תפוזים: יתרונות ומאפיינים לבריאות
למרות שזה נראה שאנחנו יכולים כמעט ליהנות תפוזים במהלך כמעט כל השנה, האמת היא, למעשה, העונה הכתומה מתחיל בערך בחודש נובמבר, כדי לסיים בין החודשים מאי ויוני.
למעשה, הזמן הטוב ביותר לקנות תפוזים מתרחשת בין החודשים נובמבר עד יוני. למה? ביסודו של דבר, כי זה הרגע האופטימלי של התבגרות - ומעל הכל, להיות הרים טרי - כאשר הם מציעים לנו את כל הטעם שלהם. מה עוד, האם ידעת שזה במהלך חודשי הסתיו, החורף, כאשר תפוזים הטוב ביותר הם הרים?
לכן, לגבי הטבות שהכתום מציע לנו, זה נפוץ לומר כי הם פירות מתאים במיוחד במהלך העונה הקרה של השנה, כי זה עוזר לנו כאשר להגביר את ההגנות על ידי חיזוק המערכת החיסונית שלנו. אבל בואו נלך לחלקים.
היתרונות העיקריים של תפוזים
תרומה תזונתיים גבוהה
התפוזים הם פירות הדר עם תרומה מעניינת בחומרים מזינים, ביניהם בולטים לא רק ויטמינים ומינרלים, אלא גם פלבנואידים וחומצות אורגניות המסייעים להשלים את המאפיינים הבולטים שלהם לבריאות שלנו.
לדוגמה, בין חומצות אורגניות שונות התורמות, אנו יכולים להזכיר את הנוכחות של:
- חומצה ציטרית:הוא אחראי על שיפור הפעולה של ויטמין C, עוזר להקל על חיסול פסולת כגון חומצת שתן, וגם מקדם ספיגת סידן ברמה המעי.
- חומצה מאלית:זה מביא את החומצה ואת טעם מריר מעט של התפוז.
- חומצות אחרות:כגון חומצה קפאית או חומצה פרולית.
זה גם תורם קרוטנואידים, שבו בטא קרוטן בולט, כפי שאתה בוודאי יודע, הוא סוג מאוד מעניין של פרוביטמין A כשמדובר בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם של מחלות עיניים (כגון קטרקט או נזק לרשתית).
בין ויטמינים נוכחותו של ויטמין C בולטת מעל הכל, אבל זה לא היחיד שכן אנו מוצאים גם ויטמינים B (כגון B1, B2, B3, B6 ו B9), כמו גם ויטמין A.
בעוד, בין מינרלים, מדגיש את התרומה של סידן, ברזל, יוד, מגנזיום, אבץ, נתרן, אשלגן, זרחן וסלניום.
מידע תזונתי עבור תפוזים לכל 100 גרם:
- אנרגיה: 42 קק"ל
- חלבונים: 0.8 גרם
- פחמימות: 8.6 גרם
- סיבים: 2.4 גרם
- סידן: 36 מ"ג
- ברזל: 0.3 מ"ג
- יוד: 2 ug
- מגנזיום: 12 מ"ג
- אבץ: 0.18 מ"ג
- נתרן: 3 מ"ג
- אשלגן: 200 מ"ג
- זרחן: 28 מ"ג
- סלניום: 1 מ"ג
- ויטמין A: 40 מ"ג
- ויטמין B1 (תיאמין): 0.1 מ"ג
- ויטמין B2 (ריבופלבין): 0.03 מ"ג
- ויטמין B3 (ניאצין): 0.3 מ"ג
- ויטמין B6: 0.06 מ"ג
- ויטמין B9: 37 מ"ג
- ויטמין C: 50 מ"ג
מאוד שימושי עבור ההגנות שלנו
כפי שציינו במאמר תפוזים כדי לשפר את המערכת החיסונית, פירות אלה נותנים לנו כמות גבוהה של ויטמין C ו אשלגן, כך שהם עוזרים לנו בצורה חיובית מאוד כאשר מדובר בשיפור המערכת החיסונית שלנו באופן טבעי (כלומר, הם יעילים כדי להגדיל את ההגנות שלנו).
עם זאת, בניגוד למה שאתה חושב, תפוזים לא עוזרים למנוע או לרפא את הצטננות או שפעת, אבל הם עוזרים דווקא כאשר מדובר חיזוק המערכת החיסונית שלנו, ובכך להפחית את הסיכון לסבול אותם.
עזור להפחית עצירות
תפוזים גם לספק לנו סיבים; במיוחד, 2.4 גרם של סיבים לכל 100 גרם של תפוזים, אשר אנו מוצאים לא רק עיסת שלה, אלא גם את הקליפה שלה. מסיבה זו, עדיף תמיד לאכול אותם שלם, מנסה למנוע מיץ תפוזים ככל האפשר (כפי שהוא מספק רק 0.1 גרם של סיבים).
אבל כדי ליהנות התוכן סיבים שלה יש צורך לנסות לקלף אותם מעט, להסיר את העור מן התפוז בזהירות, שכן אנו מוצאים גם חלק זה סיב בעור הלבן בין העור לבין עיסת.
שימושי במניעת מחלות לב וכלי דם
תפוזים עשירים בויטמין C וחומרים מזינים אחרים הפועלים באופן חיובי כדי לעזור לנו במניעת מחלות לב וכלי דם, להיות שימושי בתורו במקרה של כולסטרול גבוה.
יותר טוב מאשר במיץ
האמת היא, כי כדי לבחור, זה תמיד מתאים יותר לבחור חתיכת פרי שלם במקום מיץ. הסיבה העיקרית היא כי בין הצריכה של תפוז שלם מיץ שלה יש הבדלים חשובים לא רק במונחים של קלוריות צריכת סיבים, אלא גם לגבי כוח השבעה שלה סוכרים.
לדוגמה, ברור כי התוכן סיבים שלה הוא הרבה יותר נמוך (רק 0.1 גרם לכל 100 גרם, לעומת 2.4 גרם של פרי שלם).
בעוד כוח השבעה של מיץ תפוזים הוא הרבה יותר נמוך, בשילוב עם העובדה סוכרים מיץ נספגים מהר יותר. כתוצאה מכך, אנו נוטים לצרוך סוכרים פשוטים יותר שיכולים לגרום לעלייה פתאומית ברמות הסוכר בדם.
בנוסף, אנו נוטים לצרוך יותר פירות כי מיץ יש כמעט שום כוח השבעה.
איזה פירות נהנינו בחודשי הקיץ?
בטוח שאתה כבר שם לב, הקיץ מגיע, ועם זה ימים חמים וימים. מסיבה זו, בחירת פירות וירקות, סלטים או אפילו חליטות מרענן יכול להיות בחירה בריאה, בריאה וחכמה מאוד להרוות צמא וחום.
פירות כמו אבטיח או אננס הם יכולים למעשה להיות חלופה שימושי באמת ובמחיר סביר, אבל כתום יהיה גם אפשרות אידיאלית עבור תאריכים אלה.
זה כל כך בגלל התפוז יש יתרונות חשובים ומאפיינים לבריאות, כפי שאנו יכולים לבדוק בקפידה בפירוט לאורך מאמר זה.
תפוזים הם אידיאליים משלהם או בסלטים, קוקטיילים פירות (להיות זהיר עם תערובת פירות), או אפילו בגלידה כתומה טעימה, בריאה וטעימה. שלא לדבר על מיץ תפוזים יותר מוכר.
תכונות של תפוזים, בקיצור
בין הטבות ומאפיינים של תפוזים וחשוב מכל, הם מדגישים:
- יש להם כמות חשובה מאוד של ויטמין C.
- יש להם סך של 60 סוגים של פלבנואידים ו 170 phytochemicals, אשר מועילים למניעת סרטן, להפחית דלקת, או במקרים של אסטמה או אוסטאופורוזיס.
- עזרה לשלוט רמות של כולסטרול גבוה, כמו גם לחץ דם.
- כמו כן יש תרכובת בשם לימונן, אשר יכול להיות שימושי באותה מידה כדי למנוע את המראה של סוגים שונים של סרטן, ביניהם סרטן העור.
- הם אידיאליים דיאטות להרזיה, שכן כתום בינוני מספק רק 60 קלוריות.
