עוגת שקדים: מתכון לממתק טעים ומזין
מתכון זה עוגת שקדים זה מתכון קל מאוד לעשות וזה טעים מאוד. זוהי עוגה אידיאלית ליהנות הן בחטיפים והן בקינוח.
ה שקדים אנחנו יכולים לאכול אותם לבד או לכלול אותו מתכונים רבים הן של ארוחות ומאפה כמו במקרה של הודעה זו.
שקדים לא משמשים רק בעולם הקולינרי, אבל גם בעולם של שקדים קוסמטיקה נדרשים מאוד לעשות שמני גוף, קרמים, בג 'ל הגוף, שמפו, בסבונים.
בתעשיית התרופות, שקדים משמשים במקרה זה שקדים מרים להכנת תרופות.
כמו רוב האגוזים, שקדים הם קרדיולוגים אז כמה שקדים היומי מגיע שימושי, הם אידיאליים כמו אפריטיף או חטיף.
שקדים הם אגוזים המספקים תכונות מועילות רבות עבור הגוף שלנו.
מנקודת מבט תזונתי, שקדים לספק לנו:
- ויטמינים של קבוצה B: B1, B2, B3, B6, B9,
- ויטמין E.
- חומצה פולית.
- מינרלים: אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום, אבץ.
עוגת שקדים ניתן להכין עם בצק עלים כבר מוכן בתעשייה או גרם למאפה תוצרת בית, הכל יהיה תלוי בזמן זמין.
במתכון שלנו עשינו את זה עם בצק עלים תעשייתיים והיינו עשירים מאוד. כדי לבשל את העוגה האידיאלי הוא להשתמש תבנית מעגלית שאנחנו יכולים unemold, הם מעשיים מאוד. תבנית מעגלית של כ -22 ס"מ או 24 ס"מ תהיה אידיאלית.
עוגת שקדים מתכון
המצרכים:
- סדין של בצק עלים.
- שקדים טחונים קלויים.
- שקדים למינציה
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר.
- עור מגורד של לימון קטן.
- 3 כפות חלב
- קמצוץ של קינמון.
- 3 ציפורניים.
- חמאה כדי להפיץ את התחתונה ואת הקירות של התבנית.
- סוכר לבן או סוכר מבריק לקשט.
עיבוד:
- לפני שמתחילים אנו משאירים את בצק על מנת להפשיר בטמפרטורת החדר. פעם הפכנו את התנור לחום.
- מחממים עם טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ 15 דקות. פרשנו את הקירות ואת תחתית התבנית עם קצת חמאה. אנחנו מניחים את המאפה בתוך התבנית.
- אנחנו שומרים לעצמנו כדי להכין את הדבק שקדים. טוסט את השקדים קצת ומעוך אותם היטב עם מגרסה או בלנדר.
- בקערה או קערה להכות היטב את הביצים, מוסיפים את הסוכר, ליסט ליסט, קינמון, ציפורן, שקדים הקרקע וכפות חלב.
- מערבבים הכל היטב ומערבבים ליצירת קרם.
- שמנו את קרם השקדים בתוך התבנית והפזרנו אותו על הבסיס של התבנית. אנחנו מציגים את התבנית בתנור שחומם מראש.
- מבשלים את העוגה כ -30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. אנו נתבונן בזמן שהוא מבשל כך שהוא לא לשרוף יותר מדי את החלק של לעיל.
- נבדוק אם הבצק מבושל על ידי דקירה עם קיסם, שיפוד או עם קצה של סכין כי צריך לצאת נקי ללא פסולת.
- לאחר עוגת מבושל, אנו מסירים אותו מהתנור. תן לזה להתקרר לטמפרטורת החדר לפני unmolding אותו.
כאשר מציגים אותו, אנחנו יכולים לקשט אותו עם סוכר לבן מפוזרים על גבי עם מסננת או עם סוכר הדובדבן.
תמונות של טרזה אורטיז. ערכות נושאמתכונים עוגה
