אלרגיה לפרי: סימפטומים, אבחון וטיפול
הם נפוצים מאוד - ולכן ידועים - אלרגיה למזון מסוים, כגון אלרגיה לביצה, אלרגיה לחלבון דגים, או אלרגיה לסויה. עם זאת, האם ידעת שזה גם די נפוץ אלרגיה לפרי? למעשה, על פי האגודה הספרדית של אלרגיה מזון ו לאטקס, אחוז המבוגרים של תגובות אלרגיות התואמות פירות מייצגים 37%, בעוד אחוז של תגובות אלה בילדים הוא 11%.
זה, כפי שאתה בוודאי יודע, קבוצה של מזונות חיוניים בתזונה שלנו דיאטה יומית, בעיקר על התוכן שלה סיבים, ויטמינים ומינרלים.
עם זאת, כמו מזונות אחרים, פירות יש הרכב שלהם כמה חומרים ורכיבים שיכולים לגרום לאלרגיות אצל אנשים רגישים להם.
כפי שציינו במאמר על ההבדלים בין אלרגיה למזון לבין חוסר סובלנות, אלרגיה למזון מופיעה כאשר המערכת החיסונית (האחראית להגנה על הגוף מפני תוקפנות חיצונית), מפרשת כי מזון מסוים, או תוסף המכיל בו, הוא פולש זה גורם לתגובה חיסונית לא פרופורציונלית, שגורמת לתגובה אלרגית. בו, הגוף משחרר סדרה של חומרים כימיים, ביניהם אנו יכולים למצוא היסטמין.
במקרה של פירות, האלרגנים העיקריים המופיעים בהם הם חלבונים שמערכת החיסון שלנו מזהה כמרכיבים מזיקים ומסוכנים.
תסמינים של האלרגיה לפרי
כפי שמומחים רבים אומרים, הסימפטומטולוגיה של האלרגיה לפרי אינה תמיד זהה, בהתחשב בכך שאלרגן זהה יכול לייצר תגובות שליליות בדרגות שונות.
בין הסימפטומים הנפוצים ביותר של אלרגיה פירות שיכולים להופיע לאחר בליעת פירות, לגעת בו או לשאוף אותו, אנו מוצאים:
- בעיות בנשימה
- דיכוי בגרון.
- גירוד בפה ובגרון.
- צרידות ושיעול.
- כאב בטן
- הקאות
- אורטיקריה
- דלקת
- ירידה בלחץ הדם.
כיצד מאבחנים את האלרגיה לפרי?
אלרגיסט הוא המומחה המתאים לעשות את האבחון. לשם כך יש לבצע היסטוריה קלינית מלאה, בדיקה פיזית של המטופל וסקר תזונתי, אשר בין היבטים אחרים תספק את האפשרות לדעת את הזמן שחלף בין צריכת המזון המדובר לבין התקופה שהיה לוקח הסימפטומים מופיעים.
מצד שני, אתה יכול גם לבצע בדיקת דם המכונה בדיקת עור, אשר כוללת חשיפת האלרגן כדי ליצור קשר עם העור כדי לנתח אם או לא מתרחשת תגובה שלילית.
טיפול באלרגיה לפרי
אלרגיסט ירשום תרופות המסייעות לטפל בסימפטומים הקשורים לתגובה שלילית. מאידך גיסא, חשוב להימנע מצריכת פירות, כמו גם מכל מזון או מזון אחרים שמציגים את הפרי כמרכיב, כמו גם ביוגורט, ריבות, רטבים ומוצרי קונדיטוריה.
מה הם הפירות שגורמים לאלרגיות ביותר?
הפירות הנוטים לגרום יותר לאלרגיה או לתגובה שלילית הם: בננה, אבוקדו, תפוח, דובדבנים, קיווי, ענבים, אגסים, תאנים, מלון, פפאיה, משמשים ואפרסק.
תמונה | Jolaina Nasseri מאמר זה פורסם רק למטרות מידע. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
