Jocote: הטבות ומאפיינים

ה ג'וקוטה (או xocote) הוא פרי קטן בדרך כלל (רק 2 או 3 ס"מ קוטר), אשר יש צורה מעוגלת ולפעמים מוארך.

טעמו תלוי ברגע שבו הוא נצרך, כך שכאשר הוא קצת ירוק יותר, הטעם שלו נוטה להיות חומצי, וכאשר הוא בשלים יותר הוא מתוק מאוד.

כיום אנו יכולים למצוא שני סוגים שונים, במיוחד עבור התקופה, התקופה או תקופת ההבשלה:

צהוב jocote: בוגר בחורף. הפרי שלו ירוק לאחר הלידה ולאחר מכן הופך צהוב במהלך תהליך ההבשלה. זה הרגיל לאכול אותו עם מלח, או מבושל.
Red Jocote: בוגר בקיץ. הוא משתנה בין ירוק לצהוב, ולבסוף מגיע צבע אדום אופייני. זה מקובל לאכול אותם ירוק עם קורטוב של מלח או בשלים, להיות מתוק מאוד. הוא משמש כמרכיב למשקאות ולעשות מתוק כי הוא מוכן במיוחד בשבוע הקדוש הוטבל עם השם של "Almíbar".

היתרונות של jocote

זהו פרי נמוך בשומנים ובחלבונים, והוא בולט בתכולתו הגבוהה של מים, מינרלים (סידן, ברזל וזרחן) וויטמינים (בעיקר ויטמין C).

הצריכה שלה היא כרגיל במקרה של שלשול כרוני לטיפול דלקת. זה גם משתן, עוזר לחסל את הרעלים המצטברים בגוף שלנו כדי למנוע החזקת נוזלים.

זה גם מפעיל אפקט antispasmodic, ואת הצריכה שלו היא גם הרגיל כדי להוריד חום גבוה.

העלים שלה יכולים לשמש לטיפול בבעיות עור, כגון פריחות, פצעים, דלקות או כוויות.

תמונות | Wha'ppen / jorgemejia מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.