כיצד להפוך את חלב הקשיו ואת היתרונות התזונתיים שלו

ה חלב קשיו הוא משקה ירקות עשוי אגוזי קשיו. ידוע גם בשם cajú, ערמון קשיו o אגוז מהודו, אגוזי הקשיו הם אגוזים טעים ומזין עם טעם קל מרקם זה בהחלט פריך.

כפי ששמו מרמז, חלב קשיו הוא משקה ירקות זה עשוי אגוזי קשיו נוזלי. זהו משקה פשוט מאוד לפרט באותו זמן כי מאוד מזין.

מהו חלב קשיו ומהם היתרונות?

זהו משקה נפלא באמת, אשר עשוי מן האגוזי קשיו מעובה. למעשה, כפי שנראה, ההכנה היא פשוטה כפי שהיא פשוטה, שכן יש צורך רק כדי להשרות את אגוזים קשיו במשך כמה שעות ולאחר מכן היכו אותם או לנזול אותם. כפי שאנו רואים, ממש קל.

מלבד היותו משוכלל בקלות, זה נותן לנו יתרונות נוספים. מה הם? אנו מסכמים אותם להלן:

זהו משקה ירקות נטול לקטוז, אידיאלי עבור אלה הסובלים אי סבילות ללקטוז.
זה משקה כי הוא לא עשה עם מרכיבים ממוצא מן החי, כך הוא מתאים לצמחונים ולטבעונים.
הטעם שלו הוא רך יותר, לעומת משקאות צמחיים אחרים אשר הטעם עלול להכות קצת. זהו המקרה של משקאות כגון חלב שיבולת שועל או חלב שקדים.

היתרונות התזונתיים של חלב הקשיו

ה אגוזי קשיו הם משוגעים אשר תורמים משקה זה כל התכונות התזונתיים מועיל עבור הגוף שלנו. ומהם היתרונות המעניינים האלה?

עושר מזין של חלב קשיו

משקה הירקות של קשיו הוא עשיר מאוד מינרלים, מדגיש במיוחד את הנוכחות של זרחן, נחושת, סלניום, סידן, מגנזיום, ברזל, אשלגן ואבץ. זה גם תורם ויטמינים, בהם נוכחותם של ויטמיני B (B1, B2, B3, B6, B9 ו- B12) מפתיעה במיוחד; בנוסף לויטמינים A, C, D ו- E.

מצד שני, זה גם מספק כמות טובה של חלבונים צמחיים, בעוד הוא עשיר מאוד בסיבים.

זהו משקה אידיאלי לנשים בהריון בשל העושר שלה חומצה פולית, ויטמין חיוני לפני ובמהלך ההריון, שכן הוא עוזר למנוע בעיות של התפתחות בעובר.

אידיאלי נגד כולסטרול וטריגליצרידים

במקרה של טריגליצרידים גבוהים האם ידעת כי חלב קשיו הוא אידיאלי כדי להפחית אותם? לא רק במקרה של טריגליצרידים, גם במקרה של כולסטרול גבוה (במיוחד כולסטרול LDL).

איכות זו נמצאה משקה הירקות של קשיו הודות להרכבה ב אומגה 6 חומצות שומן, אשר כפי שאתה בוודאי יודע, הם שומנים בריאים עם יתרונות לב בריא.

מתכון חלב קשיו

מתכון זה הופך להיות אפשרות נוספת להכין וטעם משקאות ירקות שונים ואנחנו יכולים גם לשנות את המתכון שלנו.

החלב של אגוזים קשיו ניתן לקחת טרי מאוד, על ימי הקיץ החמים, הם ימלאו אותנו עם אנרגיה, תוך שמירה עלינו hydrated היטב.

כדי להמתיק את החלב של אגוזי קשיו במתכון שלנו בחרנו את התאריכים, אז אנחנו גם מביאים את היתרונות התזונתיים של התאריך עושה את זה משקה ירקות אפילו מזין יותר.

במקרה שאתה לא אוהב תאריכים, אתה יכול להמתיק את הטעם שלך על ידי בחירת ממתיק האהוב עליך, דבש, סירופ אגבה, סטיביה, סוכר שלם.

המצרכים:

150 גרם של קשיו גלם ללא מלח.
ליטר וחצי של מים מינרליים.
זרעי תרמיל וניל או כפית אבקת וניל.
6 תאריכים על ענף (כדי להמתיק את החלב).

עיבוד:

שמנו את הקשיו ספוג במים לפחות 2 או 3 שעות. אחרי הזמן אנחנו מרוקנים את אגוזי הקשיו היטב.
בכוס של בלנדר לשים את קשיו וחצי של מים ולהפעיל את המערבל עד קשיו מרוסקים היטב.
מוסיפים את שארית המים ומערבבים היטב בכפית עד שהמים משולבים היטב.
אנחנו מעבירים את משקה הירקות דרך מסננת, בד משובח או מסננת נאה ואנחנו נלחץ היטב עד שנקבל את כל המיץ של אגוזי הקשיו.
אנחנו מסירים את העצם מהתמרים וקוצצים אותם.
הבא לנו לשים את המיץ של אגוזי קשיו בבלנדר ולהוסיף את התאריכים הקצוצים, זרעי וניל או כפית אבקה וניל ואנחנו לרסק הכל טוב.
אנחנו שופכים את החלב של אגוזי קשיו בצנצנת זכוכית או בקבוק זכוכית ומכניסים למקרר כדי לקרר אותו.

בנוסף, הוא משקה ירקות שנשמר באופן מושלם במקרר במשך 2 או 3 ימים.

אם אתה רוצה לשתות את החלב החם של אגוזים קשיו אנחנו יכולים לחמם אותו במיוחד בימים הקרים של הסתיו והחורף, זה די מנחם.

האם אתה מעז להכין אותו ולנסות אותו? אם אתה אוהב אגוזים קשיו, את הטעם של חלב קשיו יפתיע אותך.