איך להכין יוגורט בבית בלי יצרנית יוגורט
אין דבר בריא יותר לאכול יוגורט ביום. זהו מוצר חלב, של עקביות שמנת בדרך כלל, אשר מתקבל תסיסה של חלב. ברוב המקרים נעשה בו שימוש בחלב המיועד להולדת בעלי חיים (חלב פרה, עז, כבשים ...), שכן דווקא התסיסה של הסוכר בחלב בחומצה הלקטית, כי יוגורט יש את עקביות וטעם כל כך אופייני.
לגבי היתרונות של יוגורט, אין ספק כי זהו מזון בריא מאוד, וזה טוב מאוד עבור הבטן, שכן הוא שימושי נגד זיהומים ומחלות העיכול, על ידי הקטנת הסימפטומים של גסטרואנטריטיס ודלקת קיבה. זה פועל על הצומח במעיים, כך על ידי שיפור תפקודו זה גם עוזר לחזק את ההגנות ואת המערכת החיסונית. בנוסף, הוא מגן מעולה של הבטן כאשר תרופות מסוימות נצרכות, עוזר נגד ההשפעות השליליות של אנטיביוטיקה.
אמנם היום אתה יכול למצוא בשוק עם מגוון גדול מאוד של יוגורט, של כל הטעמים של סוגים רבים, האם אי פעם העז לעשות את זה בבית? בהזדמנות זו אנחנו רוצים להסביר איך להכין יוגורט ללא יצרנית יוגורט - -, בצורה קלה מאוד פשוטה. האם אתה רוצה לגלות איך?
מתכון לעשות יוגורט ללא יצרנית יוגורט
החומרים להכנת יוגורט בבית:
- 1 יוגורט טבעי
- 1 ליטר חלב מלא
- 15 גר ' של סוכר
אתה גם צריך כוס או מיכל פלסטיק.
צעדים להכנת יוגורט בבית:
- שים את הליטר של חלב שלם בסיר או במחבת והחום עד שהוא מתחיל לרתיחה.
- כאשר הוא נשבר לרתיחה החלב מכבה את האש ומסיר את המפרש. תן לזה להתקרר.
- פעם קר לשים את החלב במיכל, מוסיפים את היוגורט והסוכר.
- מערבבים אותו היטב ומכסים אותו.
- בואו לעמוד במשך 12 שעות במקום שבו יש 25 מעלות צלזיוס של טמפרטורה, תוך ערבוב מדי פעם. אם לא ניתן להגיע לטמפרטורה זו, ניתן לחמם את התנור במשך 5 דקות בכל הכוח המרבי ולכבות אותו, לשים אותו במיכל הסגור ולהשאיר אותו במנוחה למשך 12 שעות.
- לאחר זמן זה, החלב יהיה תוסס.
אם אתה רוצה ללמוד איך לעשות יוגורט ללא חלב ממוצא מן החי, אנו ממליצים לקרוא את המתכון שלנו ב איך להכין יוגורט טבעוני.
תמונות | סטייסי ספנסלי / דבורטיג 'יל
