סויה isoflavones: יתרונות לנשים, מקורות ומתי לקחת אותם
בתוך המשפחה הגדולה של האסטרוגן נחשב ממוצא צמחי, הם נקראים phytoestrogens, מדגיש סויה איזופלאבונים, שכן הם תופסים מקום מכריע בהחלט.
מולקולות אלה מופקים זרעי סויה, וכפי שנראה לאורך מאמר זה, יכול להיות טיפול טבעי במהלך גיל המעבר, שכן הוא מספק יתרונות מעניינים ואיכויות לבריאות האישה, על ידי מתנהג באופן דומה כמו האסטרוגן הנשי, אם כי בעדינות קלה יותר.
מה הם isoflavones סויה?
זה מורכב קבוצה של חומרים צמחיים מפולי סויה שיש להם מבנה די דומה לאסטרוגן האנושי. מסיבה זו, isoflavones הם פועלים באופן דומה כיצד ההורמונים האלה פועלים על האורגניזם.
בפרט, את isoflavones למצוא פולי סויה הם פוליפנולים עם יכולת phytoestrogenic, כך שהם יכולים להתנהג באופן דומה האסטרוגן הנשי, למרות שהם לא אסטרוגן. בנוסף, ההשפעות שלה נוטות להיות קצת מתונה יותר.
מה היתרונות שהם מביאים?
סויה isoflavones להיות חלופה טבעית לחלוטין לתקן את הגירעון אסטרוגן שנצפתה הן נשים לפני גיל המעבר ו גיל המעבר.
זה כך, כי התרומה של isoflavones באופן משמעותי מקטין גלי חום (אשר כשלעצמם הם אחד התסמינים העיקריים של גיל המעבר), והפרעות אחרות הקשורות.
שלך פעולה אסטרוגנית קלה, הודות לעובדה כי יש להם מבנה כימי דומה לזה של האסטרוגן הנשי, מתנהג באותם מקומות כמו אלה, כך שהם עוזרים להחליף את תפקידם.
לא לשווא, מחקרים רבים לא נעשו בעניין זה המסייעים מבחינה מדעית לאמת את היתרונות של isoflavones סויה, אבל לפני כמה שנים, הניסוי הקליני הראשון עם נשים ספרדית בוצע.
זה כלל 190 חולים שקיבלו 1 כמוסה של isoflavone סויה בבוקר ובצהריים במשך ארבעה חודשים. בתום החקירה נמצא שיפור משמעותי במספר הבזקים.
למה הם כל כך מעניינים עבור נשים?
בין שאר התכונות המעניינות, האמת היא סויה isoflavones לספק תכונות ייחודיות עבור נשים, הצריכה שלה שימושית במיוחד בתקופה של גיל המעבר.
למה? ביסודו של דבר שלהם יתרונות פיטו-אסטרוגניים, איכות זה אומר שהם עוזרים באופן חיובי כאשר מדובר להפחית סימפטומים שלאחר גיל המעבר(1), כמו למשל יכול להיות במקרה של הקלה על ההשפעות של תסמונת שנקרא תסמונת (קבוצה של סימפטומים שלאחר גיל המעבר כגון גלי חום, כאבי ראש, חרדה ודיכאון).
בנוסף, זה כבר מדעית מאומת כי isoflavones סויה לעזור להפחית את הסיכון של אוסטאופורוזיס(אשר מגביר מאוד במהלך ואחרי גיל המעבר) על ידי שיפור ספיגת סידן (2), ו למנוע עלייה במשקל.
במקרה מסוים של גיל המעבר, הוכח כי סויה isoflavones מסוגלים להפחית את הסימפטומים שלהם, הודות לפצות את הירידה הטבעית של אסטרוגן המתרחשת בשלב זה.
אבל התכונות שלהם לא נשארות כאן, שכן הן גם מסייעות להפחית את הסיכון לסבול ממחלות ופאתולוגיות מסוימות שהסיכון שלהן (אם יתיר מותר) גדל בתקופה שלאחר גיל המעבר: הוא מוריד את רמות הכולסטרול LDL ואת הכולסטרול הכולל, ובכך מניע את מראה של מחלות לב וכלי דם (3) -, מעדיף ספיגה טובה יותר של סידן וגם משפר את ההגנות.
איפה למצוא את isoflavones סויה ומתי לקחת אותם
אם אתם מעוניינים - או מעוניינים - לתרום isoflavones סויה לתזונה שלך, במציאות זה פשוט מאוד וקל, שכן יש צורך רק להוסיף סויה ומזונות הנגזרים ממנו לתזונה היומית שלנו. כן, רצוי תמיד לבחור עבור פולי סויה ומזון אורגני נגזר סויה(או שבתיוגם מצוין כי הם מזונות שאינם מחקלאות מהונדסת).
לדוגמה, אתה יכול לבחור פולי סויה מבושל שלם, או נגזרים כגון:
- טופו:הידוע בכינויוtofu, הוא מוכן עם זרעי סויה, מים וכמה קרישה או solidifier כך שהוא מקבל מראה בלוק דומה לזה של גבינה (ומכאן שמו).
- רוטב סויה:תיבול המיוצר על ידי תסיסה של זרעי סויה עם פטריות כמואספרגילוס אוריזהו / אוAspergillus sojae.
- תמרי:קונדימנטו המיוצר על ידי התסיסה של זרעי סויה עם פטריות שונות, בדומה רוטב סויה, אבל זה עשוי אך ורק עם סויה, מים ומלח.
- חלב סויה:המינון הנכון שלה צריך להיות ירקות סויה לשתות. זה משקה כי הוא עשוי מ שריה, שחיקה וסינון גרגרי סויה.
- מיסו:פסטה המתקבלת על ידי התסיסה של זרעי סויה.
- טמפה : מוצר מזון מהתסיסה של סויה עם הפטרייה ריזופוס. זה בדרך כלל מופיע בצורת עוגה.
כל עוד הצריכה של מזונות סויה ונגזרות אינה התווית (דווקא בגלל תרומתה phytoestrogens), אתה יכול להוסיף סוג זה של מזון לתזונה היומית שלך. ומתי הוא התווית? לדוגמא, במקרה של בעיות בבלוטת התריס (תת פעילות בלוטת התריס, תת-בלוטת התריס האוטואימונית תת-קרקעית וזרם מתפשט), בעיות בפריון או במקרה של הריון והנקה.
כמו כן ניתן למצוא כמוסות של isoflavones סויה בצמחי מרפא וחנויות דיאטטיים מיוחדים. עם זאת, במקרים אלה צריכה תמיד שלה תחת פיקוח רפואי.
תמונות | ייעוץ ביבליוגרפי רפואי ומחקרי רפואה
לימודים רפואיים התייעצו:
- (1) מארק מסינה (2014). אני מזון, isoflavones, ואת הבריאות של נשים לאחר גיל המעבר. היומן האמריקאי של תזונה קלינית.
- (2) ג Castelo-Branco & מ 'ג' לסלגו Hidalgo (2011). Isoflavones: השפעות על בריאות העצם,קלימקרי.
- (3) דרדנה חוסיין, קומוד קאנה, סמה פורי ומוחמד האגיזאדה (2015). השלמה של איסופלבונים סויה שיפור הורמוני מין, לחץ דם ותסמינים שלאחר גיל המעבר.כתב העת של הקולג 'האמריקני לתזונה.
התייחסויות אחרות להתייעצות:
- פוטר SM, Baum JA, Teng H et al (1998). אני חלבון ו isoflavones: ההשפעות שלהם על שומנים בדם וצפיפות העצם אצל נשים לאחר גיל המעבר.היומן האמריקאי של תזונה קלינית.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). אני צריכת מוצרים וגלי חום אצל נשים יפניות: תוצאות ממחקר פרוספקטיבי מבוסס קהילה. Am J אפידמיול.
