איך לעשות גלוריה קאפקייקס בקלות בבית
אנדלוסיה היא אחד מאותם אזורים שמציע לנו הרבה עוגות וממתקים של המגוון ביותר. הנחת יסוד זו מתקיימת במיוחד ב חג המולד, שהזמן הזה כל כך מוצדק להיות מוקף במשפחה הקרובה ביותר שלנו וחברים ליד שולחן מלא של נוגט ומרציפן מכל הסוגים.
עם זאת, ישנם אנשים רבים שמרגישים צורך לחדש קצת כדי לשמח את החיך שלהם עם ממתקים לחג המולד כי הם קצת מחוץ למסורת הנורמה הוקמה. וכאן הם באים לידי ביטוי עוגת פאר, מתוק אופייני של דרום מזרח אנדלוסיה ומאופיין מזג בדיוק ברגע שבו הוא נוגע בחך.
האם אתה רוצה ללמוד לבשל אותם מהמטבח של הבית שלך מאז יש לך אורחים ב -25 בדצמבר? ובכן, אנחנו יכולים רק להגיד לך שזה עתה הגעתם למקום הנכון. וזה כי דרך מתכון זה NatureVia תוכלו להבין כמה הם פשוט להכין.
מתכון של עוגות של גלוריה. אידיאלי לחג המולד אחרי ארוחת הערב
אמנם לפני ביצוע אלה ממתקים גלוריה מציאות, חשוב מאוד כי אתה הולך לסופרמרקט הקרוב ביותר כך אתה עושה עם החומרים הבאים.
המצרכים של עוגות של גלוריה:
- 500 גרם של שקדים טחונים
- 400 גרם סוכר
- 250 גרם אבקת סוכר
- 250 גרם של בטטות
- 250 מ"ל של מים
- לימון להתלוצץ
כבר השגת הכל? ובכן עכשיו אנחנו הולכים "הליבה" של העניין כדי להסביר את כל השלבים הבאים כדי להפוך את אלה עוגות פאר התגשם.
איך עושים את עוגת התהילה?
- נתחיל על ידי חימום סיר עם מים ליד 400 גרם של סוכר. תן לו להרתיח במשך 1 דקה עד שאתה מקבל סוג של תערובת סירופ. מוסיפים את חצי קילו של שקדים טחונים עם קצת לימון צח ומערבבים הכל בעזרת כפית עץ. אנחנו מסירים אותו מהאש, מפזרים את כל הסוכר הדובדבן, עוטפים את התערובת בסרט שקוף ומכניסים אותה למקרר למשך כמה שעות.
- שמנו את בטטות בתנור במשך 20-30 דקות עד שהם קלויים היטב. אנחנו מסירים את עיסתם ומעוכים אותה בעזרת מזלג. אחרי זה, אנחנו שמים אותם בסיר עם כמה כפות של סוכר עד שאנחנו מקבלים שמנת. תן לו לנוח על 45-60 דקות ולאחר מכן להעביר אותו לתיק בצק.
- הבא, אנחנו לפצל את התערובת עשינו בנקודה הראשונה לתת לו צורה אליפסה וחלולה בפנים. אנחנו יכולים לעזור לעצמנו עם קרטון ביצים כדי להשיג את הצורה הרצויה. בעזרת שקית המאפה, שופכים את תפוח האדמה המתובל בסוכר בכל אחד מהמנות.
- לבסוף, יש צורך רק להציג אותם בתנור שחומם מראש במשך כ 10-15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אנחנו יכולים לתת את המגע הסופי עם קצת סוכר הדובדבן למעלה או עם קינמון קטן לטעמנו.
מומלץ לקחת את המאפים של גלוריה כקינוח אחרי ארוחה עשירה מלווה ביין או ליקר פירותי.
תמונות באדיבות סדנת בישול שלי - כרמן מתכונים נושאיםחג המולד מתכונים חג המולד מתכונים
