Monkfish: הטבות ומאפיינים

ה דג הוא השם שניתן סך של 265 דגים ימיים, אשר שייכים למשפחה של Lophyds (במיוחד של הסדר של Lofiformes). עם זאת, למרות שאנו מוצאים כל כך הרבה סוגים, יש בעצם שני מינים הנצרכים ביותר: דג (או אונס לבן) ואת אדמונית אדמדמה.

זהו דג שניתן להבחין בו בקלות אצל רוכבי הדגים והשווקים, שכן הוא מציג ראש רחב ומרווח עם פה רחב מאוד, ובו בזמן שהקטע המאוחר של גופו הולך ומצטמצם.

למרות שאנחנו יכולים למצוא את זה כל השנה, יש בעצם שני החודשים הטובים ביותר של העונה: אפריל ומאי.

תכונות תזונתיים של monkfish

ה דג זהו דג לבן, אשר מתרגם את זה אנו מתמודדים עם דגים רזה טעים, אשר יש כמות נמוכה מאוד של שומן ולכן קלוריות, והוא בתורו עשיר מאוד חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה.

100 גרם של monkfish לספק רק 85 קלוריות ו 2 גרם של שומן, כך שהוא הופך להיות אידיאלי מזון דיאטות אובדן משקל, וגם דיאטות מאוזנת ובריאה.

בשל התוכן באיכות גבוהה חלבון, הוא מספק את רוב חומצות האמינו החיוניות. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים (בעיקר של B קומפלקס, כגון B1, B3 ו B9 או חומצה פולית), ומינרלים (ברזל, זרחן, מגנזיום ואשלגן).

היתרונות של monkfish

מצד אחד, אנו יכולים להדגיש מהרגע הראשון כי monkfish הוא דג רזה. משמעות הדבר היא כי תכולת השומן שלה הוא נמוך מאוד לעומת דגים אחרים, בתורו לספק מעט מאוד קלוריות.

כפי שציינו בפתק הקודם המוקדש המאפיינים של הדגים, הוא דג אידיאלי בתזונה דלת קלוריות ודלות שומן שמטרתן לרדד את המטרה של הרזיה וירידה במשקל, למרות שזה מעניין גם בהאכלה לתינוקות, על העושר התזונתי, על הטעם והמרקם החלקים.

עבור התוכן ויטמין שלה, אנו יכולים להדגיש את היתרונות הבאים:

ויטמין B1: הוא מועיל על הפעילות המנטלית ועל מערכת העצבים שלנו, עוזר במקרים של דיכאון, אובדן ריכוז וזיכרון. בנוסף, זה עוזר בצמיחה העיכול של פחמימות.
ויטמין B3: שימושי עבור רתימת האנרגיה הכלול macronutrients. זה משתתף בתורו בייצור של הורמוני מין בסינתזה של גליקוגן.
ויטמין B9: ידוע כחומצה פולית, הוא חיוני עבור נשים אשר חושבים על ההריון, כדי לסייע במניעת פגמים של השליה, פגמים במוח עמוד השדרה של העובר.

הוא גם מספק מינרלים, כגון:

ברזל: מסייע במניעת אנמיה חסרת ברזל, בנוסף להיות נחוץ להיווצרות המוגלובין.
זרחן: נוכח בעצמות ושיניים, משתתף בתהליכים שונים של השגת אנרגיה, כמו גם להיות שימושי בפעילות שרירים ומערכת העצבים.
מגנזיום: משפר את החיסון והוא חיוני לתפקוד של השרירים, העצבים והמעיים. כמו כן, הוא חלק השיניים והעצמות.
אשלגן: הוא מתערב באיזון הפנימי והחיצוני של התא, ונזקק בתורו לפעילות השרירים ולמערכת העצבים.

תמונות | חציל / naotakem מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמזון דגים