Oxicolesterol: מה זה ולמה זה הכי מסוכן
מכל זה ידוע כי כולסטרול, בערכים הרגילים שלה, הוא הופך להיות שומן בסיסי עבור האורגניזם שלנו, להיות מבשר של ויטמין D, הורמונים מיניים, מלחים מרה, הורמונים corticosteroidal ו רפסודות שומנים.
בנוסף, הוא מרכיב חשוב ביותר של קרום פלסמה של בעלי חיים.
עם זאת, זה נכון רמות של כולסטרול גבוה כן זה מזיק לבריאות שלנו, במיוחד כאשר הרמות של כולסטרול HDL (או כולסטרול טוב) הם נמוכים ואת רמות כולסטרול LDL (או כולסטרול רע) הם גבוהים, שכן הוא סוג של כולסטרול כי מצטבר בעורקים ומגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם או הפרעה.
אבל מחקרים שנעשו לאחרונה גילו את קיומו של סוג חדש של כולסטרול: השיחה אוקסולסטרול.
מהו oxicolesterol?
פשוט הסביר, אנו יכולים לציין את זה אוקסיכולסטרול הוא חמצון בגוף הנגרם על ידי התגובה בין שומנים וחמצן.
האם אוקסיכולסטרול מסוכן?
בהתחשב בכך שהוא תוצאה של התגובה בין שומנים וחמצן, אין ספק כי Oxycholesterol הוא אפילו יותר מסוכן מאשר כולסטרול LDL.
למה? ביסודו של דבר מגביר את הסיכון לבעיות לב בשיעור גדול יותר מהכולסטרול הרע.
באילו מאכלים אנו מוצאים אוקסיכולסטרול?
אנו מוצאים את זה כולסטרול פנימה מזונות מטוגנים ומעובדים, במיוחד ב מזון מהיר (הידוע גם בשם מזון מהיר).
לכן, את הסיכונים של אכילת מזון מהיר הם אישרו שוב, בהתחשב בכך שלמרות שזה היה ידוע מזיק לבריאות שלנו, עכשיו הוא ידוע להיות אפילו יותר של סיכון לגוף שלנו.
Oxycholesterol לא רק מופיע במזונות מטוגנים, אלא גם הוא מופיע גם במזונות שומניים מחוממים, במיוחד בשמנים מחומצנים כגון שומני טראנס או עם שמנים צמחיים כי כבר hydrogenated חלקית.
תמונות | סטייסי Huggins מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאכולסטרול
