מזונות עשירים בשמן דגים

בעוד אלה ידועים חומצות שומן המורכב מרכיבים אורגניים של שומנים, המספקים אנרגיה לגוף שלנו בתורו לאפשר את הפיתוח של רקמות שונות של הגוף שלנו (בין תכונות אחרות הטבות חשובות), בקרב מזונות עשירים בחומצות שומן חיוניות - האורגניזם אינו יכול לייצר בעצמו, ובין אלה שאנו מוצאים עם אומגה -3 ואומגה -6 אנו יכולים להזכיר את שמן דגים, אשר בולט למעשה עבור התוכן הגבוה של חומצות שומן אומגה -3.

הדרך הטובה ביותר לתרום לחומצות שומן אומגה -3 שלנו היא לצרוך מזונות עשירים בחומצות שומן חיוניות, כפי שקורה שמן דגים. למרות שניתן כיום למצוא תוספי שמן דגים בשוק, במיוחד בצמחי מרפא וחנויות דיאטטיות מיוחדות, אשר מספקים גם חומרים מזינים חיוניים אחרים כגון ויטמין E ו- D ומינרלים, מומלץ לעקוב אחר תזונה מגוונת ומאוזנת. , לאכול כמה מנות דגים מדי שבוע.

לגבי תכונות שונות ושונות, תכונות ויתרונות שמביא שמן דגים, אנו יכולים להדגיש:

עוזר לשפר את בריאות הלב וכלי הדם: תודה על עושרו של חומצות שומן בריא, שמן דגים הוא טוב מאוד לבריאות הלב וכלי הדם, מניעת מחלות לב והפחתת כולסטרול גבוה וטריגליצרידים.
מועיל לבריאות הנפש: תודה על התוכן שלה חומצות שומן חיוניות, אשר מועילים מאוד לתפקוד תקין של המוח, ועל בריאות הנפש בכלל.
עזרה במניעת סרטן: בנשים, זה עוזר למנוע סרטן רירית הרחם.
מונע אוסטאופורוזיס: על ידי עוזר להאט את אובדן מסת העצם.

איפה למצוא שמן דגים

למרות כל הדגים עשירים בשמן דגים, אלו עם תוכן גבוה יותר של חומצות שומן חיוניות הם דגים שומניים, שכן תוכן ותרומה בשומנים הוא הרבה יותר גדול. ראוי לציון במיוחד דג כחול, אשר עשירים מאוד אומגה 3 וגם לספק כמויות מעניינות של ויטמינים (במיוחד ויטמין A, E ו- D, כמו גם קבוצה B) ומינרלים (התוכן המינרלי שלהם יכול להיות גבוה פי 25 מכל האחרים מזון ממוצא מן החי). הבא אנו מציינים אותך מה הם מזונות עשירים בשמן דגים:

1. סלמון

סלמון הוא אחד הדגים העשירים בשמן דגים, להיות אחד הדגים השמנים ביותר הקיימים. למעשה, 100 גרם של בשר סלמון לתרום סביב 11 גרם של שומן, שהוא עשיר מאוד חומצות שומן אומגה -3. זה בולט מעל לכל להיות מקור מצוין של חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה.

זה גם מזון עשיר מאוד ויטמינים B (כגון B2, B3, B6, B9 או חומצה פולית B12), כמו גם ויטמין A ו- D.

2. טונה

טונה היא עוד דגים עשירים בשמנים, בזכות תכולת השומן שלה: למעשה, הבשר שלה יש 12% שומן, עשיר מאוד חומצות שומן אומגה -3 חיוני. זה גם מספק כמויות מעניינות של חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, הרבה יותר גבוה מאשר בהווה בשרים רבים.

כפי שזה קורה עם סלמון, זה מזון עשיר מאוד ויטמינים B (הדגשת B2, B3, B6, B9 ו B12), כמו גם ויטמינים A ו- D. בין המינרלים החשובים ביותר אנו מוצאים זרחן, ברזל ו יוד

3. סרדינים

סרדינים הם עוד דגים כחולים או שמנים עשירים בשמנים, הודות לתרומתה בשומן: 100 גרם של בשר סרדינים תורמים סביב 10 גרם של שומן, להיות מקור מצוין של אומגה -3 חומצות שומן חיוניות.

בין הויטמינים שלו, הוא מספק כמויות מעניינות של ויטמיני B (כגון B1 או B12), כמו גם ויטמינים A, D ו- E, כמו גם מינרלים כגון זרחן, אשלגן, ברזל, אבץ ומגנזיום.

4. צרות

ה טראוט זהו דג פראי למחצה שהוא חלק מאותו מינים של סלמון, שהוא גם מים מלוחים ודגים מתוקים (במקרה זה אנו יכולים להזכיר את שמך או את שמך).

שלא כמו דגים אחרים עשירים בשמן דגים, פורל הוא דג למחצה נקבובי, המספק 3 גרם של שומן לכל 100 גרם של בשר פורל. זה בולט עבור התוכן שלה חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, ויטמינים של קבוצה B (B1, B2 ו- B3), כמו גם ויטמין A.

תמונות | stu_spivack / Paul Joseph / [Puamelia] מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאשמן