פסטה מתכונים לילדים קל לעשות בבית
גם באביב וגם בחורף, פסטה היא מזון מועיל באמת עבור הגוף. בנוסף, בנוסף, זה בדרך כלל אוהב הרבה את הקטן ביותר של הבית. למעשה, ישנם מספר רטבים נפלאים שיכולים לשלב טוב מאוד עם מנות פסטה.
דוגמה לכך היא הנפלאה רוטב בזיליקום, מסורתי קלאסי איפה הם, הידוע גם העממית עם השם של פסטו, רוטב טעים עם צבע ירוק אופייני, כי הוא עשה בדיוק עם עלי בזיליקום טריים.
אבל כאשר הוא קצת חם ואנחנו רוצים מנות קרות המסייעים לנו למתן את הטמפרטורות הגבוהות, דין ספק אפשרות טובה הם פופולריים פסטה סלטים, אשר מורכב במדויק כי: מנות פסטה קר אידיאלי עבור האביב או הקיץ.
אם אתה מפעיל את הרעיונות להכין מאכלים טעימים עם פסטה לילדים, הנה כמה הצעות.
ספגטי בסגנון איטלקי עם בייקון וביצים (סוג קרבונרה)
המצרכים
- 350 גרם של ספגטי
- 150 גרם של בייקון
- 75 גרם חמאה
- 75 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- ½ כוס שמן
- 2 ביצים
- 10 קרם נוזלי
- מים ומלח
מתכון צעד אחר צעד
- מבשלים את הספגטי בלי לקצוץ אותם במים רותחים הרבה מלח. הם צריכים להיות תקיפים למדי.
- בינתיים את בייקון מוסר, לחתוך לרצועות 1 ס"מ רחב ומטגנים בשמן חם קצת. הוא מוסר ושמור.
- כאשר ספגטי מבושל, לנקז אותו מסננת גדולה לכסות אותו עם מטלית נקייה ולכן לא מקבל קר.
- בסיר גדול לשים את החמאה כדי להמיס ללא browning; מוסיפים את בייקון מטוגן ואת 4 ביצים מוכות כמו טורטיה ושמנת נוזלית. לאחר מכן, מוסיפים את ספגטי, קמצוץ של עשבי תיבול ארומטי וגבינה מגוררת, ומערבבים היטב עד שהוא מעורבב היטב.
- הוא ממוקם בצלחת עמוקה מחוממת בעבר ומגיש מיד עם מנות חמות.
מקרוני עם טונה בדיל
המצרכים
- 350 גרם מקרוני
- 1 פחית קטנה של טונה לטבע
- 4 כפות שמן
- 1 כפית סוכר
- 1 בצל בינוני
- 1 שן שום
- 3 עגבניות בשלות גדולות
- 1 קמצוץ טוב של עשבי תיבול ארומטיים
- 30 גרם חמאה
- ½ כוס יין לבן
- 50 גרם גבינה
- מלח
מתכון צעד אחר צעד
- את מקרוני מבושל, פעם אחת מקורר, את הרוטב מוכן.
- בסיר לשים את השמן לחום, בצל שום מקולפים קצוץ מאוד, עד שהם הופכים שקופים.
- עגבניות קלופים משולבים, לחתוך לחתיכות ואת הזרעים הוסרו; הם מעכים היטב עם קצה הכף ומוסיפים את היין, הסוכר, המלח וקמצוץ העשבים הארומטיים. מבשלים כ -15 דקות.
- המקרוני, חתיכת החמאה, הגבינה המגורדת והטונה בחתיכות קטנות מוזגים לתוך הרוטב.
- זה נרגש יחד ושירת.
קנלוני בשר
המצרכים
- 1 Pack של 12 cannelloni
חומרים למילוי
- 150 גרם בשר בקר טחון
- 1 חזה עוף
- 1 כבש
- 50 גרם של כבד אווז
- 1 בצל קטן
- 4 כפות שמן זית
- 30 גרם חמאה
- 75 גרם גבינה
בכמל
- 30 גרם חמאה
- 2 כפות שמן זית
- ¾ ליטר חלב קר
- 2 כפות קמח
- מלח
מתכון צעד אחר צעד
- מילוי Cannelloni ניתן לעשות בכמה דרכים. הבסיס הוא תמיד שריד של בשר, אשר מועבר דרך בשר טחון. לאחר מכן, הוא מעורבב עם המוח של כבש שטף בעבר מבושל, כמו גם עם כבד אווז וחזה עוף. הדבר החשוב הוא לערבב את הבשר עם אחד או כמה דברים שנותנים לו טעם וקלילות. זה גם מאוד טעים לטיגון בצל קטן עם עגבניות קטנות ולהפוך הדבק עם כל זה.
- במחבת קטנה, לשים את 2 כפות שמן זית. ברגע שיש לך קלף את הבצל קצוץ, לזרוק אותו פנימה. כאשר הבצל הופך שקוף, להוסיף 2 כפות של רוטב עגבניות. זה מעורבב עם בשר קצוץ כבר כל מה שנוסף אליו.
- קנלוני הניקוז מתמלאים על מטלית נקייה, מגולגלים ומניחים בצלחת זכוכית עמידים לתנור.
- חלק הוא עשה béchamel קלריטה למדי. לאחר מכן מוסיפים את מה שנשאר מרוטב העגבניות. הוא שפך מעל cannelloni, עובר דרך הסינית או דרך מסננת עם חורים גדולים.
- כדי לסיים, מפזרים מעט גבינה מגוררת לפי הטעם, לשים את החמאה כי הוא חתיכות כמו אגוזי לוז. הם מכניסים לתנור כ 20 דקות לבשל.
כאשר המשטח מושחז היטב, הוא מוציא מהתנור. זה מוגש כ 5 דקות מאוחר יותר, כי זה צלחת ששומרת הרבה חום.
