איך לחתוך בשר חזיר
נותרה מעט מאוד התחלה רשמית פחות או יותר של אחת החגיגות הפופולריות החשובות ביותר, וצפויה על ידי אנשים רבים לאחר שנה: חג המולד.
כפי שאתה בוודאי יודע, אנחנו תמיד נוטים להציע טיפים בריאים וטריקים ליהנות מחיים בריאים. באותו מובן, בדיוק, דיברנו איתך לפני כמה זמן על איך לחיות חג המולד בריא.
אין ספק כי, בנוסף טיפוסי חג המולד קינוחים, יש מוצר מזון אשר הופך לאחד acclaimed ביותר במהלך החגים האלה: סראנו.
זה מזון בריא כאשר לא נצרך עודף, אשר מספק מספר נמוך יותר של קלוריות מאשר, למשל, בשר חזיר (אם כי בדרך כלל נוטה לחשוב אחרת), ומספקת ויטמינים ומינרלים חשובים.
אבל, אתה יודע איך לחתוך סראנו חזיר - -? פעולה זו הפכה למעשה לאמנות. לכן, נציג להלן כמה טיפים שאתה צריך לקחת בחשבון.
איך לחתוך בשר חזיר?
ראשית, עבור לחתוך סראנו בשר חזיר אתה צריך להיות סכין חזיר מחודדים היטב. זה צריך להיות באורך של כ 40 ס"מ, להיות צר וגמיש. וגם, כפי שזה לא יכול להיות פחות, יש גם בעל חזיר לשמש תמיכה כאשר חותכים את חזיר ולשמור אותו.
אתה תמיד צריך לשמור רחוק ככל האפשר, תמיד לשים את היד שלך מאחורי הכיוון.
אנו מסבירים להלן צעדים לחתוך סראנו חזיר:
1. מניחים את החזיר במחזיק הבשר כדי לפתוח תחילה את החלק של הפטיש, ברור להניח את הרגל למעלה.
2. חותכים את בייקון רוחבית, שכן בדרך זו תוכלו להקל על ייבוש של בשר חזיר. אתה צריך לשמור ולשמור קצת, לאחר שסיימת לחתוך אותו, לשים אותו על החלקים לחתוך.
3. קח חתך עמוק על המקל ולהתחיל לחלץ פרוסות מן המייסד (החלק העבה של היצירה). הדבר הרצוי ברגע זה הוא לשלב בכל פרוסות הקצבה של החלק המרכזי עם חלק מפרק את קצה.
4. אתה צריך תמיד לזכור כי כיוון החתך חייב להיות אחיד, או כלפי מטה או כלפי פרסה.
5. ברגע שאתה מגיע עצם הירך, לעשות חתך חתך באמצעות תחרה סביב העצם. בדרך זו תוכלו לקבל את זה, מאותו אזור, פרוסות לצאת נקי מאוד.
6. בשר זה תקוע העצם יש לחתוך לרצועות תמיד עם חתיכות לא סדיר בצורת בלוקים.
7. לאחר שתסיים עם מסכה, להפוך את חזיר מעל (עם פרסה למטה), ולבצע את אותה פעולה עם countermass, עד שאתה סוף סוף הגיע העצם.
