כיצד להפוך את Nutella בריא יותר: עם אגוזי לוז ושוקולד
אם שאלנו אותך ידוע ופופולרי אגוזי לוז ושמנת שוקולד אשר הופך להיות אופציה שימושית להפיץ לחם, ארוחת בוקר וחטיף לילדים (וגם עבור אלה לא כל כך צעיר), סביר מאוד כי נוטלה להיות הראשון שעולה על הדעת. זה שונה נוקילה (הכשירות העיקרית שלו), שבו הראשון הוא עשה עם שוקולד אגוזי לוז, ואילו השני לא.
עם זאת, כפי שרוב התזונאים מזהירים, זה לא מוצר זה צריך להיות נתון באופן קבוע לילדים, כמו אמהות ואבות רבים עושים בארוחת בוקר או בארוחת צהריים בכל יום. בקיצור, לא לילדים ולא למבוגרים.
למה? ביסודו של דבר כמעט מחצית המוצר הוא סוכר. למעשה, אנחנו רק צריכים להעיף מבט תיוג תזונתי שלהם כדי להבין כי מכולה של 400 גרם רק של Nutella מכיל כ 227 גרם של סוכר. או, וזה אותו דבר, כ 45 כפיות סוכר.
אבל Nutella יש לא רק סוכר, אלא גם שומן. בהרחבה הוא הוסיף שמן או שמן דקלים, כי למרות שזה לא שומן טרנס הוא שומן רווי, לטובת הצטברות של כולסטרול ו טריגליצרידים בעורקים שלנו ולכן לקדם את הסיכון של סבל ממחלות לב וכלי דם (זה הופך למעשה את האויב הגדול ביותר להשמנה בילדות) . ודוגמה מובהקת מצויה בתוכה: השומן הוא החלק השלישי של המיכלאין שום דבר.
מאידך, למעשה את חלקם של קקאו, אגוזי לוז וחלב הוא הרבה יותר נמוך אם נשווה את זה עם כמות גדולה של סוכרים ושומנים רוויים שאנו מוצאים בהרכבו.
לכן, המסקנה ברורה: להפסיק לאכול סוג זה של משחות קקאו לבחור אפשרויות בריא יותר, כמו זה אנו מציעים להלן. אתה מעז לפרט את שלך אגוזי לוז ושמנת שוקולד, תוך שימוש רק 100% מרכיבים טבעיים?
איך להכין אגוזי לוז ושמנת שוקולד
המתכון שאנו מציעים לכם בהזדמנות זו הופך לחלופה בריאה הרבה יותר לנוטלה המסורתית, בהתחשב בכך שאנו משנים שמן דקלים לשמן קוקוס (עם כמות גבוהה של שומנים בלתי רוויים), חלב פרה לחלב שיבולת שועל (או כל משקה ירקות אחר), ואנחנו להחליף את הסוכר מעודן או לבן סוכר סוכר חום.
זוהי אפשרות אידיאלית לארוחת בוקר או חטיף, והיא הרבה יותר מתאימה לילדים. אתה יכול אפילו לעודד אותם ולהפוך קקאו משלך קרם אגוזים איתך בבית.
בעוד ההכנה היא פשוטה מאוד, בהתאם זמן שחיקה של אגוזי קלוי תקבל תוצאה טובה יותר. בדרך זו, אם למשל את זמן שחיקה נכונה אתה תקבל שמנת עם מרקם רך הרבה יותר, ואתה לא תמצא חתיכות קטנות.
המצרכים:
- 100 גרם. של אגוזי לוז קלויים
- 40 גר '. של אבקת קקאו או 50 גרם. של שוקולד עם מינימום של 70% קקאו
- 45 gr. של סוכר חום
- Maria של שמן קוקוס (אתה יכול להחליף שמן חמניות מזוקק)
- 100 מ"ל. של משקה ירקות שיבולת שועל
- 1 כפית תמצית וניל
הכנה:
מניחים את האגוזים קלויים במיכל של מעבד המזון שלך או בצנצנת בלנדר, ומעכים או לטחון אותם היטב עד חתיכות הפכו אבקה.
בינתיים, אם שמן הקוקוס הוא מוצק, אנחנו צריכים לחמם אותו קצת, כך שהוא הופך להיות נוזלי.
מוסיפים את שמן הקוקוס המומס ומשלבים את הסוכר החום, אבקת הקקאו, חלב שיבולת שועל ותמצית וניל.
מקציפים את כל זה שוב עד שכל החומרים כבר משולבים, ואתה מקבל קרם אחיד עם המרקם הרצוי.
שים את השמנת בתוך צנצנת זכוכית ולתת לו לשבת במקרר במשך 1-2 שעות, עד המרקם הוא עקבי. מוכן! ליהנות ממנו
