אשלגן: מה זה, פונקציות, הטבות ומזון עשיר

אשלגן: מה זה, פונקציות, הטבות ומזון עשיר

ה אשלגן תופסת את המקום השלישי בתוך מינרלים כי יותר "למשול" בגוף שלנו, לאחר סידן וזרחן, שלהם מאפיינים ו רווחים עבור שלנו בריאות. מינרל זה אחראי לנרמול איזון מים בגוף, משתתף במנגנון של התכווצות והרפיה של השרירים, ותחזוקה בריאה שלהם.

למעשה, כפי שנראה בהמשך הערה זו, יש לנו מינרל בסיסי לתפקוד תקין של הגוף שלנו, על ידי השתתפות במגוון רחב של פונקציות בסיסיות וחיוניות.

מהו אשלגן?

שלא כמו מינרלים אחרים, אשלגן זה מקרומינרי. רוב זה נמצא בתוך שריר השלד, במיוחד כדי להיות מדויקים באותם תאים.

זה מורכב בעצם מינרלים אלקטרוליטים כי אנו מוצאים בדם, וכי הגוף שלנו מקבל בעיקר מזונות מסוימים. עם זאת, תזונה מאוזנת מספיק כדי לספק את כמות אשלגן הגוף שלנו צריך מדי יום, במיוחד אם הוא מבוסס על דיאטה עשירה במיוחד פירות וירקות.

כפי שציינו, זה בערך אחד המינרלים השופעים ביותר בגופנו, ולכן הצטברותה גבוהה.

פונקציות אשלגן עיקריות

אשלגן הוא, כפי שאתה יכול לדמיין, מינרל חשוב ביותר לתפקוד תקין ונכון של הגוף שלנו. למעשה, הוא משתתף או מתערב באופן פעיל מאוד במגוון רחב של אלמנטים, להיות כמה הפונקציות הבולטות שלה את הדברים הבאים:

• זה עוזר לשמור על לחץ דם נורמלי.
• זה שומר על כמות נכונה של מים בתאים שלנו.
• מייצב את מבנה תאי הגוף.
• הוא שומר על האיזון הבסיסי של האורגניזם שלנו.
• זה מגרה את תנועות המעי.
• זה חלק מן העצמות, להיות חיוני לצמיחה הנכונה של האורגניזם שלנו.
• מתערב ומשתתף בייצור של חלבונים.
• הוא מתערב בחילוף החומרים של הפחמימות.
• להשתתף התכווצות שרירים.

היתרונות של אשלגן בבריאות

בנוסף לפונקציות שצוינו לעיל, אשלגן בולט למתן את היתרונות הבאים:

• להשתתף באיזון אוסמוטי.
• שומרת על לחץ דם תקין.
• מעורב בתמסורת עצבית.
• להשתתף בתגובות כימיות.
• זה משחק תפקיד חשוב ביותר פונקציות חיוניות.
• זה מונע דליפה, המסדיר את תוכן המים של התאים ואת התנועה שלהם.
• זה שומר על איזון בסיס חומצה ויחד עם נתרן, זה מינרל שולט בכמות ואת התפלגות נורמלית של מים בגוף.
• זה מתערב בעיקר בייצור של חלבונים ומגביר את ההתרגשות העצבית.
• יחד עם סידן ומגנזיום, אשלגן תורם להסדרת כל הפונקציות הסלולר, ומעל לכל, את ההתרגשות של הלב, השרירים ומערכת העצבים; זה חיוני לתנועה של שריר הלב ומפעיל את מערכות אנזימטיות.

בנוסף, אשלגן שימושי במניעת הופעתו של שימור נוזלים, מינרל המסייע בתחזוקה נכונה של מאזן המים של האורגניזם שלנו.

מסיבה זו, אין ספק כי לצרוך מזונות עשירים באשלגן, בנוסף לצמצום צריכת המלח היומית, הן האפשרויות הטובות ביותר להימנע שימור נוזלים.

כמויות יומיות מומלצות של אשלגן

באילו מאכלים ניתן למצוא אשלגן? המזונות העשירים ביותר

"בדרך כלל כל האוכל המסכן פנימה סודיום עשיר באשלגן ", כך גם הירקות וגם את הפירות הטריים, ובעיקר את הירקות בננה, עשירים באשלגן, כמו עגבניות.

אשלגן ניתן למצוא גם דגנים, בשרים, ב קטניות כמו עדשים, שעועית חומוס וכמובן ב אגוזים, קפה ו קקאו בכמות פחותה.

אנו מסכמים בטבלה הבאה מה מזונות עם תוכן אשלגן הגבוהה ביותר הם:

אפשרות מעניינת כשמדובר בהבטחת אספקה ​​נכונה של אשלגן היא צריכת פירות טריים, ירקות וירקות מדי יום. לדוגמה, אסטרטגיה טובה היא להפוך את התפריטים או מתכונים שלנו כל יום עם כמה מזונות אלה: אספרגוס עם בשר חזיר מבושל, סלט ארטישוק, חצילים צלויים עם שיק קצת ...

בננה הוא אחד המאכלים הידועים ביותר לתכולת האשלגן שלו, אבל זה לא היחיד.

האידיאל הוא לדעת לפחות מה מזונות עשירים במינרל זה ולאחר מכן להבטיח את תרומתם.

תסמינים מחוסר אשלגן

• שיתוק, חולשת שרירים, הפרשת הבטן, חוסר אנרגיה בכיס המרה ובבטן המופיעים בסימפטומים אחרים כגון שלשולים, עייפות, עצירות, מתח נמוך וחוסר סדירות בדופק (הפרעות קצב) ובצקת.

אלמנט לקחת בחשבון אשלגן, כאשר אנו לממש לעתים קרובות, את רמת אשלגן הוא גורש דרך זיעה, ואנחנו חייבים לעקוב אחר רמת אשלגן שלנו בדם ולשמור אותו מוסדר.

חוסר היציבות של מינרלים נתרן ואשלגן הוא אחד הגורמים השכיחים ביותר עבורו לחץ דם עורקי.

מי צריך תוספי אשלגן?

ברגעים מסוימים או בשלבי החיים ייתכן שנצטרך תוספת אשלגן תוספת. תוספת זו חשובה במיוחד במקרים הבאים:

• אתלטים שיכולים לאבד אשלגן באמצעות הזעה.
• צריכת אנטיביוטיקה לתקופות ממושכות.
• צריכת משתנים.

5 - גיל העולם מוסבר בפשטות (none 2024)