עוף ברוטב: 3 מתכונים קלים וטעימים
ה עוף זוהי דרך מצוינת ליהנות מכל היתרונות המוצעים על ידי חלבון בצורה בריאה וטבעית. עם זאת, ישנם אנשים רבים אשר נמאס קצת לקחת את זה תמיד סטייק בגריל פשוט.
האם אתה במצב זה ולכן אתה רוצה ליהנות העוף מבלי ליפול לתוך המונוטוניות? ובכן, מתוך מאמר NatureVia זה אנחנו הולכים לתת לך שלושה מתכונים פשוטים, כי אתה יכול להכין ישירות בבית, שבו תוכלו למצוץ את האצבעות.
3 מתכונים עוף טעים ברוטב
עוף עשיר עם חרדל
אין ספק אחד המתכונים הפשוטים ביותר שאנו יכולים למצוא בלי זה מניח את ויתור על הטעם.
המצרכים:
- 1 חזה עוף
- 1 לבנת שמנת לבישול
- שמן זית
- 2 כפות חרדל (אם זה אחד שיש לו גרניטים, טוב יותר)
- קצת מלח
- פלפל שחור
הכנה:
תהליך הכנת התבשיל יהיה כדלקמן:
- חותכים את חזה עוף לתוך כמה טקיטו ולאחר מכן מלח ופלפל אותם היטב והם טעימים מאוד.
- אנחנו לוקחים מחבת טובה עם קצת שמן זית. ברגע שזה חם, מוסיפים את עוף המלוחים טקיטו ומבשלים אותם על אש נמוכה.
- מוסיפים בהדרגה את השמנת לבשל יחד את חרדל התבואה. יהיה צורך להזיז את כל taquitos כך שהם תלויים היטב ברוטב הזה. תן בערך עשר דקות לעבור עד כמעט כל רוטב מתאדה.
- זה יהיה מוכן לשרת על צלחת. אתה תמיד יכול ללוות את זה עוף חרדל עם כמה תפוחי אדמה מבושלים וגזרים ליהנות קישוט עשיר.
עוף טעים עם רוטב עגבניות מרוסק
עוד מתכון עוף כי הוא טעים יכול להיות מוכן תוך עשר דקות.
המצרכים:
- 1 עוף שלם
- קצת יין מתוק
- בצל אחד
- 100 מ"ל של עגבניות מרוסקות
- טימין
- שמן זית
- תבלינים אופציונליים: קינמון ואגוז מוסקט.
הכנה:
- אנחנו לוקחים מחבת גדולה ואנחנו מוסיפים לשכוח שמן כדי sauté כל חתיכות של עוף. כאשר הם חומים היטב, אנחנו מניחים אותם בצד על צלחת.
- באותו שמן אנו מתחילים לבשל בצל קצוץ ולאחר מכן להוסיף קצת יין מתוק עד שאנחנו מבינים כי כל אלכוהול התאדה.
- הבא, אנחנו מציגים את חתיכות תרנגולות במחבת עם עגבניות כתוש תוך שאנו מוסיפים תבלינים אחרים כגון טימין, פלפל שחור או מוסקט.
- לבסוף, מוסיפים מעט מים לתערובת זו, מכסים את המחבת ומניחים לה לבשל כ -30 דקות על אש נמוכה מאוד. עכשיו אנחנו פשוט צריכים לשבת וליהנות טעם טעים, כי עוף זה מציע עם רוטב עגבניות. .
עוף מעולה עם דבש
אנו בטוחים מאוד כי אוהבי טעמים חמוצים מתוק יהיה שמח עם המתכון הזה עוף הדבש. ובכן להעמיד פנים את החומרים כי אתה בטוח לחזור יותר מפעם אחת.
- 1 חזה עוף
- 4 או 5 גזרים
- בצל אחד
- 4 כפות של דבש 1 של סויה
- 4 שיני שום
- פלפל שחור
- קמח
- שמן זית
הכנה:
- אנחנו חותכים את חתיכות העוף בטקיטו, כי אז נוכל העונה ואנו פורחים בצורה משמעותית.
- אנחנו לוקחים מחבת עם שמן זית ומבשלים את כל חלקי העוף עד שהם משחימים היטב. אנחנו מסירים אותם ומכניסים אותם למאכל נפרד.
- אנו משתמשים באותו sofrito לחום את הבצל, את שיני השום ואת הגזר כי הם קלופים היטב לחתוך לפרוסות.
- לאחר מכן מוסיפים את הפטריות שאנחנו נרכיב יחד עם חתיכות עוף מקומח יחד עם קצת רוטב דבש סויה. אנחנו מוסיפים פלפל שחור לטעמנו.
- נתנו לו לבשל על חום נמוך מאוד במשך כ 15-20 דקות. בדרך זו אנו יכולים ליהנות אחד המתכונים העשירים של עוף ברוטב.
