חסרים תזונתיים בצליאק
יש מגוון גדול של אי סבילות למזון כי ידועים עד כה, אם כי הן צליאק כמו שלו אי סבילות ללקטוז להיות שניים מהפרעות הנפוצות ביותר נוטה להשפיע על מספר גדול למדי של אנשים.
ה צליאק, מורכב א , אשר משפיעה על אנשים בעלי נטייה גנטית, כאשר הם אוכלים מזונות המכילים גלוטן, חלבון שהוא חלק מקמח הדגנים, כגון שעורה, חיטה, שיבולת שועל ושיפון.
משמעות הדבר היא שכאשר הגלוטן בא במגע עם רירית המעי, הוא נוטה לייצר סדרה של תגובות דלקתיות המבוססות על מערכת החיסון, דבר שעלול לגרום נזק חמור למעי הדק.
זה מניח את celiac אדם חייב לעקוב אחר ללא גלוטן דיאטה, כך שלא מכילה דגנים עם חלבון זה, זה עשוי להיות נפוץ עבור אדם לסבול מעצירות, בנוסף זה בטוח חסרים תזונתיים.
חסרים תזונתיים בצליאק
בהתחשב בכך צליאק האכלה רודפים חיסול מזון עם גלוטן מן הדיאטה, אנשים עם מחלת צליאק צריך להימנע ולתקן את הליקויים התזונתיים השונים שעלולים להתרחש.
הנפוצים ביותר הם חוסר סיבים, חומצה פולית, ברזל או ויטמין D, כתוצאה של ספיגה לקויה של חומרים מזינים, אשר נקרא ניוון וילי.
כיצד למנוע ליקויים תזונתיים ב coeliacs
- ויטמין D: המתאים ביותר הוא לכלול דיאטה בריאה ללא גלוטן מזונות כגון דגים כחולים, ביצים ופטריות (במיוחד פטריות).
- ברזל: כדי למנוע חוסר ברזל הטוב ביותר הוא צריכת בשר לפחות פעם בשבוע. בשרים לבנים בולטים, אבל גם דגים (אנשובי וסרדינים) ופירות ים (צדפות, סרטנים וצדפות).
- חומצה פולית: המתאים ביותר הוא הצריכה של ירקות 1-2 פעמים בשבוע, בנוסף לא שוכח את הצריכה של ירקות עלים ירוקים מדי יום. אתה יכול גם לבחור אגוזים (כגון פיסטוקים או צנוברים).
תמונה | nackeredhack מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
