משקה ירקות או חלב פרה מפוסטר? איזה מהם הוא טוב יותר
יותר ויותר אנשים היום יש בעיות שתיית חלב פרה מפוסטר. כן, סירות אלה שמוכרים אותנו בכל סופרמרקט עם חלבון פרה אמור גם עם צריכת סידן.
אבל אולי, עד שאוכל או משקה לא יתחילו להרגיש טוב כמו קודם, רק עד הרגע המדויק הזה לא חשבנו על מה שאנחנו שותים או על מה שאנחנו אוכלים.
יש אנשים שמרגישים נפיחות או כבדות כאשר שותים אותו ולא יכולים ללכת לישון בלי לקחת את המוצר הזה, אלרגיות או בעיות עיכול להופיע. ואם אתה יכול לאמץ את ההרגל של שתייה משהו יותר חלב "בריא", היית עושה את זה?
הבא נדע מה קורה עם חלב פרה מפוסטר, מה היתרונות חלב ירקות יש באורגניזם ומה זה מורכב.
מה קורה בפסטור של חלב?
תהליך הפסטור של החלב מורכב בעיקרו מתהליך תרמי המתבצע בנוזלים במטרה לצמצם את נוכחותם של חומרים פתוגניים כגון חיידקים מסוימים, שמרים שעשויים להכיל.
גם חיידקים טובים או מועילים ולא חיידקים מועילים כל כך נהרסים בנוסף אנזימים הדרושים לנו לספוג את החומרים המזינים.
מלבד פסטורציה, תהליך נוסף מתרחש עבורו אין יתרון תזונתי ידוע, שהוא homogenization. זהו תהליך נוסף שבו שברי השומן שבורים (שהם בצורת קרם, והם מורכבים מחלקיקים קטנים שאינם מופרדים לאחר מכן משאר הנוזל).
כפי שהראו כמה מחקרים, נראה כי במהלך תהליך זה, כאשר השבר של השומנים (או מולקולות השומנים) גורם להופעת כמות טובה של רדיקלים חופשיים, אשר הופכים למעשה לעובדה - הגורם העיקרי לתגובות אלרגית שבדרך כלל גורמת לצריכת חלב.
ניתן להצביע על כך שלעתים קרובות, נטילת חלב פרות מרעה אינה דבר מזיק, מה שפחות בריא הוא לקחת חלב פרה מעובד, שאליו הפרות הצליחו להזריק הורמונים ואנטיביוטיקה.
מה קורה עם משקאות ירקות?
זה משקה שיש לו כמות טובה של חומרים מזינים (כגון חלבונים) וסידן, אם כי בכמות קטנה יותר מאשר האמין במקור, ולכן יש צורך ומדויק כדי להשלים אותו עם מזונות אחרים עם תוכן סידן גבוהה. זה פחות שומן במשקל כבד ולכן יהיה קל יותר לעכל את מערכת העיכול.
מיוצר עם אגוזים, דגנים, זרעים ודגנים. בנוסף, ניתן גם להכין אותו עם קטניות, כמו למשל היא של פולי סויה. מנקודת מבט תזונתיים, הם מספקים מאפיינים מעניינים כי הם עשירים בחלבונים באיכות טובה. אבל, מעל לכל, הטוב מכל הוא כי הם עשויים עם מוצרים טבעיים, ולא לעבור תהליכים כימיים במהלך תהליך הייצור שלהם, כך התוכן התזונתי שלהם נשאר כמעט שלם. היבט חיובי מאוד הוא שהם יכולים להיעשות מהבית.
לסיכום ... מדוע חלב ירקות יכול להיות מועיל יותר?
זה נכון כי משקאות צמחיים (הידוע גם בכינויו חלב צמחי), יכול לספק יתרונות בריאותיים מעניינים.
כאן אנו מסכמים את החשוב ביותר, לעומת חלב פרה מפוסטר:
- הם אינם מכילים לקטוז או כולסטרול.
- זהו מוצר דל שומן.
- יש לו אחוז גבוה של שומנים מונו ושומן רב בלתי רווי כי הם מועילים ללב.
- תוכן גבוה של ויטמינים B.
- יש לו יחסים מאוזנים בין נתרן לאשלגן.
כן, אנחנו חייבים לקחת בחשבון איזה סוג של משקה ירקות אנחנו קונים ולקרוא היטב תיוג תזונתי של זה, שכן במקרים רבים אנו יכולים למצוא משקה ירקות לכאורה עם מעט דגנים, דגני בוקר או זרע, כמות גבוהה של סוכר. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאצמח לשתות חלב
