Resveratrol: הטבות ומאפיינים
ה רזברטרול (phytoalexin) (תרכובות אנטי-מיקרוביאליות המצטברות בריכוז גבוה בחלק מהצמחים לאחר זיהומים חיידקיים או פטרייתיים), ובעיקר סוג של פוליפנול, אשר צמחים מסוימים מייצרים בתגובה לפציעה וללחץ.
זהו אחד החומרים אשר משך את העניין ביותר בקרב מדענים במשך כמה עשורים, עבור שונים רווחים ו מאפיינים זה כנראה תורם. בין אלה המעלות הבולטות ביותר, ההשפעות שלה כדי להיות מסוגל ליהנות חיים הרבה יותר בריא. למרות היתרונות שלה, כפי שנראה, הם הרבה יותר רחב.
מהו רזברטרול?
הסברנו בצורה פשוטה ומובנת, אנחנו יכולים להגיד לך שכאשר צמח סובל זיהום חיידקי או פטרייתי, זה יוצר תרכובת מיקרוביאלית בשם phytoalexin המסייע להגביל את פיזור של הפתוגן.
בשלב זה אנו מוצאים רזברטרול, סוג של phytoalexin כי, למרות שהוא מיוצר גם על ידי סינתזה כימית, אנו יכולים למצוא במיוחד מזונות מסוימים ומוצרים נגזר מזונות אלה.
היתרונות של רזברטרול
- נוגדי חמצון: עוזר לעצור את תהליך ההזדקנות ואת הפירוק של תאים. בנוסף, הוא מגן מפני פעולה מזיקה של רדיקלים חופשיים.
- אנטי דלקתיות: זה עוזר למנוע או להפחית את הדלקת של הרקמות, המתרחשות בתגובה לגורם אגרסיבי, ללא קשר אם זה ידוע או לא ידוע.
- אנטי-סרטני: בזכות היתרונות נוגדי החמצון שלה אנטי מסרטנים עצמם, זה מפעיל אפקט מגן נגד המראה של תאים סרטניים ואת התקדמותם של גידולים.
- הפחת סיכונים קרדיווסקולריים: זה מזין חיוני מעניין במקרה של כולסטרול גבוה, בזכות זה עוזר להפחית הן את כולסטרול LDL ואת הכולסטרול הכולל.
- טוב לחולי סוכרת: על ידי עוזר להפחית ולשפר את רמות הסוכר בדם.
- מונע הצטברות של שומנים בתאים.
- מחלות עיניים: עוזר למנוע ולטפל במחלות עיניים ניווניות.
מזון עשיר רזברטרול
הנה סיכום קצר של איפה אתה יכול למצוא רזברטרול:
- יין אדום וחובה (עבור אלה שתי משקאות במהלך תהליך תסיסה).
- פירות: ענבים אוכמניות (אדום ושחור).
- פירות יבשים: אגוזים ובוטנים (בוטנים).
- מאכלי ים: צדפות
תמונה | isante_magazine
מידע נוסף | Phytoalexin מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
