ריבת חאקי: מתכון צעד אחר צעד של מתוק סתיו

עכשיו שאנחנו בסתיו אפשר להתחיל ליהנות נפלא אפרסמונים, פרי טעים להפליא וטעים ליפן, אשר ידוע גם בשמו שלעץ סיסם. זה פרי להבחין בקלות על ידי המראה שלה ואת הצבע, ועם זה אנחנו הולכים היום כדי ללמוד כיצד להכין מעודן ריבת אפרסמון, אשר ייתן לנו את האפשרות להיות מסוגל ליהנות ממנו כמעט כל השנה.

האמת היא שהצורה או המראה של האפרסמון דומים מאוד לצורת העגבניות הגדולות, אם כי בניגוד לזה, היא נוטה להיות כתומה. כאשר הוא ירוק הוא נוטה להיות טעם מריר, וכאשר הוא לעס, זה יכול להיות די לא נעים, ולכן עדיף לנסות לצרוך אותו תמיד בוגרת.

כמובן, כדי להיות בשלים עלינו להיות זהירים כאשר אנו מטפלים בו, שכן הוא נוטה להיות רגיש מאוד להלם.

אמנם בגרסה המלאה והמבוגרת שלנו אנחנו יכולים ליהנות מזה בחודשים הסתיו והחורף, למרבה המזל, עם עיסתו אנו יכולים ללמוד לעשות ריבות מעולה וריבות. האם אתה רוצה לדעת איך? אנו מסבירים מה החומרים שאתה צריך ואת הצעדים הבאים. שימו לב

המצרכים

1 ק"ג של אפרסמונים בשלים
800 גרם של סוכר
1 כפית מיץ לימון
1 כוס מיץ אפרסמון
עבה

איך להכין ריבת אפרסמון

ראשית לשטוף את אפרסמונים היטב. מכניסים מים לסיר ורופפים אותם במים רותחים. פעם נשרף להסיר מהחום וכאשר אפרסמונים הם קרים, לקלף אותם. קוצצים את העיסת היטב, שומרים את המיץ (וזה מה שנשתמש בו מאוחר יותר).
בתבשיל אידיאלי עבור ריבות או ריבות לשים את הסוכר ואת המיץ של אפרסמון. מבשלים עד שתגיע לנקודת הכדור.
ברגע שהוא רוכש נקודה כדור, הוא משלב את עיסת קצוץ של אפרסמונים ואת thickener.
מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם בעזרת כף עץ. בדוק את עקביות מעת לעת.
כאשר ריבה רכשה קצף הרצוי הרצוי בסוף בישול בעזרת כף מחוררת.
כדי לסיים, לשים את הריבה בצנצנות זכוכית עם חותמת הדוק עד קצה כמעט, לסגור את המכסה ומניחים אותם בפנים עד שהם מתקררים. לבסוף, פעם קר, לשים תווית עם תאריכים של האריזה.

למה זה הכרחי לשים את התווית עם תאריך האריזה על צנצנות של ריבות וריבות תוצרת בית?

אתה עלול להיות מופתע לגלות מדוע בכל ריבה שלנו או מרשם ריבות אנו ממליצים להוסיף תווית עם תאריך ריבה או ריבה שהכנת בבית, ולאחר מכן למקם אותו בצנצנות או צנצנות.

זה חיוני וחיוני, כי בדרך זו נדע בכל עת מה היה תאריך הכנה / אריזה של ריבה או ריבה שיש לנו בידינו, ואנו נדע אם חודשים רבים עברו או לא מאז ההכנה שלה.

אמנם כפי שהסברנו במאמר האם ריבות ומשמרים יכולים לפוג?, זה לא מקובל להם לקלקל כי זה בהחלט קשה פתוגנים לשרוד בסביבה כזו (בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלה, אשר בו זמנית משמש משמר). אבל זה לא אומר כי הטעם שלה משתנה קצת. עם זאת, ריבות ומשמרים לא יפוג בדרך כלל.