שומנים בלתי רוויים
כפי שהסברנו בפתק שלנו המוקדש שומנים טובים, כדי להיות מסוגל ליהנות דיאטה מאוזנת ככל האפשר, אבל מעל לכל כאשר מדובר נהנה בריאות טובה, חיוני כדי לבסס את הדיאטה שלנו על צריכת מזון בריא, טרי וטבעי.
כך, למשל, זה חיוני לצרוך 3 עד 5 מנות של פירות וירקות טריים מדי יום, וכל שבוע 2-3 מנות של דגים, 1 עד 2 מנות של בשר, כמו גם קטניות ודגנים מלאים.
בין שומנים טובים בריא ומומלץ מנקודת מבט תזונתיים, להדגיש מעל כל שומנים חד בלתי רוויים, שומנים רב בלתי רוויים ו חומצות שומן אומגה -3.
מה הם שומנים חד בלתי רוויים?
הם חומצות שומן כי קו העורקים. מנקודת מבט תזונתיים הם נחשבים לאחד השומנים הבריאים ביותר, יחד עם שומנים רב בלתי רוויים.
כפי שזה קורה עם שומנים רוויים, שומנים בלתי רוויים אינם קשורים למחלות לב. למעשה מומחים רבים רואים בהם שומנים אידיאליים כדי להגן על הגוף שלנו מפני סוגים אלה של תנאים.
תכונות תזונתיים של שומנים חד בלתי רוויים
אם ניקח בחשבון כי שומנים חד בלתי רוויים נמצאים בתוך חומצות שומן שונות מזונות מסוימים מספקים, הם נחשבים לאחד השומנים הבריאים ביותר.
כאן אנו מציינים מהם העיקריים תכונות של שומנים חד בלתי רוויים:
- הם עוזרים למנוע את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- הם עוזרים להוריד את רמות הכולסטרול גבוהות, במיוחד כולסטרול LDL.
- מומלץ בטיפול תזונתי בחולים עם סרטן שד.
מזונות עשירים בשומנים חד בלתי רוויים
אנחנו יכולים למצוא שומנים חד בלתי רוויים, במיוחד ב:
- שמנים כמו שמן זית, שמן בוטנים ושמן קנולה.
- פירות יבשים כמו שקדים, בוטנים וקשיו.
- פירות כמו אבוקדו.
תמונה | steelight מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
