איפה זה הכי טוב לאחסן חנות תה בבית
כי תה זה אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם, כי כמעט אין מקום לספק. למעשה, סביר מאוד שיש לנו כמה סוגים של תה במזווה שלנו, או בשקיות, בגדילים או בסדינים להכנת שלהם.
אבל ייתכן גם שאנחנו לא שומרים אותו במקום המתאים ביותר בבית. או אפילו שאנחנו לא שומרים אותו על המרכיב המומלץ ביותר כדרך לשמור על הטעם שלה, ניחוח שלה ובעיקר תכונות שונות שלה ואת היתרונות החשובים ביותר.
למעשה, כפי שנבדוק לאורך הפתק הזה, למרות שמקובל לאחסן אותו בצנצנת זכוכית, זוהי טעות מוחלטת, שכן סוג זה של בקבוק אינו מגן עליו מפני האור. באותו אופן זה לא מתאים לשמור אותו במקומות פתוחים, כי ריחות אחרים המשפיעים על הטעם שלה יכול להיות ספוג בתה.
אילו אלמנטים הם אויבי תה?
כמו ברוב המזונות והצמחים המרפאיים, ובמיוחד במקרה של תה (ללא קשר למגוון), יש בעצם שלושה אויבים עיקריים של תה: אור, לחות ואוויר.
גורמים אחרים יש גם השפעה שלילית מאוד, כגון מריח ואת קיומו של האחר ארוחות o מזון קרוב, במיוחד אם התה לא נשמר באלמנט עם חותם הדוק המונע ממנו לבוא במגע עם ריחות אחרים.
לכן, כשמדובר בשמירה נכונה של התה ושמירתו במקום מתאים, עלינו לזכור כי אין זה רעיון טוב שזה יהיה מקום לח, היכן שהוא חשוף ישירות לאור השמש.
היכן לשמור על תה?
אור מתדרדר גדילי תה, ולכן זה לא מומלץ לשמור אותו צנצנות זכוכית למרות שהם טובים מאוד כאלמנט דקורטיבי.
מומלץ לאחסן את התה במיכל סגור שנסגר בחוזקה, שימנעו מעבר של ריח כלשהו וישמרו אותו ויגנו עליו מפני לחות ואוויר. זה יכול להיות יכול או צנצנת קרמיקה עם אטום אטום.
מאידך, זה מאוד חשוב כי הבקבוק או לא יכול להעביר את האור דרך הקירות שלו, כך שבנוסף להיסגר הרמטית יש צורך שלא נוכל לראות מה יש בפנים עד שנפתח אותו במכסה. כך אנו מגינים עליו מפני אור הסביבה, ומעל לכל מאור שמש ישיר.
כלומר, זה יותר מתאים לאחסן את התה במקום יבש, נקי, ללא ריח וללא מזון, כדי להבטיח שהוא לא לאבד את התכונות organoleptic שלו (טעם, ריח ומרקם).
אם אתה מבין את העצה המצוין בשורות הקודמות תה יכול להישמר בתנאים אופטימליים עד 2 שנים לאחר שקנה אותו.
תמונות | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאתה בישול טריקים
