אי סבילות למזון
רבים הם אנשים שיכולים לאכול מגוון רחב של מזונות, אם כי אחוז קטן עשוי להיות אחר אי סבילות למזון.
משמעות הדבר היא, כאשר אוכלים מזון או קבוצה מסוימת של מזונות, סדרה של תגובות שליליות הן את האוכל עצמו והן חלק ממנו.
לא לשווא, זה נראה כאשר הגוף שלנו לא יכול לעכל כראוי כל מזון או אחד המרכיבים שלה.
אבל, שלא כמו אלרגיות למזוןכאשר לאדם יש אי סבילות למזון בדרך כלל לא צריך לבטל לחלוטין את האוכל מן הדיאטה שלך, למעט אנשים רגישים sulfite או גלוטן.
כפי שנראה בהמשך שני מאמרים מלאים ומפורטים על אי סבילות למזון, שניים מהאינסולראנסים הנפוצים ביותר הם אי סבילות ללקטוז ו אי סבילות לגלוטן.
כיצד מאבחנים חוסר סובלנות מזון?
בדרך כלל אי סבילות מזון ניתן לאבחן באמצעות סדרה של בדיקות עור (על העור של המטופל), ואשר מורכב הנחת, על העור, סדרה של תמציות של מזונות מסוימים, כי הם מפוקפקים או נקב כדי לראות אם יש איזושהי תגובה.
במקרה שבו, למשל, מזון מסוים הוא חשוד, דיאטה חיסול מזון יכול להתבצע, המורכב חיסול של מזון חשוד כדי לגלות אם הסימפטומים נעלמים או לא.
האינסולאנסים הנפוצים ביותר, אי סבילות ללקטוז ואי סבילות לגלוטן:
- אי סבילות ללקטוז
- מחלת צליאק: חיים ללא גלוטן בצליאק
