצה או להשתמש בו כדי להפוך מיצי פירות או מתכונים מסוימים.
מה קורה אם זה נשבר?
ישנן כמה סיבות מדוע rejuvelac שלך יכול ללכת רע. הנפוץ ביותר הוא בשל התסיסה זרעים במים בטמפרטורה גבוהה (למשל מעל 25 מעלות צלזיוס), או בגלל הזרעים או דגנים היו ישנים. זה אפשרי גם כי זה קורה באמצעות צנצנת זכוכית כי לא נשטף היטב, או באמצעות מים מלוכלכים.
אם כן, עדיף להשליך את הנוזל ולהפוך אותו שוב.
היתרונות והתכונות של rejuvelac או מים אנזימים
משקה מאוד מעכל
אנו עומדים בפני משקה מאוד עיכול כי זה עשוי תסיסה של זרעים ודגנים, אשר, כשלעצמם, כבר predigested. מה עוד, בזכות התוכן הגבוה של אנזימים, זה הופך להיות משקה טבעי עוזר לווסת עיכול על ידי עוזר לעכל מזון טוב יותר.
לכן הוא מהווה נוזל טבעי כי הוא שימושי כדי להפחית גז ונפיחות, לא רק כאשר הם נוכחים אלא גם כמניעה.
שימושי במקרה של גסטריטיס ובעיות עיכול אחרות
אם אתה סובל גסטריטיס, קוליטיס o כובד הבטן ואתה בדרך כלל יש גם אטיים וקשים לעיכול rejuvelac מעניין כי עוזר להפחית את הדלקת של מערכת העיכול באופן טבעי.
מחזקת את המערכת החיסונית
להיות עשיר באנזימים הוא משקה שימושי להגברת ההגנות, אידיאלי ולכן לחזק את המערכת החיסונית שלנו. כלומר, הוא נוזל המסייע להגן על הגוף מפני מחלות מסוימות.
