3 מתכונים של מרקים חמים לחג המולד

3 מתכונים של מרקים חמים לחג המולד

מרקים חמים הם מאכל אידיאלי בימים הקרים של השנה. לאחר להקל על הודעה קודמת כמה מתכונים חמים לחג המולד, הפעם אנחנו נותנים דרך מרקים חמים, כלים כף שיסייעו לנו להתחמם.

אנו מציגים 3 מתכונים מזינים וטעימים של מרקים חמים שאנו יכולים להכין כמנה ראשונה על תפריט ערב חג המולד, ארוחת צהריים חג המולד או ארוחת ערב ראש השנה.

איך להכין 3 מתכונים של מרקים חמים אידיאלי לחג המולד

מרק פלפל אדום עם מגע מתוק

ה מרק פלפל אדום זה מרק עשיר מאוד וקל להכנה, תוך זמן קצר נהיה מוכנים מנה ראשונה טעימה.

מרק מזין ובריא, עשיר בחומרים נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, אותם נכיין תוך 30 דקות.

המצרכים:

• 4 פלפלים אדומים ללא זרעים, חתיכות קטנות.
• בצל גדול, חתוך.
• 2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים.
• 700 מ"ל. של מרק ירקות או תוצרת בית.
• 200 מ"ל. של קרם בישול.
• 125 גרם גבינת ריקוטה.
• שמן זית כתית מעולה
• קמצוץ של פפריקה מתוקה.
• קמצוץ של פלפל שחור טחון.
• קמצוץ של מלח.
• כפית דבש

עיבוד:

1. אנחנו שוטפים את הפלפלים, מוציאים את הזרעים, את הארנב וחותכים אותם לריבועים.
2. במחבת לשים קצת שמן זית בתולה לחום כדי sauté בצל ופלפל.
3. אנחנו מסירים את העור מתפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לריבועים.
4. כאשר הטגן מוכן, מוסיפים את תפוחי האדמה, המרק, הפפריקה המתוקה, הפלפל, מעט מלח, אם בכלל זה מרק תוצרת בית.
5. אם זה מרק תעשייתי, תחילה ננסה אם אתה צריך מלח.
6. מבשלים מרק פלפל עם אש רכה עד תפוחי אדמה הם רכים.
7. כאשר תפוחי אדמה הם רך אנחנו מוסיפים את השמנת, את הגבינה ומבשלים 5 דקות נוספות.
8. הסר מהחום והיכו בזרוע הבלנדר.
9. מוסיפים כפית דבש ומערבבים בעזרת כף.
10. יוצקים את מרק הפלפל האדום לתוך צלחות או קערות בודדות כדי לקחת את השולחן.
11. את מרק הפלפל אפשר להגיש עם לחם מטוגן, פרוסות לחם טרי, קרוטונים, מקלות דגנים או ריבועים של לחם קלוי.

מרק אספרגוס ירוק

ה מרק אספרגוס ירוק זהו מרק מזין ובריא. אספרגוס ירוק הם ירקות עשירים בסיבים, ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים.

המצרכים:

• חצי קילו של אספרגוס ירוק.
• 2 תפוחי אדמה גדולים
• בצל חתוך.
• 700 מ"ל. של מרק ירקות או תוצרת בית.
• 150 מ"ל. של קרם בישול.
• כפית של שמיר טחון.
• שמן זית כתית מעולה
• קמצוץ של פלפל שחור טחון.
• קמצוץ של מלח.

עיבוד:

1. בתוך קלחת אנחנו שמים מנה קטנה של שמן זית כתית חום כדי sauté בצל.
2. אנחנו שוטפים את האספרגוס, חותכים אותם, שומרים את קצות המצגת.
3. אנחנו מסירים את העור מתפוחי האדמה, שוטפים אותם ומשאירים בתמונות.
4. כאשר הבצל מוקפץ מוסיפים את אספרגוס, תפוחי האדמה, מרק הירקות ומבשלים עם אש רכה עד תפוחי האדמה הם רכים.
5. הסר מהחום ולטחון הכל בעזרת המערבל.
6. מוסיפים את השמנת, הפלפלים ומכים שוב.
7. אנחנו ננסה אם זה מלח טוב, אם הוא צריך משהו יותר, אנחנו מוסיפים קצת.
8. הזמנו את הקרם.
9. במחבת לשים צלחת קטנה של שמן זית בתולה לחום כדי לצלות את עצות אספרגוס.
10. אנחנו משחימים את הקצוות של אספרגוס משני הצדדים ושומרים.
11. שמנו את מרק אספרגוס בצלחות או קערות.
12. מפזרים קצת שמיר טחון מעל כל קערה של מרק אספרגוס.
13. אחר כך שמנו על כל צלחת כמה עצות אספרגוס שיש לנו קלוי להצגת ואנחנו משרתים את המרק חם מאוד.

מרק כרישה עם גבינת אמנטל

ה מרק כרישה זה מאוד עשיר וקל להכנה. כרישה, כמו בצל, שייכת למשפחת ליליאצ'ה.

הם עשירים במים, סיבים, ויטמינים של קבוצת C, B6, ו- E, נוגדי חמצון ומינרלים, ולכן ירקות עם תכונות משתן ותכולת סיבים גבוהה מעדיף מעבר מעי טוב.

המצרכים:

• 2 כרישה ללא החלקים הירוקים, חתיכות קטנות.
• 2 שיני שום ללא עור ופרוסות.
• 2 תפוחי אדמה, חתוך בקופסאות.
• ליטר של מרק ירקות או תוצרת בית.
• 150 גרם גבינת אמנטל בקוביות.
• שמן זית כתית מעולה
• קמצוץ של פלפל שחור טחון.
• קמצוץ של מלח.
• סרנו חזיר שבבי, (כדי לקשט).

עיבוד:

1. בסיר אנחנו שמים קצת שמן זית כדי לחמם כדי sauté כרישה troceaditos.
2. כאשר הכרישה הם כמעט sautéed, מוסיפים את השום הקצוץ.
3. מוסיפים את מרק הירקות לטגן, את תפוחי האדמה בריבועים ומבשלים באש רכה עד שהתפוחי אדמה רכים.
4. הסר מהחום, להוסיף את קמצוץ של פלפל שחור הקרקע ולנסות אם אתה צריך יותר מלח.
5. מוסיפים את קוביות הגבינה ולאחר מכן היכו בזרוע הבלנדר.
6. יש לנו את המרק של כרישה על מנות בודדות או קערות ואנחנו לשים כמה צ'יפס של בשר חזיר סראנו על גבי.
7. מרק אספרגוס יוגש חם.
8. אנחנו יכולים ללוות אותו עם כמה קוביות של לחם מטוגן, קרוטונים, או ריבועים של לחם קלוי.

פשטידת עדשים וערמונים ורוטב פטריות - דצמבר טבעוני 22 | נטלי אביב (none 2024)