היתרונות של חלב שיבולת שועל, תכונות ואיך לעשות את זה

היתרונות של חלב שיבולת שועל, תכונות ואיך לעשות את זה

כיום בשוק ניתן למצוא מגוון רחב של משקאות ממוצא צמחי אשר הופכים כמעט ללא ספק חלופה מצוינת עבור אלה שאינם רוצים להמשיך לצרוך חלב ממוצא מן החי, כמו למשל חלב פרה או חלב פרה חלב עיזים הם מהווים אלטרנטיבה טובה, בדיוק, למי שעוקב אחר תזונה טבעונית או צמחונית, למי שבטח לא רוצה לצרוך יותר משקאות ממוצא מן החי, או בקיצור לאלה הסובלים אי סבילות ללקטוז.

זה חוסר סובלנות, כפי שאתה בוודאי יודע, מופיע כאשר הגוף שלנו הוא לא מסוגל לעכל כראוי את הסוכר חלב (לקטוז), שכן יש גירעון לקטאז. אנחנו חייבים להבדיל אותו מן האלרגיה לחלבונים חלב, שהיא מחלה המאופיינת על ידי תגובה מוגזמת של המערכת החיסונית חלבונים הנוכחי חלב ממוצא מן החי.

בכל מקרה, חלב שיבולת שועל זוהי אפשרות טבעית מצוינת עבור כולם, אפילו עבור הקטן ביותר של הבית בגלל העושר התזונתי שלה ואת היתרונות השונים שהיא מביאה, וזה מתוחכם שיבולת שועל. אבל ייתכן שכבר שאל את עצמך את השאלה הבאה ... למה הם קוראים לזה שיבולת שועל כאשר זה לא באמת חלב?

אנו יכולים לומר כי המלים האלה היא מטרה פרסום בלבד, כנראה נגזר המראה בסופרמרקטים של משקה סויה, ובגלל שאנשים רבים נוטים לזהות את זה בדרך זו גם אם זה לא נעשה עם חלב. עם זאת, השם הנכון הוא לשתות שיבולת שועל o משקה ירקות של שיבולת שועל.

המאפיינים של משקה שיבולת שועל

האמת היא חלב שיבולת שועל הוא משקה נפלא עשיר בחומרים מזינים חיוניים, וזה בתורו מספק מגוון רחב של הטבות ומאפיינים, אידיאלי בתוך תזונה בריאה, מגוונת ומאוזנת.

תוכן תזונתי גבוה

• סיבים: משקה שיבולת השועל מספק כמויות טובות של סיבים, חיוני לתפקוד תקין של המעיים שלנו ושימושי לוויסות המעבר במעיים ולמנוע או טיפול עצירות.
• פחמימות: זהו משקה המספק אנרגיה, מדגיש מעל כל תוכן הפחמימות הגבוהה שלה. למעשה, 100 גרם של משקה זה לספק כמעט 10 גרם של פחמימות.
• תכולת חלבון גבוהה: משקה שיבולת השועל בולט לתכולת החלבון הגבוהה שלו, אם כי בהשוואה למשקאות ממוצא מן החי, למשל, במקרה של חלב פרה תרומתו נמוכה בהרבה. עם זאת, כוס אחת של חלב שיבולת שועל מספקת 2 גרם של חלבון.
• תוכן גבוה של ויטמיני B: אנו מתמודדים עם משקה עם תרומה מעניינת בקבוצה ויטמינים B, חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים שלנו.
• נוכחות של חומצות אמינו חיוניות: חלב שיבולת שועל מספק כמויות טובות של חומצות אמינו חיוניות, אשר מסייעים לגוף שלנו למשל ביצירת רקמות חדשות.
• תכולת סידן גבוהה: למרות סידן קשורה בדרך כלל עם מוצרי חלב ממוצא מן החי, האם ידעת כי 100 גרם של חלב שיבולת שועל לספק 120 מ"ג. של סידן?

אידיאלי נגד עצירות

בגלל התוכן סיבים שלה, אנחנו מתמודדים עם משקה של מקור צמחי שימושי עבור אלה הסובלים מעצירות, כמו גם עבור אלה שבדרך כלל יש להם בעיות כאשר הולך לשירותים.

זה הופך, אם כן, אופציה טבעית ייחודית כשמדובר הסדרת המעבר במעיים ושיפור תפקוד ובריאות של המעיים שלנו.

עם זאת, אגב, סקירה שנערכה בשנת 2014 של מחקרים מדעיים שונים שבוצעו עד כה ביחס להשפעות שיבולת שועל על עצירות, נמצא כי, אם כי אכן שיבולת שועל או סובין שיבולת שועל יכול להגדיל באופן משמעותי את משקל הצואה ולהפחית עצירות, אין ראיות כדי לתמוך השפעה מסוימת של שיבולת שועל על תפקוד המעיים לעומת דגנים אחרים (1).

עוזר להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים

משקה קוקר אינו מספק כולסטרול, ולמעשה זה מהווה משקה מצוין כשמדובר לעזור לגוף שלנו כדי להפחית רמות גבוהות של שומנים בדם, לא רק כולסטרול אלא גם טריגליצרידים (2).

במובן זה, זוהי אפשרות שימושית בכל הנוגע למניעת מחלות לב וכלי דם והעלאת שומנים בדם, או אפילו אפשרות להוסיף לתזונה שלנו כאשר אנו מאובחנים עם כולסטרול גבוה או רמות טריגליצרידים גבוהות. מה עוד, זה עוזר להפחית את רמות הכולסטרול LDL (הידוע גם בשם כולסטרול רע).

בנוסף, כפי שהוכח (3), צריכה קבועה של שיבולת שועל מונעת השמנה והפצה של שומן בטן, ומשפרת את תפקוד הכבד בבני אדם.

קל יותר לעיכול

אם אתה בדרך כלל צורכים חלב פרה או חלב עיזים סביר מאוד כי בשלב מסוים אתה סובל קלקול קיבה או בעיות עיכול לאחר נטילת אותם. הסיבה לכך ברורה: מערכת העיכול שלנו אינה מוכנה 100% לעכל סוג זה של משקאות. יתר על כן, יש מספר גדל והולך של תזונאים אשר מסכימים כי אנחנו צריכים להפסיק לשתות חלב בבגרות בבגרות, בחירה רק עבור חלב השד נפלא כאשר אנחנו קטנים.

במובן זה משקה שיבולת שועל בולט על היותו קל יותר לעיכול, הופכים אופציה ייחודית עבור אלה שבדרך כלל סובלים עיכול כבד.

מתאים לחולי סוכרת

חלב שיבולת שועל הוא אופציה טבעית שימושי עבור אנשים שצריכים לשלוט ברמות הסוכר בדם שלהם, שכן הוא עוזר לנו בדיוק לשלוט ברמות אלה בצורה טבעית.

טוב למערכת העצבים שלך

בשל העושר שלה בקבוצה ויטמינים B, אנו מתמודדים עם משקה נפלא למערכת העצבים, שכן כפי שאתה בוודאי יודע ויטמינים אלה שימושיים לתפקוד תקין של מערכת העצבים שלנו.

יתר על כן, היא הופכת אופציה ייחודית עבור אלה שבדרך כלל סובלים מלחץ וחרדה, עוזר להירגע בצורה טבעית לחלוטין.

מאפיינים של חלב שיבולת שועל, בקיצור

אנחנו ללא כל ספק לפני סוג של משקה צמחי זה הופך להיות אפשרות טובה עבור ארוחות בוקר, חטיפים וחטיפים, בזכות תרומתו התזונתיים ותכולת השומן הנמוכה שלה. מהם היתרונות העיקריים שלה? אנו חושפים אותם אליך הבא:

• תרומה גבוהה בויטמינים מקבוצת B: ויטמיני B הם חומרים מזינים חיוניים החיוניים לתפקוד תקין של מערכת העצבים שלנו, אידיאלי עבור אלה שבדרך כלל סובלים מחרדה ומתח. משקה שיבולת שועל הירקות הוא ייחודי במובן זה, על תרומתו ויטמינים ב.
• עשיר מאוד בחומצות אמינו: חלב שיבולת שועל מספק 8 חומצות אמינו חיוניות אשר הופכות למקור של אנרגיה וחלבונים עבור הגוף שלנו.
• תכולת סיבים גבוהה: למרות שאתה לא מאמין בזה, לשתות את שיבולת שועל הירקות בולט על תוכן סיבים גבוהה שלה, מה שהופך אותו אופציה טבעית נפלאה עבור אלה הסובלים מעצירות.
• אידיאלי עבור כולסטרול גבוה: אם יש לך כולסטרול גבוה וגם טריגליצרידים, חלב שיבולת שועל הוא אידיאלי בגלל בדיוק את התוכן סיבים, מה שהופך אותו אפשרות טובה עבור אלה שיש להם סיכון גבוה יותר של סבל ממחלות לב וכלי דם.
• הרבה יותר עיכול: בהשוואה לחלב שמקורו בבעלי חיים, משקה ירקות זה בולט על היותו קל לעיכול. מה עוד, אתה יודע שזה אפילו מעכל טוב יותר מאשר משקאות צמחיים אחרים, למשל, חלב סויה?

איך להכין חלב שיבולת שועל בבית: מתכון פשוט

כפי שתראה, תהליך להכנת חלב שיבולת בית הוא מאוד פשוט וקל. למעשה, אתה רק צריך פתיתי שיבולת שועל ומים, וכן מכשיר המסייע לטחון וליקוי החומרים בקלות, באופן אוטומטי כמעט ללא מאמץ.

חומרים להכנת חלב שיבולת שועל:

• 6 כפות של פתיתי שיבולת שועל
• 1 ליטר מים

צעדים להכנת חלב שיבולת שועל:

1. מניחים את שיבולת שועל התגלגל בבלנדר.
2. מוסיפים את המים ואת תערובת היטב.
3. זן עם מסננת בסדר.

אם אתה רוצה פחות או יותר עקביות, מומלץ להשתמש יותר שיבולת שועל אם אתה רוצה לשתות הרבה יותר עקבי, או פחות אם אתה רוצה משהו נוזלי יותר.

כמו ממתיקים, אתה יכול להשתמש דבש, עירוי של סטיביה או סוכר קנים חום שלם.

אז אנחנו משאירים אותך עם וידאו הסבר שבו אתה יכול לדמיין איך לעשות חלב שיבולת שועל עם מתכון אחר באותה קלות קל ופשוט:

אגב, בנוסף משקה שיבולת שועל ירקות, האם ידעת שאנחנו יכולים גם ללמוד להכין נפלא דייסה? זוהי ארוחת בוקר אנגלית מסורתית, מאוד מזין ומלא הטבות, קל מאוד לעשות גם בבית.

עיקרי התוויות של חלב שיבולת שועל

למרות משקה שיבולת שועל הירקות הוא בדרך כלל משקה בריא ומזין מאוד, נכון כי לפני צריכת אותו, עלינו להקדיש תשומת לב מיוחדת מה הם התוויות נגד חלב שיבולת שועל, שכן במצבים מסוימים צריכתו אינה מומלצת כלל.

עיקרי התוויות הן:

• אלרגיה למחלת גלוטן וקליאקלמרות שיבולת שועל אינו מכיל גלוטן, הוא נוטה להיות ארוז בעיקר במפעלים לעשות לטפל דגנים המכילים גלוטן. לכן, רצוי לצרוך אותם מוצרים אשר התווית שלהם מציין כי הוא "מוצר ללא גלוטן".

כפי שאנו רואים, במציאות יש כמה התוויות נגד חלב או משקה שיבולת שועל, בעיקר כי רק את המשקה הנובע בישול של שיבולת שועל הוא נצרך, ואת שיבולת שועל שלם לא נצרך.

ביבליוגרפיה:

1. F, Masson LF, Boffetta P, קריס-אתרטון P. Oats ומחלות מעיים: ביקורת ספרותית שיטתית. בר J נוטר. 2014 אוקטובר, 112 הספקה 2: S31-43. doi: 10.1017 / S0007114514002293
2. אוקיין R, Lundquist I. השפעות חלב שיבולת שועל, חלב סויה, או חלב פרה על שומנים פלזמה ועל יכולת נוגדת חמצון בנבדקים בריאים. אן Nutr Metab. 1998: 42 (4): 211-20.
3. צ'אנג HC, Huang CN, יה DM, וואנג SJ, Peng CH, וואנג CJ. שיבולת שועל מונע השמנה והפצה שומן בטן, ומשפר את תפקוד הכבד בבני אדם. מזון מזונות. 2013 Mar, 68 (1): 18-23. doi: 10.1007 / s11130-013-0336-2.

נבדק לאחרונה 11/21/2018

WW2 In a nutshell [Explained by Finding Nemo] (none 2024)