חשיבותו של מאזן האנרגיה למניעת השמנת יתר

לדברי הפרופסור לתזונה וברומטולוגיה של אוניברסיטת סן פבלו בסן-פאו, והנשיא הנוכחי של הקרן הספרדית לתזונה (FEN), ד"ר גרגוריו ורלה-מוריראס, את הטכנולוגיות החדשות של המחקר ANIBES יציע נתונים הרבה יותר מדויק בסקרים מאזן האנרגיה, כפי שצוין במושב המדעי זכאי "מאזן האנרגיה וסקרי המזון" אשר התקיים לאחרונה האקדמיה הלאומית המלכותית לרפואה (RANM) ואשר גם היה שיתוף פעולה של האקדמיה הספרדית של תזונה.

במפגש המדעי המעניין הזה, אחד המסרים העיקריים שהמומחים המשתתפים רוצים להעביר הוא זה יש מידע על הפעילות הגופנית שבוצעה צריכת האנרגיה זה בסיסי כאשר מדובר לדעת את מאזן האנרגיה, לא רק ברמה האישית, אלא גם ברמת האוכלוסייה.

כפי שציין ד"ר Varela-Moreiras, עד כה סקרים שונים של מזון היו כמה בעיות קבועות בהחלט, המדגיש מעל הכל את overvaluation של הוצאות האנרגיה מחד ואת הערכה נמוכה של צריכת מאידך גיסא.

כפי שמומחים ציינו, את מאזן האנרגיה הוא מאוד שימושי כדי למנוע השמנת יתר, במיוחד את השליטה באנרגיה שנבלעה דרך מזון ומשקאות, ואת האנרגיה הנצרכת מפעילות גופנית, הכרחי לשימוש בחומרים מזינים שונים שאנו מקבלים דרך מזון, ותחזוקה של את הפונקציות החיוניות השונות.

במילותיו של אנג'ל גיל, נשיא האגודה הספרדית לתזונה (SEN), "משקל הגוף נשמר אם הצריכה שווה להוצאה, בהתחשב בכך שאנו נמצאים במאזן האנרגיה". וזה כי מאז האנרגיה היא ingested דרך מזון ואלכוהול, ולאחר מכן בילה דרך אפקט תרמי של אלה, את חילוף החומרים הבסיסי ואת הפעילות הגופנית, ידע מפורט של מרכיבי מאזן האנרגיה זה חיוני כדי להילחם עודף משקל והשמנת יתר.