ממתיקים קלוריים
מה שנקרא ממתיקים קלוריים יש להבדיל בין אלה הידועים כ ממתיק תוספים כשלעצמם, ולמעשה שניהם אינם צריכים להתבלבל.
ה תוספי מזון, כפי ששמו מרמז, הם חומרים או תרכובות שנוספו למזון ומשקאות על מנת לספק תכונות בסיסיות שונות. לדוגמה, בעוד תוספים acidulant למלא את הפונקציה של שליטה על המתיקות של משקאות, תוספי צביעה לתת את המזון והמשקאות מראה הרבה יותר חזותית מושך.
מה הם ממתיקים קלוריות ומה הם?
כפי שהשם שלה יכול להצביע, מה שנקרא ממתיקים קלוריים הם חומרים המספקים מזון ומשקאות עם טעם מתוק, להיות מתאים לייצור של דל קלוריות או מוצרים דל קלוריות כי הגוף שלנו לא צריך אינסולין כדי לעכל אותם.
לפיכך, אלו סוגים של מוצרים שנעשו עם ממתיקים קלוריות פחות או יותר מתאים סוגים מסוימים של דיאטות סוכר נמוך, או דיאטות במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.
ממתיקים קלורי לספק את אותה כמות של אנרגיה כמו סוכר, סביב 4 קילוקלוריות לגרם.
המתוקים הקלוריים הנפוצים ביותר
כאן אנו מציינים מה הם ממתיקים הקלוריות הנפוצים ביותר:
- E 420 סורביטול
- E 967 Xylitol
- 424 מניטול
- E 953 איזומלטוזה
- 965 מלטיטול
- E 966 לקטטול
- E96th Erythritol
באילו מאכלים ניתן למצוא ממתיקים קלוריות?
- גלידה תעשייתית
- סוכריות ומסטיקים.
- מוצרי חלב
- רטבים חרדל.
כמו כן ניתן למצוא אותם במוצרים אחרים שאינם מזון, כגון משחות שיניים ותרופות.
תמונה | צב ים מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
