תה מרוקאי: מתכון להכנת תה ירוק עם נענע מרוקאי

במרוקו, תה זה מושרש עמוק, וכפי שזה קורה למשל עם מדינות אחרות כמו סין או יפן, אנו יכולים להגדיר אותו על ידי מסורות שונות, כי הם בעקבות בדרך של תה, שם הוא נפוץ מלווה עם מזון. מסורת זו התרחבה מעט מצפון אפריקה לחלקים של הסאהל, והגיעה אפילו לדרום ספרד.

במרוקו משקה התה נחשב לנוזל נפלא של אירוח ואדיבות, אשר משמש כטיפול מבורך לאורחים. מסיבה זו רואים המרוקאים חוסר השכלה וכבוד לסרב להזמנה לתה.

למעשה, כפי שאתם בוודאי תדמיינו, תה - הן הצריכה שלה והן הערך שלה - יש תפקיד חשוב ביותר בתרבות המרוקאית, אפילו נחשב הביטוי האמנותי אותנטי. זו הסיבה מרוקו הפכה לאחד היבואנים תה הגדול ביותר בעולם.

הוא האמין כי תה הונהגה בארץ זו במקור בתחילת המאה התשע עשרה, אבל יש עדויות של חדשות קודמות, כאשר הסולטן של מרוקו איסמעיל של מרוקו ביקש להציל מלחים של שקיות מקור אירופי של תה לפי הטעם.

כשזה מגיע לשרת תה במרוקו, זה נפוץ לקבל את זה לפני ואחרי הארוחה. יתר על כן, הוא מוכן בכל עת של היום והלילה, במיוחד אם אורח נכנס לבית. אתה בוודאי יודע כי זה נפוץ לשרת אותו בכוסות קטנות, כסף מעוטר בצבעים שונים.

איך תה מרוקאי?

למרות שזה אפשרי עכשיו לעשות סוגים שונים של תה, תה מרוקאי מאופיין על ידי היותו סוג של תה שמשתמש תה ירוק ועלים של מנטה. באופן כללי, זה בדרך כלל יש טעם מתוק אינטנסיבי ניחוח עדין מנטה. כמו כן, בהתאם לעונה אנחנו נמצאים, זה נפוץ להוסיף כמה פקעות השייכות לעץ הכתום למשקה.

בין הזנים של תה ירוק הנפוץ ביותר, אנו יכולים להזכיר שני: תה ברוד תה Chun Mee. זה מאוד חשוב כי עלי מנטה תמיד טרי.

אמנם יש גם מגוון של תה ירוק מרוקאי בדרך כלל, כי במקום שנעשה עם נענע מוכן עם מנטה. זה ידוע בשם תה מורני, ובהכנה שלה שני סוגי תה ירוק שהוזכרו לעיל משמשים.

איך להכין תה מרוקאי

פיתוח תה ירוק מרוקאי זה באמת מאוד פשוט. אמנם בהזדמנות זו אנו מסבירים שתי דרכים להכין אותו: הראשון מורכב ההכנה שלו בעקבות הצעדים המסורתיים (בחירה עבור הקומקום הקלאסי); השני מורכב בהכנה פשוטה עם סיר על האש.

הכנת תה מרוקאי עם קומקום

המצרכים:

  • 5 כפות תה ירוק
  • עלי מנטה טריים
  • 1 ליטר מים

הכנה:

  1. ראשית, לחמם את קומקום התה עם קצת מים חמים. כדי לעשות זאת, למשל, אתה יכול הראשון לחמם קצת מים בסיר, ופעם חם להוסיף אותו על קומקום.
  2. בזמן שהקומקום מתחמם, מרתיחים מעט מים בסיר.
  3. כאשר המים מתחילים לרתיחה, להסיר את המים החמים מן הקומקום, מוסיפים את התה הירוק ושופכים את המים הרותחים.
  4. עכשיו מוסיפים את עלי המנטה הטריים ומאפשרים לחדור ל -4 דקות.
  5. מוכן! אם אתה רוצה אתה יכול להמתיק אותו לפי הטעם.

הכנת תה מרוקאי עם סיר על האש

המצרכים:

  • 5 כפות תה ירוק
  • עלי מנטה טריים
  • סוכר חום
  • 1 ליטר מים

הכנה:

  1. תחילה הניחו את המים בסיר או בתבשיל וחממו אותו עד שהוא מתחיל לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את המים בקומקום נקי ומוסיפים את התה הירוק.
  2. השאירו infused במשך 5 דקות. ואז מסננים את המשקה. מניחים את עלי הנענע בכוסות ומגישים את התה. לבסוף זה ממתיק את הטעם.
ערכות נושאתה

תה ג'ינג'ר, לימון ודבש (none 2019)