שמן פשתן או פשתן: יתרונות לכולסטרול, עשירים באומגה -3

מהו שמן זרעי פשתן?

פשתן, הידוע גם בשם פשתן, הוא צמח השייך למשפחה של Linnaceae, הידועה מדעית עם השם שללינום. שמן עשיר בחומצות שומן בריא מופק מזרעיו. באופן ספציפי, הוא מכיל כ 55% שמן בצורת אומגה -3. זה הופך, אם כן, אחד ממקורות הירקות הטובים ביותר של חומצות שומן בריאים.

כפי שהוא מתקבל זרעים של צמח זה נפלא, זה הרגיל שאנחנו יכולים למצוא אותו בשוק תחת צורות של שמן פשתן, או פשוט כמו שמן זרעי פשתן. בכל מקרה, מומלץ תמיד לבחור שמן פשתן כי הושג על ידי תהליך של מיצוי בלחץ קר.

למה? ביסודו של דבר, משום שהפקת שמן מכל סוג שהוא (לא רק במקרה של שמן פשתן, אלא גם בשמן זית), מבטיחה וערובה שהנפט שומר על כל התוכן התזונתי שלו, כמו גם על כל תכונותיו ואת היתרונות.

היתרונות המדהימים של שמן פשתן

האמת היא כי היתרונות והמאפיינים המוצעים על ידי צריכה קבועה של שמן זרעי פשתן הם מגוונים מאוד. כאן אנו מגלים את המעניין ביותר (וידוע):

הפחתת כולסטרול וטריגליצרידים:שמן פשתן עוזר כולסטרול גבוה יותר, להיות עשיר אומגה 3 סיבים. זה עוזר, למשל, כדי להוריד את רמות LDL (כולסטרול רע) ואת הכולסטרול הכולל. ההערכה היא כי זרעי פשתן מכילים 40 אחוז שמן, מתוכם 55 אחוזים עשיר אומגה -3. לגבי שומנים מסוג אומגה 3 זה, יש לו שיעור משמעותי (בין 45 ל -60%) של חומצה אלפא-לינולנית, אשר כפי שניתן לראות בעתיד הלא רחוק, מסייע בהורדת רמות הכולסטרול LDL ב -18% ורמות כולסטרול גבוהות ב -9%.
משפר את זרימת הדם ומונע לחץ יתר:תכונות אנטי כולסטרול גם לסייע בחיוב זרימת הדם, מניעת היווצרות של קרישי דם בעורקים. הוכח כי שמן פשתן גם עוזר כאשר מדובר בהורדת לחץ דם גבוה.
שימושי נגד עצירות:אנו מתמודדים עם שמן עשיר בסיבים תזונתיים. בנוסף, בהרכבו אנו מבחינים סדרה של חומרים mucilaginous עם יכולת משלשלים השפעה, כלומר, כאשר הם מגיעים לבטן בצורת סוג של ג 'ל צמיג מסוגל להגדיל את נפח השרפרף. בנוסף, הוא מקדם peristalsis, אשר מתרגמת להקלה על עצירות.
הפחתת רמת הסוכר בדם:כמו כן, יש לו אפקט היפוגליקמי, מה שאומר שזה עוזר להפחית את רמות הסוכר בדם. איכות זו אנו חייבים בדיוק לתוכן שלה mucilages, מסוגל להפחית את ספיגת המעיים של פחמימות שאנו מקבלים דרך מזון.
טיפול בכאב:מחקרים מדעיים חדשים הוכיחו כי אומגה -3 יכולה לעזור בחיוב לטיפול ולהקל על הכאב במקרה של כאבים ראומטיים, בליטות ונקעים, בזכות התכונות האנטי דלקתיות שלו.

זה יכול להילקח באמצעות תוספי מזון או כמוסות מוכן במיוחד, ולמרות השימוש בו אינו מומלץ לטיגון, זה יכול להיות אכל עם סלטים.

ערך תזונתי של שמן פשתן

במה שקשור לערכים התזונתיים השונים המצויים בשמן זרעי פשתן, אנו רואים:

72% של חומצות שומן רב בלתי רוויות: בין 45% ל 65% של אומגה 3 ובין 13-20% אומגה 6.
18% חומצות שומן חד בלתי רוויות.
9% חומצות רוויות.

איך לקחת שמן זרעי פשתן וכמה כמות ליום?

אם אתה רוצה לצרוך שמן פשתה באופן קבוע בכל יום, מומלץ לקחת חצי כף שמן פשתן מדי יום. זוהי הדרך הטובה ביותר להבטיח את המינון היומי המומלץ של אומגה -3 ליום, אשר נמצא 1.6 גרם לגברים 1.1 גרם לנשים.

התוויות נגד שמן פשתן או פשתן

למרות שניתן לומר כי שמן פשתן הוא שמן בטוח, שצריכתו במינונים המומלצים אינה מרמזת או משפיעה על כל סוג של השפעה משנית על הבריאות, אין זה מומלץ לצרוך אותו בנסיבות הבאות: