תרנגול (דגים): הטבות ומאפיינים

תרנגול (דגים): הטבות ומאפיינים

למרות תרנגול זה ציפור של הסוג גאלוס אשר עולה על ידי הבשר שלה (ובמקרה של תרנגולות, על הביצים שלה), יש גם דג הידוע גם בשם זה.

באופן ספציפי, זה ידוע גם על ידי שמות של תרנגול צפון או אילייריה, השייכת למה שמכונה משפחה של דג שטוח, המאופיינים על ידי בעל העיניים בצד שמאל של הגוף.

זה צפוי בים הצפוני, במערב הים התיכון ובמים של האוקיינוס ​​האטלנטי, ואף על פי העונה הטובה ביותר היא בין החודשים מרץ ואפריל, אפשר למצוא אותו בשוק כל ימות השנה.

אפשר לבלבל את התרנגול עם מינים דומים אחרים כמו למשל במקרה של הסוג ארנוגלוסוס, אבל המציאות היא שהם לא שייכים לאותו הסוג, ולכן הם אפילו לא דומים.

זהו דג אידיאלי עבור הדיאטה של ​​הצעירים ביותר, בגלל המרקם שלה טעם מתון (במקרה זה, אמא או אבא צריך להסיר את הקוצים שלה בזהירות).

תכונות תזונתיים של התרנגול

התרנגול הוא דג לבן (קבוצה זו של מזונות ידועה גם בשם דגים רזים), כך שתכולת השומן שלה נמוכה: 100 גרם תרנגול תורמים 1.9 שומנים ורק 80 קלוריות, מעט יותר מאחרים דגים לבנים כמו הבלעדית או הייק.

הוא תורם כמות גדולה יותר של חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה בהשוואה לדגים רזים אחרים, אם כי ביחס לתרומתה בויטמינים הדבר המסוים הוא שהוא תורם רק חומצה פולית וויטמין B6.

באשר לנוכחות של מינרלים, אנו יכולים שם יוד, זרחן, נתרן, אשלגן, מגנזיום וברזל.

היתרונות של הזין

מנקודת מבט תזונתיים, אין ספק שהתרנגול הוא דג אידיאלי לתינוקות, לא רק לתרומתו המאוזנת בחומרים מזינים שונים, אלא גם לטעם ולמרקם המתון.

בנוסף, זהו דג נמוך מאוד בשומן ובקלוריות, ולכן הוא אחד המאכלים המומלצים על ידי דיאטה בדיאטה דלת קלוריות שמטרתה להפחית את רמת השומנים בדם (כולסטרול וטריגליצרידים), לרדת במשקל ולרדת במשקל.

כמו עם רוב הדגים, התרנגול קל מאוד לעיכול, ולכן הצריכה שלו מומלץ לאנשים עם בעיות עיכול.

בין הוויטמינים אנו מדגישים את החומצה הפולית, הבסיסית לאם שרוצה להיכנס להריון, אך לא רק במהלך ההריון אלא גם לפני ההריון (כיוון שהיא מונעת פגמים בשלייה, ומפחיתה את הסיכון למומים במוח ובטור חולני בעובר).

הוא מספק כמויות מעניינות של אשלגן, זרחן ומגנזיום (חיוני בסופו של דבר לתפקוד תקין של הגוף שלנו ועל הבריאות שלנו). בנוסף, יוד מסייע בתפקוד תקין של בלוטת התריס, בעוד ברזל מסייע במניעת אנמיה חוסר ברזל. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאדגים

קפיש (none 2024)